Viaje a la taberna de los paladares perdidos
Sara Cucala|
La necesidad de regresar al lugar donde los comensales han sido felices, a través de la comida, es el motor de la novela superventas del japonés Hisashi Kashiwai
El mundo se debate una vez más entre el miedo y la esperanza: ¿quién vencerá?
A cada nuevo descubrimiento radical la humanidad se siente perpleja y la primera reacción es siempre de temor junto al asombro
‘Barbenheimer’: la victoria del cine y el riesgo de pintar de rosa la bomba atómica
La extraordinaria confluencia de las películas sobre la ahora feminista muñeca y el contradictorio físico insufla vida a las salas y las redes, incluida alguna brutal banalización que molesta en Japón
El Mundial de Fukuoka abre una nueva era en la natación
El torneo señala la aparición de una generación capaz de superar todos los récords logrados con el bañador prohibido
Cuando se gana bajo el agua
Raúl Arellano|
El nado subacuático de Léon Marchand al batir el récord de 400m estilos se prolongó 91,6 metros de un total de 400
España se queda fuera de la final del Mundial de waterpolo en el último segundo
Un tiro de Manhercz en la última acción del partido clasifica a Hungría (12-11), que se jugará el oro con Grecia el próximo sábado en Fukuoka. Los españoles competirán con Serbia por el bronce
Martina Terré, portera de la selección: “El waterpolo es un estilo de vida”
La guardameta de España es el símbolo de la regeneración de un equipo que vuelve a la final del Mundial
La australiana Mollie O’Callaghan bate el récord del mundo de 200 metros libre
Agencias|
La nueva marca, una de los más antiguas que aún resistía desde 2009, se suma a las otras dos que Arianne Titmus y Léon Marchand han batido en Fukuoka
España luchará por el oro de waterpolo femenino en Fukuoka tras vencer a Australia
Agencias|
La selección se impone a las oceánicas (10-12) y peleará por el oro en la final ante Países Bajos el próximo viernes
Corea del Norte lanza dos nuevos misiles balísticos
El lanzamiento se produce mientras Pyongyang se prepara para celebrar el 70º aniversario del final de la guerra de Corea, en el que contará con la presencia de delegaciones de China y Rusia por primera vez desde la pandemia
Travis King: los enigmas sin resolver del soldado estadounidense detenido por pasar a Corea del Norte
Casi una semana después, siguen sin estar claros los motivos que llevaron al militar a escapar del aeropuerto de Seúl, sumarse a una visita turística a la frontera y cruzarla sin permiso. Pyongyang aún no se ha pronunciado
Arranque de récord
Después de la hazaña de Léon Marchand en 400 estilos, el domingo, ya solo sobreviven tres plusmarcas mundiales individuales de la era del poliuretano: 200 y 400 libres, y 200 espalda.
España encabeza la natación artística masculina con dos oros mundiales
Las conquistas de Dennis González y Fernando del Río en los primeros solos masculinos de la historia de los Mundiales colocan a los españoles a la vanguardia de una disciplina sin carácter olímpico
España, campeona del mundo en equipo técnico de natación artística
La selección de sincro conquista el oro por primera vez en su historia, ante el desconcierto provocado por el cambio en el reglamento y la ausencia de Rusia
El estreno de Miyazaki divide a sus fans en Japón: obra maestra o “124 minutos de tortura”
La esperada película de animación ‘¿Cómo vivís vosotros?’, puede que la última del premiado autor de 82 años, ha recibido reacciones encontradas
Fernando Díaz del Río hace historia con un oro en solo técnico en el mundial de natación
EFE|
Entrenado por Gemma Mengual, el canario de 20 años, estudiante de psicología, lleva ocho dedicado a la artística
La OTAN estrecha lazos con democracias del Pacífico en medio de fuertes críticas de China
Los líderes de Japón, Australia, Corea del Sur y Nueva Zelanda participan en la cumbre de Vilnius, pero los aliados atlánticos discrepan acerca de hasta qué punto implicar a la organización en esa región
Corea del Norte eleva el pulso con el lanzamiento de un misil balístico de largo alcance hacia Japón
El presidente surcoreano, desde la cumbre de la OTAN, pide a los aliados responder con firmeza a las “provocaciones nucleares y con misiles ilegales”
Un insólito lago respalda que la humanidad provocó una nueva época geológica a partir de 1950: el Antropoceno
El Crawford, en Canadá, esconde en su fondo un libro de historia: capas perfectas de sedimentos que muestran el impacto humano, año a año, desde hace siglos
El plan japonés para verter al Pacífico agua de Fukushima levanta una ola de rechazo en Asia
Tokio cuenta con el aval de la ONU, pero China ha anunciado el veto a la importación de alimentos y la oposición surcoreana cree que todo se basa en “un informe vacío, sin evidencia científica”
Viaje al origen del ‘mochi’ y su impactante ritual
El más auténtico de estos pasteles nipones se elabora en la ciudad de Nara con herramientas atávicas. Cientos de turistas visitan a diario el obrador para ver su elaboración y comprar.
