“Deliveroo da una oportunidad a los descolgados de la digitalización”
La jefa de la filial española del gigante de repartos defiende su modelo y niega que haya un conflicto laboral con sus 'riders'
Peix & Brases, pulpo seco y otras delicias alicantinas
Pescados de lonja y hortalizas de la huerta de la mano del chef José Manuel López en Dénia
23 restaurantes en mercados donde comer es una fiesta
La experiencia de comer en un mercado no tiene rival: materias primas más frescas imposible, cocina tan sencilla como buena y ambientazo para los sentidos. Coge papel y boli y apunta nuestras barras favoritas.
Primer juicio contra Glovo por las condiciones que impone a sus repartidores
Un antiguo empleado demanda a la empresa catalana para demostrar que los servicios que prestaba constituyen en realidad una relación laboral
Rosa Esteva: “Yo tengo huevos de oro y de lo que se come se cría”
La pizza napolitana se hace fuerte en la capital
La apertura de nuevos locales que elaboran y ponen al día la receta tradicional ha llevado al plato a una edad dorada
El chef del Ibex
Sodexo sirve comida cada día a 30.000 empleados de las grandes cotizadas en sus restaurantes corporativos
El mapa de los restaurantes favoritos de los críticos
Reunimos en un solo mapa más de 220 restaurantes recomendados por los periodistas gastronómicos más prestigiosos de España. Úsalo para marcarte el gastroviaje definitivo.
'Jaki(n)': la filosofía vasca de vida que ha hecho de Azurmendi el restaurante más sostenible (y humano) del mundo
Eneko Atxa, el chef de este espacio con tres estrellas Michelin, explica en qué consiste esta "revolución humanística" con la que ha obtenido, por segunda vez, el galardón al restaurante más sostenible en la lista The Worlds 50 Best
Carme Ruscalleda tanca el restaurant Sant Pau però no es jubila
L’últim sopar se servirà el 27 de octubre al local de Sant Pol de Mar, 30 anys després de la seva obertura
La receta de los restaurantes renacidos
Locales míticos de la gastronomía madrileña superan los efectos de la crisis y de la competencia feroz con un relevo generacional y cartas y locales renovados
Bienvenida con petunias en Granada
En Casa Palacete 1822 se encuentran seis habitaciones y mucha hospitalidad cerca de la Alhambra
Maca de Castro, una de las mejores cocineras españolas
La chef mallorquina, más creativa que nunca, y su cocina de proximidad en Alcúdia
La Inspección de Trabajo reclama a Deliveroo 1,3 millones de euros por sus falsos autónomos en Barcelona
Obliga a la empresa a pagar las cuotas a la Seguridad Social de los repartidores al considerar que son empleados
La Inspecció de Treball reclama a Deliveroo 1,3 milions d’euros pels falsos autònoms a Barcelona
L'Administració obliga l'empresa a pagar les quotes dels repartidors a la Seguretat Social perquè considera que són empleats
Pizza con purpurina para cenar
Un restaurante de California vende la clásica margarita, pero con brillo
Las buenas hierbas entran en la cocina
Pedro Larumbe y Nacho Sánchez colaboran para incorporar platos elaborados con plantas silvestres
Los carniceros franceses piden amparo al Gobierno por una oleada de ataques de extremistas veganos
El movimiento que rechaza el consumo de carne dice sentirse estigmatizado. Algunas pescaderías también han sufrido sabotajes
La salmuria, ingrediente fetiche de Sergio Bastard
La solución salina de las salazones y otras apuestas del chef en Casona del Judío, su local de Santander
La revuelta contra las propinas en Estados Unidos
Washington DC y siete estados del país norteamericano han eliminado esta práctica como el sustento salarial en el sector servicios
EE UU empieza a cansarse de las pajitas de plástico
La cuna del consumismo inicia la prohibición de los utensilios en restaurantes para reducir la contaminación en los océanos
¿Por qué los cocineros de España se comen el mundo?
Tradición, vanguardia, producto y una sana competitividad hacen destacar a los restaurantes españoles
This and That Co.: un menú del día imbatible
¿Alta cocina por 13,70 euros? Sí, es posible. Sólo tienes que visitar este pequeño restaurante de barrio en Hospitalet y probar su menú del día, uno de los mejores que hemos conocido.
La historia del mundo en un sándwich
El pastrami, carne salada y ahumada, resume siglos de inmigración judía. Un viaje en busca del bocadillo perfecto entre Nueva York y Cracovia, pasando por Montreal, Londres y París
La Osteria Francescana de Massimo Bottura, de nuevo líder mundial
The World’s 50 Best celebra por primera vez su gala en España y coloca en el segundo lugar de su lista de mejores restaurantes a El Celler de Can Roca
La lista completa de los mejores restaurantes del mundo de 2018 según 50 Best Restaurants
Osteria Francescana, de Módena, ha sido elegido el mejor restaurante del mundo
Golf y cena de Ángel León en la costa gaditana
El hotel Meliá Sancti Petri, en Chiclana de la Frontera, acoge Alevante, la segunda marca del chef
Un maestro entregado a las verduras
El cocinero Xavier Pellicer abre en Barcelona su propio restaurante con productos de proximidad
Una trabajadora encuentra un ratón vivo entre el pan de las hamburguesas de un restaurante de EE UU
La mujer difundió un vídeo en redes sociales y otras empleados se han sumado a la denuncia
Albert Adrià: “Als cuiners ens va millor callant i treballant”
El cuiner acaba de rebre el Premi Nacional de Gastronomia. A l’octubre obrirà una pastisseria a Londres i l’any vinent, a Nova York, començarà un projecte amb José Andrés
Descenso al infierno de los restaurantes eróticos
Un redactor de El Comidista se juega la libido visitando dos restaurantes con espectáculo picante. En el menú: nido de espermas, tetas mojadas o dura y grande. Pura ambrosía, vaya.
Joan Roca sobre los premios Princesa de Girona: “No hacemos política. Somos cocineros”
El chef responde a las críticas por albergar estos galardones que se entregan la semana que viene en uno de sus establecimientos
Cuatro megalópolis concentran 25 de los 100 mejores restaurantes
La lista de la mejor gastronomía de la revista 'Restaurant' está dominada por los fogones de las grandes ciudades, aunque casi siempre gana un restaurante apartado
La opinión de nuestro crítico de los siete restaurantes españoles que están entre los 50 mejores del mundo
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El único 10 que ha dado José Carlos Capel ha sido a El Celler de Can Roca, en la segunda posición de la lista de The World’s 50 Best
Y el mejor restaurante del mundo es...
Ayer se dio a conocer en Bilbao la lista 50 best Restaurants, en una gala en la que también se homenajeó a los chefs vascos
Joan Roca, sobre els premis Princesa de Girona: “No fem política. Som cuiners”
El xef respon a les crítiques per acollir aquests guardons que es lliuren la setmana que ve en un dels seus establiments
El Celler de Can Roca, segon millor restaurant del món
The World’s 50 Best celebra per primera vegada la seva gala a Espanya i L’Osteria Francescana de Massimo Bottura recupera el primer lloc mundial
Buñuel y los huevos de Abraham
El restaurante Viridiana cumple cuatro décadas de gran influencia y trayectoria culinaria
Baño de luz con vistas al Mediterráneo
Altafulla Mar es un tranquilo hotel familiar a un paseo de la playa, en la tarraconense Costa Daurada
Con brasas y a lo grande
Productos de calidad en Carbón Negro, un nuevo restaurante en el madrileño barrio de Salamanca
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