Producto del mes: Las galletas que saben a infancia feliz
Las Maruxas de nata, unas deliciosas galletas como las de antes rescatadas del olvido por una gallega idealista, inauguran nuestra sección dedicada a productos que nos enamoran.
La empresaria que encontró futuro en el campo
Nuria Varela-Portas puso en marcha con 50 gallinas Pazo de Vilane, pionera en el mercado del huevo campero que hoy factura cinco millones
¿Por qué la leche no sabe a nada?
La leche se ha convertido en un líquido aguado e insípido. La alimentación de las vacas y los procesos que le alargan la vida o estandarizan su sabor en invierno y verano tienen gran parte de culpa.
Un pueblo de Soria tendrá la granja láctea más grande de Europa
Noviercas, un pueblo soriano con 160 habitantes, albergará la granja de vacas con 20.000 cabezas
Las vacas gordas del grupo Lala
La mayor empresa láctea de México refuerza un ambicioso plan de adquisiciones
Un país con lobos
Del desenfreno del Entroido a la bacanal del queso
Arzúa toma el testigo de la fiesta con la feria de su producto estrella y las actuaciones de M-Clan y Milladoiro
Investigada una multinacional por presunta estafa a una empresa láctea gallega
Un directivo de la firma francesa en Galicia y un exempleado de la denunciante declararán como imputados
La vaca más famosa de Francia se prepara para conocer a Hollande
Agencias|
'Fine', un ejemplar de raza bretona, es la imagen del Salón Internacional de la Agricultura de París
¿Por qué los hombres comen carne y las mujeres ensalada?
Las proteínas de un un jugoso filete de buey son perfectas para la musculatura masculina... ¿o quizá esto es solo un mito?
El aceite de oliva alcanza precios máximos en una década
Una producción inferior a la esperada sumada al consumo interno y las fuertes exportaciones elevan el coste en origen
Barcelona da pienso anticonceptivo a las palomas para reducir su población
Los 40 dispensadores disparan maíz a las ocho de la mañana, la hora del día en la que estas aves tienen más hambre
Francia se arma para proteger a los animales… en los mataderos
Los vídeos sobre matarifes violentos fuerzan la instalación obligatoria de cámaras en los degolladeros
L’oli d’oliva assoleix el preu màxim en una dècada
Una producció inferior a l'esperada, sumada al consum intern i les fortes exportacions, eleven el cost en origen
Un altar de cartón en la religión del asado argentino
Un joven inventor diseña una parrilla de cartón y madera para llevar la pasión a cualquier lado
El alcalde de Torremocha se enfrenta a dos años de cárcel por un presunto delito urbanístico
También está investigado por prevaricación el subdirector de Agricultura de la Comunidad de Madrid
Un San Valentín cerdo y con burbujas
Las Jornadas de Matanza que se celebran en Madrid estarán centradas en los productos de cerdo ibérico
Agricultura obligará a poner el país de origen en los productos lácteos
Otros países comunitarios ya han adoptado esa medida bajo una filosofía proteccionista para sus producciones
Entra en vigor en Madrid la ley que prohíbe sacrificar mascotas abandonadas
El Gobierno destinará un millón de euros a la norma, pero las oposición recuerda que los presupuestos siguen sin aprobar
Agoniza la cooperativa láctea más grande de Argentina
SanCor arrastra pérdidas millonarias y está en proceso de reestructuración
Los adelantados de la brasa
Hay cuatro parrillas que me emocionan en América Latina y tres de ellas están dedicadas a la carne
Subir el IVA de la carne para proteger el planeta
Un organismo holandés propone aumentar el impuesto para que baje el consumo
Morcilla de Burgos, o la evolución del “sushi” castellano
¿Existe la charcutería creativa?
Más de 500 tractores reivindican en Barcelona la actividad agrícola
Unió de Pagesos convoca una Marcha Payesa para reivindicar el sector
Més de 500 tractors entren a Barcelona per reclamar el reconeixement de l’activitat agrícola i ramadera
Unió de Pagesos convoca una Marxa Pagesa per reivindicar el sector
La carne argentina intenta volver a ser la estrella en el mundo
Tras una década perdiendo posiciones, el Gobierno busca ganar competividad y alcanzar el millón de toneladas exportadas en un plazo de cinco años
Piensos y vacunas para evitar el hambre
Las comunidades pastoriles de Etiopía y Somalia son las más afectadas por la enésima sequía
Un gran asado llena de argentinidad la Plaza Mayor de Madrid
El cocinero Francis Mallmann deleita a dos mil comensales con una cocción a siete fuegos
El nuevo imperio cárnico sudamericano
Paraguay crece como potencia exportadora de carne bovina
El sector Ibérico se une para blindarse frente al exterior
La mayoría de la industria aboga por una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para productos de animales criados en España y Portugal.
“Indicativo Troya, patrullen por el Manzanares”
La Unidad de Caballería de la Policía Nacional en Madrid cuenta con 111 agentes y 86 equinos
La casa de Carl Sandburg
El poeta descubrió en este bello y pacífico escenario que, pese a todo lo que andaba mal en ella, la vida valía la pena a condición de estar en un sitio como éste
Galicia lanza la leche feminista
Mujeres rurales crean una marca con producto vendido solo por ganaderas y a precios justos para reivindicar su trabajo
El pescado en un océano de carne
El consumo de pescado en Buenos Aires sube y baja al ritmo que marcan las corrientes migratorias
Santo Tomás llena San Sebastián y Bilbao como una marea
La feria de Bilbao estaba custodiada por una presencia policial notable
¿Cordero español o francés? Carne con ‘pasaporte’ para Navidad
Los ganaderos piden controles sobre el etiquetado para evitar que se falsee el país de origen
El laberinto de las carnes rojas. Capítulo II
Una lección de humildad
Así se crían en Texas los cerdos pata negra que soñó Cristóbal Colón
Dos emprendedores españoles crían cerdos ibéricos en Estados Unidos y prevén vender los primeros jamones de bellota americanos en 2018 a 1.000 dólares la pieza
Més de cent persones han après l’ofici de pastor des del 2009 a Catalunya
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Més del 60% dels graduats han trobat una feina vinculada amb el sector
Que no le engañen: algunos de los mejores jamones del mundo son de pata blanca
Entender las etiquetas y distinguir entre los distintos tipos de curación le será de gran ayuda para elegir la mejor pieza para esta Navidad
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Boric saluda fríamente a Milei en el cambio de mando de Bolivia
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Fernando de Noronha, la primera isla latinoamericana que vivirá de la luz del sol
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