¿Quién elabora la mejor ensaladilla de España?
Los secretos de Javier Hernández, ganador en San Sebastián Gastronomika
La naturaleza ya no puede mantener a los humanos
La mitad de la población mundial sufrirá la merma de beneficios naturales como la polinización o la limpieza del agua en treinta años
Los aceituneros se manifiestan en Madrid contra caída de precios
Miles de olivareros, procedentes de Andalucía, Extremadura, Castilla-La Mancha, Aragón, Comunidad Valenciana, Murcia, La Rioja y Cataluña, han recorrido las calles de la capital bajo el lema Precios justos para un olivar vivo
El sector olivarero se manifiesta en Madrid por la crisis de precios y los aranceles de Trump
El precio en origen del aceite de oliva se ha desplomado un 44% durante el último año
Guerra biológica en el parque del Retiro: suelta de 250 millones de larvas contra pulgones, ácaros y arañas
Los técnicos del Ayuntamiento liberan larvas y huevos en el vivero del parque para evitar la propagación de plagas
“Quienes cuestionan el riesgo de comer carne procesada se equivocan”
El antiguo ejecutivo de la OMS, premiado por resistir “presiones de intereses especiales”, reafirma el potencial cancerígeno de determinados productos cárnicos y del glifosato
Vehículos autónomos agrícolas para los pequeños productores
La startup thingc Robotics tiene un prototipo de vehículo autónomo capaz de sustituir las funciones de un tractor tradicional. Uno de sus objetivos principales son los pequeños agricultores, que necesitan una mayor eficiencia para mantener la competitividad
Empoderar a las agricultoras africanas
La inseguridad afecta las prácticas agrícolas femeninas. Como están en riesgo constante de perder sus tierras, invertir en mejorar la productividad a largo plazo deja de ser rentable
El Gobierno calcula que los aranceles golpearán las exportaciones con 200 millones al año
Luis Planas viajará el miércoles en Bruselas para pedir que la UE negocie el aplazamiento o la cancelación de los gravámenes
Archivada de nuevo la denuncia por acoso sexual a las temporeras de Huelva
El juez critica a los abogados de las marroquíes por abusar "de los recursos que la ley ofrece a los presuntos perjudicados por un delito"
El sector olivarero empieza la campaña con precios hundidos y movilizaciones
Las previsiones apuntan a una cosecha un 30% menor que el año pasado pero lo que se paga por kilo es muy bajo por la gran campaña precedente
Merluza a la gallega
La merluza a la gallega es un plato sencillísimo que se basa, como casi toda la cocina de esa comunidad, en un género de calidad apabullante. Si el pescado es fino y nacarado, pocos adornos necesita.
Descubre los mejores vinos de la mano del experto Jesús Bernad Dueñas
La serie 'EL PAÍS Vinos' comienza con la videocata del vino Carrasviñas Verdejo 2018, un verdejo de la bodega Félix Lorenzo Cachazo, uno de los fundadores de la Denominación de Origen de Rueda
El maíz amargo del Ixcán: un portón abierto de par en par al contrabando
Toneladas de cereales atraviesan cada día el paso de Nuevo Orizaba / Ingenieros, uno de los ocho accesos formales que comparten México y Guatemala a lo largo de una frontera agujereada por decenas de entradas ciegas. El tráfico ilegal de grano, que perjudica gravemente a la economía guatemalteca, se produce a la luz día, con absoluta impunidad
El Gobierno convoca al embajador de EE UU para expresar su “rechazo frontal” a los aranceles de Trump
Exteriores recurre a una fórmula de protesta diplomática insólita con el representante de Washington
Alerta en La Rioja alavesa: los aranceles al vino, el brexit y la división de bodegueros elevan la tensión
El 32,2% de todas las exportaciones van a su primer y segundo mercado, Estados Unidos y Reino Unido
Aló Comidista: “¿Dejar la botella boca abajo en la cubitera es de garrulos?”
