El Celler de Can Roca reelabora plats icònics de la seva història per a la reobertura
Els germans Roca obren el nou Mas Marroch per apropar la seva trajectòria a més comensals
Dani García, más allá de las tres estrellas
Leña, el penúltimo paso de este gran cocinero
Vicky Sevilla, una chef a la que seguir de cerca
Menús sorpresa, con platos creativos y sabores mediterráneos, en el restaurante Arrels, en el centro de Sagunto
Una unión excepcional para respaldar a la restauración
C.E.|
Las cuatro marcas icónicas de Mahou San Miguel se vuelcan con el sector bajo la iniciativa #SomosFamilia reenfocando sus recursos para impulsar a los bares y restaurantes en su regreso a la actividad
La Huerta de Carabaña y su glamuroso restaurante de verano
Grandes tomateras tratadas como viñedos junto al río Tajuña
Matadero reabre este lunes pero no retoma su actividad cultural hasta el 23 de junio
Se podrá pasear por sus espacios al aire libre, tomar algo en la cantina y el restaurante o alquilar bicicletas
El Ayuntamiento se abre a prorrogar la ampliación de terrazas más allá de 2020
La licitación de las obras para ganar espacio en aceras y calzada es de cinco millones de euros
Los barrios turísticos se vuelcan ahora en atraer a los barceloneses
El vecino ha reconquistado algunos espacios para sí, como el Park Güell o Montjuïc, y hay iniciativas que persiguen atraerlo de nuevo a La Rambla o al Born
Fase 2 a medio gas en playas, comercio y restauración
Las zonas más turísticas de Barcelona, las que tienen menos afluencia de gente
Els restaurants conviden a la primera copa per animar els barcelonins a tornar al Born
Javier Mariscal i Mikel Urmeneta dissenyen el cartell de la campanya ‘Mengem-nos el Born’
Bares y desescalada: cómo comportarse para que los rituales de la barra y el café sigan siendo seguros
¿Se puede coger el jamón con las manos? ¿Y tocar la cadena del retrete? Expertos en enfermedades infecciosas nos sacan de dudas
El sector turístic català perdrà una quarta part dels llocs de treball per la covid-19
La caiguda de la facturació el 2020 es calcula que serà d’uns 15.000 milions d’euros
Banderas abandona su proyecto de lujo en el puerto de Málaga por la incertidumbre turística
El actor, cada vez más involucrado como empresario, planeaba abrir un gran restaurante con una inversión inicial de 3,5 millones
Si no quieres que la cena sea un desastre, jamás pidas estos platos a domicilio
Apostar por los semiterminados y preguntar de qué material son los envases en los que viajan a casa también ahorra más de una calamidad
“Se ha hecho muy largo no poder salir de Barcelona”
Algunos barceloneses se acercan a municipios de playa del entorno de la capital en el primer día que se ha podido salir de la ciudad
¿Se acabó el compartir platos en los restaurantes?
Las tapas, la paella, la pizza o las tablas de embutidos son platos que solíamos poner en el centro de las mesas. ¿Acabarán con esta costumbre las medidas de seguridad impuestas por la crisis del coronavirus?
Las ganas de terraza presionan el espacio público
Quejas vecinales por la dificultad de mantener las distancias en algunas zonas desde la apertura de los bares
Barcelona destina un millón de euros a subvencionar la rebaja de los alquileres comerciales
En un solo día el Ayuntamiento ha recibido 250 peticiones de nuevas terrazas de restauración o de ampliación
Cómo comportarnos en los restaurantes de la nueva normalidad
Mascarillas, guantes, mediciones de temperatura, desinfecciones constantes… los restaurantes posconfinamiento parecen un escenario de película de miedo, pero está en nuestras manos convertir una situación excepcional en un disfrute colectivo.
