Una bonita amenaza
Un proyecto en Kenia para convertir en biogás plantas invasoras que están terminando con la pesca en una región del país africano
‘El planeta de la comida’ (5/6)
La marea roja deja un centenar de vacas marinas y delfines muertos en Florida
La microalga tóxica, que también ha acabado con la vida de miles de peces y espantado a turistas, se extiende aún a lo largo de 233 kilómetros de la costa suroeste de este Estado
Un alimento milenario contra la desnutrición
La espirulina, presente en el planeta desde hace 3.500 millones de años, se considera uno de los remedios más eficaces para aliviar las consecuencias de la subalimentación
Ensalada de alga wakame con aliño de sésamo
El alga wakame es fresca, carnosa y de sabor suave; se encuentra fácilmente en las tiendas de alimentación asiática y es perfecta para hacer ensaladas con aliños potentes.
La inexplicable marea de algas que ahoga al pez volador
La creciente presencia de masas de sargazo, de la que aún se busca origen y explicación, dificulta la vida de unos pequeños pescadores caribeños ya de por sí vulnerables
Algas, de estiércol para fertilizar el campo a ingrediente ‘gourmet’ de la alta cocina
Algas, de estiércol para fertilizar el campo a ingrediente ‘gourmet’ de la alta cocina
Guiso de judías, almejas y algas
Las fabes con almejas están muy bien, pero hay muchas otras maneras de combinar legumbres y mar. Hoy apostamos por las judías carillas con un caldo rápido asiático aromatizado con algas.
No podemos comer algas como los japoneses, por saludables que parezcan
¿Cuántas son demasiadas? En ciertas cantidades pasan de ser nutritivas a ser peligrosas (a no ser que sea usted asiático)
La historia real tras las microalgas fétidas que han invadido Canarias
Las cianobacterias no son el resultado de vertidos tóxicos. Los científicos aseguran que no hay evidencias de que sean tóxicas para los humanos, pero las autoridades recomiendan evitar el baño
Huevos fritos con algas marinas
El puesto La Mar de Algas, en el Mercado de Antón Martín, se dedica exclusivamente este producto “depurativo”
Ramen frío de verano
La sopa japonesa más adictiva tiene una versión que te permite tomarla en una noche tropical y vivir para contarlo. Un caldo ligero, fideos y unos cuantos ingredientes más y recibirás un merecido 'dōmo arigatō'.
El brillo fluorescente del plancton en el mar de Tasmania
Unas diminutas algas despiden luz cuando les molestan las olas y las corrientes
El Mediterráneo sufre la mayor invasión biológica del planeta
Los científicos apuntan el Canal de Suez como la principal vía de entrada de especies invasoras
Microalgas para crear superalimentos
Un consorcio de empresas e instituciones públicas investiga para aplicar biocompuestos marinos a la alimentación humana a través de una producción industrial
Graciosa y San Jorge, las Azores secretas
El turismo de aventura y naturaleza descubre dos islas poco conocidas. Aquí compra algas el chef gaditano Ángel León
Las anfetaminas alteran la base de la vida de los ríos
Las aguas residuales llevan narcóticos que afectan a las algas, bacterias e insectos fluviales
El Mar Menor, al borde del colapso
La Fiscalía investiga la contaminación de la zona, que se encuentra en situación límite
Algas, el nuevo combustible para aviones
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Airbus pretende que para 2050 al menos el 5% del combistible de aviones proceda del cultivo de algas
Ya se pueden plantar lechugas bajo el mar
En el fondo del océano también se recogen lechugas y fresas. Hasta 25 variedades de vegetales que cultivan unos ‘agrinautas’. ¿Estamos ante el sistema alimentario del futuro?
Descubierta una nueva especie de pez en los fondos de algas rojas de Baleares
El 'speleogobius llorisi' es de color rojizo y de apenas tres centímetros de longitud
Todo excluido
Decidí cogerme un todo incluido en un cinco estrellas del Caribe y que allí me las dieran todas
Las algas enredan al corazón turístico de México
Los cambios en las condiciones del agua provocan la llegada masiva de sargazo a la costa
Una alberca en el Botánico
El histórico jardín acaba de inaugurar un estanque con 30 especies de la flora acuática peninsular
Cerradas dos playas de Almería por presencia de microalgas tóxicas
Unas 90 personas sufren problemas respiratorios o reacciones alérgicas
Zanzíbar: el paraíso perdido de las recolectoras de algas
La comercialización de algas junto a algunas especies como el clavo son la fuente de ingresos más rentables de la isla, después del turismo
Plantas marinas con alma de mujer
La recolección de las algas representa la segunda entrada de divisas en Zanzíbar después del turismo. Aunque las ganancias de las grandes empresas hagan aguas en cuestiones redistributivas
¿Existe nieve de color rosa?
Una microalga no solo cambia el color de la nieve, también puede tener un efecto en su sabor
El mirador de las sirenas
Un mítico oteadero en Cabo de Gata invita a disfrutar del genuino paisaje de la costa almeriense
Descubiertas algas en rocas de sal del desierto más árido del planeta
Investigadores del Museo de Ciencias Naturales documentan por primera vez microorganismos eucariotas en condiciones de extrema sequedad en Atacama
La toxina cierra el 76% de las bateas y solo permite extraer mejillón en 14
Los productores lamentan la situación porque la demanda se estaba incrementando
A la rica alga… ‘delicatessen’
Suralgae produce algas para la cocina tradicional y la alta cocina
El agua de la Granja de San Ildefonso no es apta para el consumo
Su mala calidad se debe a que se ha producido un crecimiento anómalo de las algas
Un episodio de algas microscópicas afecta las playas de Tarragona
Los mucílagos no son tóxicos y no representan ningún peligro para los bañistas
Una floración de algas tiñe el mar Amarillo de color verde
Los expertos consideran que puede estar relacionado con la contaminación agrícola e industrial
Mar de algas en China
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Una plaga de algas de la especie enteromorpha prolifera ha teñido de verde las aguas afectando al turismo y al ecosistema marino.
Gotas de chocolate, algas y azafrán cristal
El Salón de Gourmets 2013, escaparate anual del mercado sibarita, premia al alimenticio negocio de innovar de los productores españoles
Microalgas para galletas y biocarburantes
Decenas de investigaciones en España buscan su uso en energía, alimentación, cosmética o farmacia. Los primeros biocarburantes industriales de algas podrían llegar en 2016.
Un gran negocio bajo el mar
Europa quiere exprimir la “economía azul”: la ligada a la explotación del fondo marino Planea un mapa detallado que dé acceso a mineras, farmacéuticas y energéticas
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Perú deja en suspenso el salvoconducto a la ex primera ministra de Pedro Castillo, refugiada en la embajada de México
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La Administración Trump deberá financiar los cupones de alimentos de los que dependen millones pese al cierre del Gobierno
La reaparición de Dante Delgado abre una tregua en Movimiento Ciudadano y fija el rumbo hacia 2030
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