El consultorio de octubre incluye dudas de comportamiento con el vino, exabruptos sobre el té matcha, correos de quinquis venezolanas y algunas preguntas escatológicas sobre semillas.
Villa de Ábalos, el encanto de un hotel con su propio rioja
Una casa solariega del siglo XVII cerca de Haro para una escapada enoturística
Buena Pinta 2017, un brindis al terruño
Un tinto ligero pero con volumen que deja un fresco regusto a regaliz
Los agricultores advierten de que los aranceles lastrarán la competitividad
El aceite y el vino, los productos más golpeados por los gravámenes anunciados por EE UU
España vende a Estados Unidos más de 700 millones en aceite y vino
Las exportaciones españolas a la primera economía mundial alcanzaron casi los 12.800 millones en 2018. La balanza comercial fue negativa por 360 millones
La ETT que esclavizó a 600 trabajadores
La Guardia Civil detiene a 16 personas por explotar laboralmente en España a cientos de inmigrantes de países del Este en los tres últimos años
El bambú ya es tendencia y se estudia en Madrid
Los usos en la arquitectura y sus beneficios medioambientales y sostenibles congregan a decenas de expertos en el primer simposio ibérico sobre esta hierba
La agricultura familiar de Brasil se conecta con el blockchain
Con una buena infraestructura de internet y herramientas asequibles, los agricultores de Latinoamérica pueden reducir costos y tomar mejores decisiones
Bonig critica que Puig sea tan poco transparente con los recortes presupuestarios
El PP valenciano estudiará la posibilidad de recurrir el real decreto sobre el cava
Protesta masiva de los granjeros en Holanda por su mala imagen en la lucha contra el cambio climático
Columnas de tractores salidos de todas las regiones han provocado el mayor atasco de la historia camino de La Haya, donde esperan manifestarse unos 10.000 afectados
El cambio climático eleva los pagos de los seguros agrarios
En lo que va de año la compensación por indemnizaciones vinculadas a factores meteorológicos asciende a 540 millones de euros
El regreso de las otras berenjenas
Hay vida más allá de la berenjena gruesa y morada. Las variedades blanca, rayada o alargada vuelven a despertar interés entre cocineros y aficionados, porque funcionan mejor en determinadas preparaciones.
Avance de la nueva novela de Mario Vargas Llosa
Una tableta que programa el riego y otros aliados tecnológicos de los agricultores
La revolución de las fresas
El ocaso de los pequeños ganaderos frente a las grandes explotaciones
El cierre de pequeñas explotaciones ha dado lugar al aumento de las granjas y a una mayor producción
Viaje del norte al sur de Portugal, el país que sorprende al mundo
Una subasta para atajar la amenaza de la peste porcina en China
La epidemia ha elevado un 50% los precios del alimento, básico en la dieta china
Deoleo se desploma en Bolsa tras el anuncio de acuerdo para la reestructuración su deuda financiera
El accionista mayoritario del grupo de alimentación, el fondo CVC Capital Partners, aceptó apoyar el aumento de capital con hasta 40 millones de euros
Viña Salceda verdejo 2018, un blanco expresivo
Un vino seco y sabroso que invita a una segunda copa
La compañía aceitera Deoleo logra un acuerdo para reestructurar su deuda de 600 millones
La compañía, que pasará a llamarse 'Nueva Deoleo', mantendrá el 51% de sus acciones, recayendo el restante 49% en los tenedores de la deuda
Un ‘casting’ para cultivar frambuesas en Soria
Una asociación forestal busca nuevos pobladores y facilita el acceso a la tierra y la vivienda a 10 familias que se quieran mudar
Muga, CVNE y Vivanco, nominadas a los premios Wine Star, los ‘oscar’ del mundo del vino
Las tres empresas españolas competirán en las categorías de mejor enólogo, mejor bodega y mejor experiencia del año respectivamente
El Roto
Viñeta de El Roto del 24 de septiembre de 2019
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