Una sumiller argentina en Girona
El Celler de Can Roca es un restaurante que abunda en la sorpresa
Er Occitan, sabores del valle de Arán
Productos singulares de calidad en el restaurante de Marcos Pedarròs
Pink Monkey, fusión tricontinental
Sabores mexicanos, peruanos y del sureste asiático en un nuevo restaurante de Madrid
Ada Parellada: “El sistema alimentari està podrit”
La cuinera del Semproniana considera una “història romàntica” que els aliments ecològics siguin més bons
Rodilla vuelve a beneficios en 2015 y eleva su facturación un 12,5%
Prevé abrir 50 nuevos locales hasta 2019. En Madrid apostará por "puntos estratégicos" como hospitales, aeropuertos o estaciones
Iván Domínguez, ‘cociñeiro’ anfibio
El director gastronómico de ‘Alborada’ y ‘Alabaster’ se formó entre la disciplina que impera en los fogones militares. Hoy es un chef habilidoso que se ha propuesto meter a Galicia en un plato.
Cuatro formas de celebrar San Valentín sin ser rematadamente cursi
Porque no hay nada peor que montar una ópera cuando lo que de verdad os hará felices es algo mucho más sencillo
Las 100 comidas y ocho viajes de Barberá que la Fiscalía ve irregulares
Los pagos corresponden a la exalcaldesa y otros concejales de Valencia, casi todos del PP
Els 100 àpats i els vuit viatges de Barberá irregulars segons la Fiscalia
Els pagaments corresponen a l'exalcaldessa i a altres regidors de l'Ajuntament de València, la gran majoria del PP
Celler de Can Roca: mi número uno
Los hermanos Roca recorren todos los tiempos de la cocina para construir la propuesta más completa
Feliz año del mono
12 restaurantes chinos en toda la ciudad, que hasta el 6 de marzo ofrecerán menús de fiesta
Els nostres menús del dia preferits
Hi ha res més satisfactori que un menú del dia que te l’alegri? Us donem algunes idees per menjar a bon preu a Barcelona i Girona
Nuestros menús del día favoritos
¿Hay mayor satisfacción que un menú del día que te alegre el ídem? Los de esta lista lo harán irremediablemente.
Ícaros de los fogones
El suicidio del chef Benoît Violier reabre el debate sobre la presión que soportan los chefs con negocios vinculados al éxito mediático y a los grandes galardones
¿Sacrificio animal entre pan y pan? No: hamburguesa vegana sangrante
La alimentación saludable ha pasado de ser una moda a convertirse en un nuevo estilo de vida que reúne en torno a la mesa a gente normal, a 'hipsters' y a 'foodies'
Just Eat compra La Nevera Roja
La firma británica de comida a domicilio no desvela el importe individualizado de la operación
Una nueva web para encontrar la mejor reserva
Restaurantes EL PAÍS cuenta con un registro de más de 6.000 locales y filtros por precio, tipo de cocina, ocasión y localización
La Cuchara de San Lorenzo: alcachofas de la vega del Guadalquivir
Un gran salmorejo y otras delicias de temporada en Córdoba
Els bars acusen Colau de “falsejar” la participació del carrer Blai
El Gremi de Restauració diu que avançar el tancament suposa un greuge i portarà l’Ajuntament de Barcelona als tribunals
Los bares acusan a Colau de “falsear” la participación de la calle de Blai
El gremio de restauración dice que adelantar el cierre supone un agravio y llevará al Ayuntamiento a los tribunales
La ruta del brandy
Cuatro restaurantes madrileños conforman un itinerario para degustar cócteles elaborados con ‘Lepanto’, el brandy Solera Gran Reserva de la bodega jerezana González Byass.
Sinfonía culinaria
En pleno centro de Madrid, un pequeño restaurante reinterpreta los platos tradicionales de la cocina italiana para potenciar su sabor, textura y aroma.
¿Qué es la postvanguardia?
Grandes cocineros y expertos explican en qué consiste la nueva tendencia de la alta cocina. La técnica se da por sabida y hay una búsqueda del sabor.
Lo que esconde el tópico
En la liga de tradición y modernidad juega el 5 Jotas del callejón de Puigcerdá, ese nuevo espacio del barrio de Salamanca
Homenaje al diamante blanco de la gastronomía
El anfitrión Iñaki rodaballo y el invitado Giuseppe Iannotti ofrecieron una cena en el madrileño ‘Punk Bach’ con el cotizado hongo como elemento estrella.
La Máquina de Jorge Juan, la casa del canelón gigante
El último estreno de la cadena de los Tejedor en Madrid
Las monjas tecnochocolateras
Javier Estévez, del restaurante madrileño La Tasquería, elegido chef relevación de un Madrid Fusión sorprendente
La Fábula, ese pequeño secreto granadino
Cocina de temporada en el restaurante de Ismael Delgado en Granada
Paseo gastronómico junto al Retiro
La calle Villalar, cerca de la madrileña Puerta de Alcalá, concentra restaurantes y locales que destacan por su originalidad
Los españoles, entre los que menos gastan en comida rápida: 42 euros al año
España es, junto a Italia, uno de los países donde menos dinero se destina al 'fast food'
Latinbol: el restaurante escondido en un supermercado
Latinbol es un restaurante bueno, 'bolivio' y barato que está dentro de un supermercado latinoamericano. Todo un viaje sin salir de Barcelona.
Donde Asia se junta con Latinoamérica y el Mediterráneo
‘Pink Monkey’ ofrece en Madrid una combinación de sabores, cítricos, picantes y especias, elaborados de forma artesanal.
Concentrado nikkei
Con la ambición de volver a las esencias de la cocina japo-peruana, el chef limeño Luis Arévalo acaba de inaugurar Kena
Alimentos de toda la vida
El tomate se empezó a utilizar hace dos siglos, las patatas, tres. Hoy lo hacen las algas o el sésamo
Cómete el mundo con esta app
Llegas a casa con tus amigos tras un concierto de Florence and the Machine. El hambre te corroe. Agarras el móvil, te descargas la app de La Nevera Roja y pides... lo que te dé la gana.
Cinc restaurants amb estrella que no us deixaran del tot escurats
Barcelona té més d’una vintena de restaurants reconeguts per la prestigiosa Guia Michelin
La recepción del hotel The Principal está en la sexta planta
Un hotel elegante en la Gran Vía de Madrid con restaurante de Ramón Freixa
Café y alegría en Zagreb
Además de los museos, la música, el diseño, la arquitectura o la buena gastronomía, lo habitantes de Zagreb aman la vida al aire libre y tomar café en sus terrazas. Once razones que te animarán a conocer la alegre capital croata
Restaurantes de 2015 que deberías visitar en 2016
2015 ha sido un buen año de restaurantes. Estas son las aperturas que más nos han gustado en El Comidista.
La ONU ficha a los hermanos Roca para acabar con la desnutrición
Los dueños del afamado El Celler de Can Roca son nombrados embajadores de buena voluntad
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