Equilibrio armónico
Abadía Retuerta LeDomaine 2017 es un blanco sabroso que termina con un largo, frutal, fresco y amargoso regusto
La ONU aprueba los derechos del campesinado y España se abstiene
El documento fomenta la seguridad alimentaria y reconoce la contribución de las poblaciones rurales y los pueblos indígenas a la biodiversidad
Campaña europea por un etiquetado que indique el origen de los alimentos
Una encuesta de OCU afirma que los consumidores pagarían más por saberlo
Las envasadoras cobrarán igual que los mozos de almacén
Una sentencia de Almería condena a una comercializadora de frutas y hortalizas a igualar el salario de hombres y mujeres por empleos “prácticamente” idénticos
Hojas de piña para vestir a la moda
Una emprendedora española desarrolla Piñatex, un material sostenible y alternativo al cuero para el sector textil
Frescor de cántara
En las entrañas del imperio del cava
Las bodegas de Freixenet y Gramona, en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), abren sus puertas para explicar cómo se produce el espumoso que llaman “dos veces vino” por su larga crianza
El cava catalán despide las rencillas familiares
Ahora que Freixenet y Codorníu han pasado a manos del capital extranjero, el sector quiere buscar la rentabilidad perdida por el empeño de jugar al volumen
El juez archiva la causa por acoso sexual de las temporeras de Huelva
La representante legal de las temporeras ha calificado el auto de “disparate jurídico” y ha anunciado que recurrirá el achivo
El maíz también se domesticó en la selva amazónica
El proceso de domesticación se inició en tierras mexicanas pero se culminó en otras regiones americanas
Mencía leonesa
Fuentes del Silencio Las Quintas 2016 es un tinto de fuerte personalidad, donde la mencía expresa una frescura frutal silvestre
Un vino para cada momento
La epidemia de la yuca que se investiga en un pueblo de Málaga
Un grupo de investigación de Málaga analiza los genes de la mosca blanca, causante de una de las plagas que sufre África, para acabar con ella
Mor Antònia Cruells, l’àvia de la Fabada Litoral
La dona va ser una de les cinc intèrprets que han donat vida a la protagonista de la marca de llegums
Un menú vegetariano y sostenible para celebrar la Navidad
Un vino madurando en el firmamento
ICON|
El lugar y la manera especial en la que se elabora Celeste Crianza hacen de él un vino que transmite emoción y el misterio de las noches estrelladas
Burbujas finas por menos de 12 euros
Grandes reservas brut nature con protagonismo frutal debido a que su crianza en rima no supera los 24 meses (ni su precio la docena de euros)
El Ministerio de Agricultura intenta frenar la invasión de miel china
Exigirá que el etiquetado refleje los países de origen del producto
Música en la vegetación
El jabalí, una plaga con riesgos para el ser humano
La gran expansión de la especie está tras el aumento de accidentes de tráfico y de algunas enfermedades del ganado
A cara y cruz
El Gobierno aprueba un decreto ley para perseguir la venta a pérdidas en el sector agroalimentario
La norma llega después de que la UE declarara nulo el artículo de la ley española que sancionaba esta práctica
Filigrana enológica
Peñalba López Blanco 2016 es un blanco de inesperada e intensa complejidad aromática
Un milagro de vida
Nace la Iniciativa Interreligiosa para la Defensa del Bosque Tropical con el objetivo de "defender la vida, la tierra, las culturas, y para las generaciones por venir"
Tres focos del ascenso de la extrema derecha en Andalucía
La irrupción de Vox ha resultado especialmente acusada en algunos municipios y barrios que eran graneros del PP
Ensalada de pasta: no la estropees con estos ocho errores nutricionales
Cuántas proteínas debe llevar, qué salsas y cómo usarlas, o qué cantidad de verduras y de otros carbohidratos conforman el plato combinado perfecto
La avispilla pone en jaque los castaños de Málaga
Los productores piden liberar otro insecto que acabaría con la plaga; el Gobierno estudia el impacto de la medida
73 minutos de infarto en Sanlúcar
La ausencia de las papeletas de Equo provoca el cierre de las 81 mesas electorales de la ciudad y el retraso en los resultados en toda Andalucía
Vinos con historias
Los jóvenes jornaleros andaluces: “No somos unos vagos, aquí solo nos queda el campo, pero no queremos irnos”
Jaén es la primera provincia de Andalucía por porcentaje de beneficiarios de renta agraria entre 16 y 29 años
Un experimento ecosocial en medio del Báltico
Aldeas innovadoras como la sueca Suderbyn, en la isla de Gotland, sirven de reclamo para que los jóvenes vuelvan a repoblar el campo de un modo sostenible. Existen proyectos hermanados en España
Intensidad aromática
Celeste Reserva 2014 tiene un paladar mórbido, ligeramente licoroso, que deja un evocador regusto frutal.
Debemos cambiar el modelo agrícola
Todas las reformas de la PAC han favorecido los modelos de explotación intensivos en detrimento de las estructuras familiares, que son más eficientes y resilientes
Referente del cooperativismo agrario andaluz y mecenas cultural
García-Palacios fue decano del sistema financiero español, senador por UCD y un emprendedor exitoso
Independencia, valentía y amor entre jóvenes agricultores
La juventud que toma el relevo de una profesión envejecida refresca el sector con nuevas propuestas y pide implicarse en las decisiones estratégicas de la FAO
El plan territorial de l‘Horta protege 11.000 hectáreas de suelo agrícola
Estos terrenos agrícolas se clasificarán como no urbanizables protegidos y los ayuntamientos podrán adoptar medidas ambientales más restrictivas
El cava introducirá “premium” en sus etiquetas para frenar la fuga de más bodegas
Las exportaciones compensan una nueva caída de las ventas en el mercado español
Cómo reconocer las buenas mandarinas
¿Eres fan del cítrico más fácil de pelar? Aprende a reconocer los mejores ejemplares, a distinguir sus variedades y a conservarlas mejor. Y de postre, una receta fácil a la par que lujuriosa.
Las embarazadas ya pueden comer huevos en Matutuine
Un proyecto español con las asociaciones de campesinas de Mozambique potencia el papel de la mujer y les ofrece nuevos cultivos y clases de nutrición sobre estos productos
Infraestructuras: cómo solucionar uno de los mayores problemas de Brasil
Las alianzas entre sectores públicos y privados, la compartición de infraestructura y la sostenibilidad son algunas formas de ofrecer mejores servicios
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