El vino catalán crece pero frena en el mercado español
Las DO catalanas suman ventas pero no logran hueco en las cartas de los restaurantes de fuera de Cataluña
Somos jóvenes…
“Carabancheleando” es un colectivo de investigación militante que busca que sean las propias personas que residen en ella quienes creen y trasladen las narrativas acerca de sus espacios
No pisen los tulipanes, por favor
Los floricultores se unen para evitar que los turistas dañen los sembrados haciéndose fotos
Una hamburguesa sin carne para deleitar a los carnívoros y amantes de los animales
Fue creada en un laboratorio, con moléculas vegetales, la hemos probado y estaba más rica que muchas de las que ya te han conquistado. ¿Nos chafará este nuevo placer un dietista-nutricionista?
Pasión por la añada
Un arroz al caldero en 5 vuelcos
De plato marinero a menú degustación suculento
El sisal, sostenible y centenario
Cerca de las haciendas que recrean el proceso de esta fibra, aún se trabaja con máquinas del siglo XIX. Hay demanda, pero la tecnología es obsoleta y lo faltante llega de Tanzania
El sustituto natural del plástico que se usaba en el siglo XIX
Hace casi 200 años, la fibra de sisal se exportaba a medio mundo desde México. Tras caer en desuso y con la tecnología obsoleta, hoy se buscan maneras de impulsar su producción
Sabroso y esbelto
Quinta de Aves Phoenix 2016 muestra un perfil moderno, con la expresión fresca y jugosa de los frutillos silvestres
La macrofiesta para 25.000 jóvenes en Valencia se queda sin recinto
El Consistorio desautoriza el evento porque no reúne los requisitos pero los promotores mantienen el evento
La Seguridad Social puntualiza que denegó el coeficiente reductor a las rederas “por cuestiones de forma”
El director general asegura que no se cuestiona la penosidad del trabajo y anima al colectivo a presentar nueva solicitud
Rapaces protectoras de la cosecha
Fobos Solutions crea unos drones para salvaguardar campos, plantas y casas con los que factura 150.000 euros
Un informe secreto de la industria da la razón a quienes compran embutidos "sin nitritos"
Las conclusiones sobre este aditivo, a las que ya había llegado la OCU hace años, se han convertido en un escándalo en Inglaterra
El trágico final del otro ‘Babe’, una cerdita francesa
La hembra, que fue salvada de acabar en el matadero, acabó siendo sacrificada por su cuidadora, que ha sido condenada por ello
Cooperativas contra la despoblación
En España hay casi 4.000 pequeñas y medianas organizaciones agrarias y ganaderas que dan empleo fijo a 100.000 personas en el medio rural
Los ‘productos menores’ en el comercio justo internacional
Las organizaciones productoras critican la falta de apoyo para explorar mercados
La pelea del dueño de Pesquera para recuperar sus vides
Alejandro Fernández en lucha contra tres de sus hijas para recuperar el negocio con el que revolucionó los vinos Ribera del Duero
“Buscamos políticos que mejoren nuestra vida esclava y no nos tomen el pelo”
Las rederas trabajan a destajo castigando su cuerpo pero la Seguridad Social les niega la jubilación anticipada que se les prometió
Las vías del tren, un paraíso natural para los conejos
La especie, que prolifera en las plataformas ferroviarias y carreteras, obliga a Adif a proteger sus instalaciones
¿Cuál es el secreto de la mejor tarta de queso?
Disputadísimo concurso en el I Foro Internacional del Queso
Tres mil sacacorchos en Briones
Siglos de historia vinícola, una gran sala de barricas y una cata. Excursión a la localidad riojana y el Museo Vivanco de la Cultura del Vino
José Pariente Finca Las Comas 2016, verdejo como nunca
La prestigiosa variedad castellana vieja se despoja en este vino de artificios y muestra su deslumbrante narrativa aromática con elegante y sutil claridad
¿Ya no hay vacas locas?
Mientras la prohibición de las harinas que causaron la enfermedad continúe en vigor no volverá a producirse una epidemia
Burger King vende en EE UU una nueva hamburguesa vegetariana que ‘sangra’
La cadena de comida rápida se asocia con una 'start-up' para vender su conocido Whopper, pero sin carne
Peligra la canadiense, la primera vaca lechera desarrollada en Norteamérica
Sobreviven apenas unos 1.000 ejemplares, aunque solo 250 son de raza pura. Este animal ha estado vinculado estrechamente a la historia de Quebec
La leche más completa y sostenible del mercado tiene un nombre: leche ecológica
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El consumidor tiene al alcance de la mano la única leche con certificación oficial ecológica de la UE. Procede de vacas que reciben alimentación exclusivamente natural y pastan en libertad en campos sin tratamientos químicos
La procesionaria retrocede tras crecer sin control cuatro años
La plaga afecta 120.000 hectáreas de pino, casi cuatro veces más que en 2013 debido al cambio climático y la suspensión de las fumigaciones por un cambio legal
La processionària retrocedeix després de créixer sense control quatre anys
La plaga afecta 120.000 hectàrees de pi, gairebé quatre vegades més que el 2013 a causa del canvi climàtic i la suspensió de les fumigacions per un canvi legal
Así se construye un perfume con la bergamota, el fruto único de Calabria
El tiempo pasa lentamente
Un enorme cocodrilo sorprende a dos pescadores en Australia
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El gigante animal robó la presa de dos jóvenes amigos
España rural: ¿despoblación o desatención?
España dispone de una política de Estado para el medio agrario desde hace una década, pero no se aplica. La despoblación no es la causa sino el efecto del atraso socioeconómico y de la inacción pública
El cerdo vietnamita, la pitón y el varano se convierten en especies invasoras en España
Un decreto prohíbe la venta de estas mascotas exóticas para evitar daños al medio ambiente y la salud. Aquellos que ya tengan un ejemplar podrán conservarlo
Composición aromática de fantasía
Safrà 2017 regala una narrativa poco habitual, como su abierto color picota
A vueltas con las tortillas ¿con o sin cebolla?
Lola Cuerda, de Casa Dani, gana el II Campeonato del II Foro Internacional de la Papa
Nueva condena a Monsanto por no advertir de que su herbicida puede producir cáncer
El fabricante deberá pagar 70 millones a un jubilado tras considerar que el uso del Roundup fue determinante en su linfoma
¿Pan de molde bajo en grasas? Así nos engañan en el súper los procesados que se hacen pasar por sanos
Mayonesa para controlar el colesterol, salsa barbacoa que no engorda... El dietista-nutricionista Carlos Ríos nos enseña a sortear las trampas más sofisticadas del supermercado
La transformación empieza por el tomate industrial
La agricultura transforma la materia prima en bienes con valor añadido
El campo francés impulsa la agricultura ecológica de la mano de la UE
Cada vez más explotaciones que se benefician en Francia de la Política Agrícola Común se plantean abandonar la producción intensiva y darle la espalda a los pesticidas
La plantilla de Codorníu convoca huelga indefinida contra el ERE
Denuncian "poca predisposición" de la dirección para negociar un recorte que afecta a 79 trabajadores
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Ben Stiller reflexiona sobre anteponer el trabajo a la familia tras grabar un documental sobre sus padres
Los registradores anticipan una caída de la compra de casas en agosto, la primera en 14 meses
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El Consejo de Economistas eleva al 3% su previsión de crecimiento para España este año
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