Barcelona es lleva en la fase 1
Terrasses, xiringuitos i cementiris obren per primer cop en dos mesos
Barcelona amanece en fase 1
Terrazas, chiringuitos y cementerios abren por primera vez en dos meses
Benidorm, una ciudad vacía por el coronavirus
La ciudad con más rascacielos por habitante del mundo, sin visitantes y con las playas desérticas, recuerda al enclave pesquero que fue
Los chiringuitos de las playas de Barcelona acuerdan con Colau abrir a partir de este lunes
La ciudad entra en la fase 1 con más servicios municipales presenciales, más transporte público y el aparcamiento en la calle deja de ser gratis
Así llega Madrid a la fase 1: paro disparado, sin turistas y con miles de ciudadanos en las colas del hambre
“Con la fase 1 solo abriremos entre un 10% y un 15% de los negocios. No todos tienen terrazas”, dice Tomás Gutiérrez, presidente de la asociación madrileña de los empresarios hosteleros
Habitaciones sin decorar, oficinas de turismo sin folletos y desinfectante por todos lados...
La Secretaría de Estado de Turismo ha elaborado una guía con instrucciones para la reducción del contagio en 11 tipos de establecimientos turísticos. Aquí va un resumen
Cinc suggeriments del nou mercat d’autors d’Ametller Origen
El pa de Jordi Morera, els dimsum de Kao, les pizzes dels germans Colombo o les postres d’Escribà
Joan Roca, sobre la reapertura de su tres estrellas: “Lo peor que nos puede pasar es que haya miedo”
El Celler y otros restaurantes de lujo retrasan su reapertura y temen que las nuevas medidas de seguridad alejen a la clientela
El confinament sacseja la taula
La crisi del coronavirus i la reclusió a casa canvien la cuina, des del menjar ràpid domèstic i l’exhibició a les xarxes fins als xefs amb talent abocats al ‘delivery’
Les ‘estrelles Michelin’ prefereixen esperar
Els germans Roca posen en marxa altres negocis del grup però s'esperen a obrir el seu restaurant insígnia
“Crec en les oportunitats: ara tindré una fàbrica de croquetes”
El xef amb estrella Michelin amplia negoci amb pollastres a l’ast i preveu una sortida difícil del sector a Barcelona per la manca de turisme
El Ayuntamiento de Barcelona dice que el 93% de las terrazas podrán mantener las mesas en la fase 1
Colau también permitirá poner sillas y mesas a hoteles y bodegas
La hostelería perderá al menos 900.000 puestos de trabajo por la pandemia
El sector dejará de ingresar entre 54.500 y 67.000 millones de euros en el año, según un estudio de la consultora Foqus y la Universidad de Valencia
Toda España entra en estado de alivio
Regresan de forma desigual el comercio y otros servicios para los 14 millones de ciudadanos más rezagados en la desescalada. El grueso del territorio avanza hacia la normalidad y cuatro islas estrenan fase 2
Así serán los primeros viajes
Billetes con cancelaciones más flexibles, aplicaciones en hoteles para mantener las distancias o el auge de las autocaravanas. Claves para disfrutar de una escapada en la nueva normalidad
El comercio carga contra Torra por no suavizar el confinamiento en Barcelona
Los restauradores esperan que el Gobierno de Sánchez rectifique al Govern
La restauració prova el ‘take away’ per fer caixa i reinventar-se
Més de 130 restaurants s’apunten a la 'Guia gastronòmica del desconfinament'
La restauración prueba el “take away” para hacer caja y reinventarse
Más de 130 restaurantes se apuntan a la Guía gastronómica del desconfinamiento
La primera jornada de la desescalada, en imágenes
Tras casi dos meses en estado alarma y con la cifra de fallecidos más baja desde el 18 de marzo por coronavirus, más de la mitad de la población española entra este lunes en la fase 1, con menos restricciones a los movimientos de los ciudadanos y la reapertura de restaurantes, hoteles y comercios
Así cambiará el coronavirus cómo tomamos las cañas y nuestra forma de ir a los restaurantes
Dos gigantes de la cocina, un filósofo y un epidemiólogo intentan despejar las incógnitas sobre el futuro
Las elevadas existencias de vino amenazan la vendimia
El sector teme que la caída de las ventas provocada por el cierre de la restauración derive en menos compras y tensiones bajistas, más aún ante la posibilidad de una próxima campaña abundante
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