‘Vessel’, uno de los espectáculos de danza más esperados del Grec transportó al público de la embriaguez visual al letargo
La propuesta de Damien Jalet y Koei Nawa dividió la opinión del público del festival
Una exposición en Japón explora el origen de los tópicos españoles en el país asiático
Ambas culturas se retroalimentaron en el siglo XIX gracias a la explosión de formas de reproducción como el grabado. La muestra va acompañada de sesiones didácticas sobre música y baile en Andalucía
Kensei, el restaurante que recupera técnicas japonesas ancestrales en Tenerife
El restaurante dirigido por el ecléctico ‘sushiman’ Víctor Planas está repleto de detalles que se desmarcan de lo convencional
David López Canales: “Sentir que hemos fracasado es aún más universal que el fracaso”
El periodista madrileño recrea en ‘El tigre y la guitarra’ la historia del japonés Yoichiro Yamada, que murió en la indigencia en Madrid tras intentar convertirse en estrella del flamenco
El líder de la diplomacia del fútbol español de élite en 41 países
R.S.|
Octavi Anoro se incorporó en 2017 a LaLiga para ser su representante en Japón. Hoy lidera desde Madrid una red de delegaciones y oficinas desplegadas por los cinco continentes que ha hecho que la competición importe a millones de aficionados en todo el mundo
El gran misterio de la nueva película de Miyazaki: se estrena en julio sin tráiler ni promoción
La productora del último largo del rey del ‘anime’, ‘¿Cómo vivís vosotros?’, opta por el mutismo como estrategia opuesta a los grandes estudios de Hollywood
Lunares, calabazas, lujo y selfis infinitos: Yayoi Kusama, la artista que nos merecemos
Tras décadas de arrinconamiento y olvido, la japonesa se ha convertido en la creadora más exitosa de nuestro tiempo. Bajo su aspecto colorista y pueril, escapista y mercantil, su obra esconde múltiples capas de oscuridad. El Guggenheim de Bilbao le dedica una gran retrospectiva
Estados Unidos diseña una nueva arquitectura de seguridad para responder al auge de China y la guerra en Ucrania
Washington revitaliza alianzas tradicionales como la OTAN, al tiempo que en Asia Pacífico teje una red de grupos nuevos con objetivos más limitados
Japón eleva la edad del consentimiento sexual de los 13 a los 16 años
El parlamento nipón reforma su código penal para que el delito de violación no dependa de que haya violencia física o coacción contra la víctima, y para castigar la toma de imágenes de carácter íntimo sin permiso
Viscoso, fermentado y oloroso: qué es el ‘natto’ y por qué lo toma todo el mundo en redes sociales
Popularizado entre aristócratas y guerreros nipones durante el siglo XII, es tendencia mundial gracias a TikTok y se puede comprar en supermercados asiáticos en España
John Pawson, el hombre que popularizó el minimalismo: “Las opiniones de Carlos III se lo han puesto muy difícil a la arquitectura”
Borja Martínez|Madrid|
Un nuevo libro dedicado al arquitecto británico explora el legado del precursor del menos es más, estrecho colaborador de Ian Schrager y Calvin Klein y uno de los creadores más influyentes de las últimas décadas
Cómo matar a tus amantes con un plato de ‘noodles’ repleto de mantequilla
Sara Cucala|
La novela ‘La Gula’ es un ‘thriller’ gastronómico, un relato feminista y una visión crítica de Japón, que muchos han comprado con ‘El silencio de los corderos’. Su autora, Asako Yuzuki, estudió pastelería antes de escribirla
Los restaurantes favoritos de Anthony Bourdain (y qué nos dicen sobre el famoso chef)
En ‘Comer, viajar, descubrir: Una irreverente guía gastronómica’, el libro póstumo de Bourdain, el chef le dio a los lectores un atlas de los lugares que consideraba más importantes en el sentido culinario
Nobu Matsuhisa: “Abrimos restaurante en Madrid porque el pescado es muy bueno”
El cocinero y empresario japonés con 55 locales por todo el mundo llevará a la capital su propuesta gastronómica en 2024
Retrato de un Japón en colapso demográfico a través de la mirada de sus jóvenes
La tercera economía del mundo se halla al borde de la disfunción social por el envejecimiento, según su primer ministro. La historia y opiniones de miembros de nuevas generaciones evidencian los retos que acechan a una sociedad muy conservadora
El misterio del cadáver solitario del señor Tateishi
La Policía Nacional investiga el hallazgo del esqueleto de un ciudadano japonés en la Costa del Sol un año después de que falleciese, sin que sus familiares ni sus vecinos se hubieran percatado
Asia a la vez en todas partes
Referirse al continente como un todo es un acto reduccionista. Pero hay un particular imaginario asiático que cada vez está más presente en nuestras librerías y pantallas
Jérôme Quilbeuf, el responsable de que Dabiz Muñoz quiera cocinar semen de pez
El ex jefe de cocina de Carme Ruscalleda es el cicerone que descubre los secretos de Japón a los cocineros que visitan el país y triunfa en la escena de Tokio con restaurantes mediterráneos
Dormir en la sede original de Nintendo y otras pistas para ver un Kioto diferente, moderno y cautivador
Más allá de los clásicos santuarios y templos, la antigua capital imperial de Japón ofrece un recorrido por lo mejor de la arquitectura contemporánea: de la Estación Central al irresistible aire brutalista del ROHM Theatre, del maestro Kunio Maekawa
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