Vinos

La venta ‘online’, que se disparó durante la crisis sanitaria, afianza su tendencia al alza por los nuevos hábitos de los compradores

Las empresas pelean por los trabajadores mejor formados en un sector donde se multiplican las oportunidades

España es el país con más viñedo plantado en ecológico y cuenta con una generación de jóvenes enólogos que no concibe otra forma de elaborar

Grupos bodegueros buscan abarcar diversas denominaciones de origen para ampliar sus mercados a nuevos gustos y experiencias

Desde el cultivo hasta la producción y la comercialización, la digitalización y la robótica ofrecen al sector grandes oportunidades para crecer y mejorar

El Consejo Interterritorial estudia esta tarde un plan para promover hábitos saludables y reducir las enfermedades circulatorias

España lidera el comercio mundial en volumen, pero ingresa una cuarta parte que Francia por los precios de saldo de los graneles

La start-up fundada por Sana Khouja vendió alrededor de 50.000 latas y facturó 100.000 euros en 2021

El trazado se ensancha desde El Vendrell a El Papiol, un tramo donde se ha incrementado el tráfico un 20% con el fin de los peajes

La familia Álvarez celebra 40 años de su llegada a la emblemática bodega, cuyos vinos de Ribera del Duero se han servido en visitas de jefes de estado

El río Avia, a punto de unirse con el Miño, baña la villa orensana. Famosa por su vino y su judería, aquí esperan bodegas centenarias, iglesias románicas, dulces hebreos y unas termas de aire japonés

¿Adónde ir en Semana Santa? Un listado de viajes cortos para escapar de la rutina y aprovechar al máximo el primer periodo vacacional del año

El Basque Culinary Center publica la segunda edición de una lista que reconoce el trabajo de menores de 30 años emprendedores, empleados de equipos de cocina, comunicadores y otros perfiles variados “comprometidos” con el sector

El empresario pasó de facturar 80.000 euros con su negocio de vino a más de 26 millones al año gracias a sus contactos

Raül Balam abrirá en junio un restaurante informal en el espacio con tres estrellas que se cerró en 2018 tras 30 años de historia

Joan Mir, director general de la cooperativa, asegura que las cadenas de distribución de Bielorrusia “presionando al gobierno” de Alexander Lukashenko para que levante el veto a productos europeos

Vinos y quesos: los expertos nos desvelan las claves del éxito de este matrimonio eterno.

El gobierno regional contrata a una consultora para representarle en la región del sudeste asiático, hacia donde exporta por casi 90 millones de euros al año

Una masía de finales del siglo XVI, unas viñas recuperadas, una bodega, un pequeño restaurante con tapeo y una cooperativa con vocación de inclusión social son los protagonistas de esta historia.

Entre los vinos el pasado octubre se encontraba un Chateau d’Yquem de 1806 y 38 botellas de Romanéé Conti de los que solo se producen 3.500 al año

Ventajas y propuestas para guardar las botellas de vino en casa de manera segura y práctica

Carreteras tranquilas que atraviesan colinas y viñedos, bodegas que invitan a catar sus vinos, buena comida casera y pueblos encantadores. El sur de la región italiana despliega todos sus encantos en uno de los mejores viajes gastronómicos del país

El aceite y la aceituna temen la pérdida de unos mercados por los que habían apostado en los últimos años

En rama, de añada, largas crianzas… La variedad de vinos envejecidos bajo levaduras no deja de crecer y sorprender.

El espectáculo gastronómico de una de las tabernas con más adeptos de Madrid continúa en su nueva ubicación

La actriz de ‘Maléfica’ habría cedido supuestamente su fracción de los viñedos al empresario ruso Yuri Shefler sin el consentimiento de su exmarido, que alega que ha puesto mucho más trabajo y fondos en la bodega que ella

El plan europeo, no vinculante, flexibiliza las recomendaciones en la ingesta y el etiquetado para no perjudicar a las industrias del vino, el cava y la cerveza

Los cocineros Lalo Zarcero y Pablo Sánchez trabajan con algunos productos poco conocidos y suman nivel gastronómico al barrio con sus propuestas

Cultiply ha desarrollado su propia tecnología para cultivar y multiplicar estos microbios reduciendo costes

La familia Álvarez producirá 300.000 botellas con sus dos nuevos vinos blancos, el primero de los cuales saldrá al mercado en 2025

Los productores elevan el volumen de exportaciones a costa de vender más barato y perder facturación, mientras sus competidores italianos y franceses aprovechan el tirón de la demanda

Bodegueros, fabricantes y distribuidores sufren un incremento de los costes de las materias primas y retrasos en las entregas hasta tres meses. “Tuve que cambiar el tipo de botella para no perder ventas”, cuenta un afectado

La obsesión por trasladar el paisaje a la botella en su forma más pura ha resucitado este material humilde para los depósitos de fermentación y crianza.

La empresa elabora 47 vinos en 14 denominaciones de origen y exporta a más de 70 países. En 2021 cerró con unos ingresos de 40 millones de euros, un 29% más

Dos décadas después de la creación de la DO Sierras de Málaga, sus vinos se consolidan apoyándose en la Costa del Sol