La embajadora de la gastronomía italiana
‘Trattoria Manzoni’, en Madrid, ofrece pizzas y pastas artesanas tradicionales.
Alta cocina india
‘Benares’ ha traído lo más exquisito de su prestigiosa oferta londinense a la capital de España.
Ruta por 23 restaurantes veganos y vegetarianos de Madrid
Brochetas de tofu, ensaladas de quinoa, hamburguesas vegetales y otros platos para darse un festín de verduras
Restaurante Mina, una cocina para seis mesas
Fusión de sabores próximos y lejanos en un pequeño local de Bilbao
Migas alcarreñas del siglo XXI
Las jornadas 'Secretos Gastronómicos de Guadalajara' ofrecen desde platos tradicionales a innovadoras propuestas en 20 restaurantes de la ciudad
Desgranando a la bohemia
Asidua a La Latina y a Chueca, la cantante se mueve entre tablaos flamencos, tiendas de vinilos y bares de cerveza artesanal.
Doce sorpresas gastronómicas en Madrid
Recorrido por las tendencias y propuestas renovadas de una docena de atractivos restaurantes de la capital
Cocina sin fronteras
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Cachopo asturiano con setas ‘shitake’, merluza con curri hindú o navajas gallegas en salsa china. Mezclar la cocina internacional con la autóctona es la nueva receta del éxito
Tantas mostazas como bocas
La Maison Maille nos propone una cata de sus mejores productos en Madrid, del 1 de diciembre al 7 de enero
Lera, sabores de Tierra de Campos
Restaurante zamorano familiar centrado en productos de proximidad
Una quarantena de restaurants de Barcelona són aptes per a celíacs
La guia ‘Sense gluten’ atorga als establiments un segell de l’Associació de Celíacs
La gastronomía valenciana revalida su prestigio con 13 estrellas Michelin
Los chefs expresan su satisfacción e "ilusión" para seguir trabajando
El madrileño Mario Sandoval suma su segunda estrella Michelin
Otro año más la clasificación para España y Portugal no registra nuevas entradas en la lista de los restaurantes con tres estrellas
Los ocho restaurantes tres estrellas Michelin 2016
En la guía Michelin de 2016, presentada este miércoles en Santiago de Compostela, España sigue teniendo un balance de ocho restaurantes con tres estrellas, 18 con dos y 157 con una.
Producto, producto, producto
El chiringuito de El Señor Martín reproduce en la calle Mayor la carta y la atmósfera de un restaurante de pueblo costero
La esencia de Dani García
El chef andaluz celebra con un menú inspirado en ‘El Principito’ sus 20 años de trayectoria en los fogones.
Capiteles de clorofila en Palencia
En el mágico claustro de San Andrés de Arroyo triunfan los motivos vegetales. Una ruta por el románico rural
La Bien Aparecida, el secreto del arroz meloso
Nuevo local del empresario Paco Quirós en Madrid
Casa Garras, las alubias de la abuela Pilar
Un equipo familiar de tres generaciones en el valle vasco de Carranza
Piccola Cucina Italiana: un auténtico templo de la pasta
Un propietario con fuerte personalidad, una magnífica cocina que se nutre directamente de la bella Italia y un homenaje al Partido Comunista Italiano caben en esta austera y minúscula 'trattoria'.
Del arroz de payés a los fermentados asiático-mediterráneos de Joan Roca
El valor del producto local y la innovación global se cocinan en el Fòrum Gastronómic de Girona
Restaurantes veganos y vegetarianos en Madrid
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Lugares de la capital donde darse un festín de verduras
Quiero ir a México DF
Recorrido por restaurantes, museos, parques y planes para sacar partido a la ciudad a través de los reportajes publicados en 'El Viajero'
Contra la moda de los food trucks
Obsesión por la estética, personal poco cualificado, higiene cuestionable… la mayoría de food trucks necesitaría pasar una estricta ITV gastronómica.
El Gremi de Restauració denuncia el tancament de 235 terrasses
L'Ajuntament assegura que estudiarà la proposta dels restauradors
El Gremio de Restauración denuncia el cierre de 235 terrazas
El Ayuntamiento asegura que estudiará la propuesta de los restauradores
Contra el menú infantil
Pasta, carne empanada y helado. El típico menú infantil de restaurante no sólo es poco recomendable desde un punto de vista nutricional sino que además idiotiza el paladar de tus hijos.
El bosque en la mesa
‘Chirón’, referencia de la gastronomía madrileña, cumple 25 años. El equipo del restaurante se fue a las profundidades del bosque y creó un menú especial para celebrarlo.
Visitar París en Otoño
Restaurantes, cafés, mercados y tiendas en tres barrios donde las tendencias globales y el chic parisiense van de la mano. Un canto a la buena vida en Barbès, Sourth Pigalle y Le Marais
Rojo y acolchado
Los platos de Tatel parten de la cocina tradicional, pero se sirven en un ambiente muy moderno
Mont Bar: sabores cercanos, guiños exóticos
Tapas y raciones entre tradicionales y creativas en Barcelona
Barrios con ‘charme’ en París
Comida biológica, decoración vintage y encanto urbanita puesto al día en tres distritos de moda en la orilla derecha del Sena
Perú en cinco restaurantes limeños
De la selva amazónica al Altiplano, recorrido gastronómico por el país andino sin salir de la capital
Tuk Tuk: delicias asiáticas a precios callejeros
En los Tuk Tuk de Madrid puedes probar algunos de los platos más populares del sureste asiático, y sin que tu bolsillo sufra por ello.
Los diez mejores pinchos de San Sebastián
La actriz Glenn Close se entregó a los ‘pintxos’ en Txepetxa, un clásico que no debe faltar en la ruta de barra en barra por una ciudad ya está en marcha para ser capital cultural europea en 2016
El tirón de Sevilla
Una mesa secreta para ocho en la cocina de Ana Sánchez, una librería-cervecería concebida por Santiago Cirugeda en un viejo garaje y una panadería ecológica. Pistas para amantes de la ciudad andaluza
Natsuki, fusión entre pizza y ‘sushi’
Nuevo restaurante japonés con interiorismo de Philippe Starck en Madrid
Diez salinas brillantes en España
Del Delta del Ebro a Gran Canaria, pasando por Ibiza, diez paisajes salineros donde la obtención de la sal y los productos ‘gourmet’ van de la mano con el espectáculo de la avifauna
Cinco bares para descubrir Praga
De restaurantes clásicos a la calle más ‘hipster’, ruta por locales que reflejan la diversidad cultural de la capital checa
Pescado ‘marca España’
Los criadores de pescados de piscifactorías comienzan a poner un sello identificativo
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Oliu (Sabadell): “Esta opa nació muerta y queda que la entierren los accionistas, aunque aún puede revivitalizarse”
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