Un mercado irrepetible
Iquitos es bullicioso, no muy limpio y destila vida por los cuatro costados. Debería estar protegido, tal como es
Lamprea: pon un monstruo en tu mesa
Es un pescado con aspecto de Alien, más viejo que los dinosaurios y que se alimenta de sangre. Pero los paladares más refinados se pirran por él. ¿Cuál es el secreto de la lamprea?
Cómo al proteger a un pez diminuto, Perú salvó al mar y sus pescadores
El país que más captura anchoveta a nivel global para producir harina de pescado se reinventa
Niños enrolados para la pesca en Ghana
Una investigación en tres ciudades de la costa del país africano alerta de que miles de menores ghaneses se ven forzados a trabajar en labores del mar
Guiso de sepia con garbanzos
Si te da cosica cocinar sepia, aquí tienes un plato tan sencillo como infalible que acabará con todos tus prejuicios. Y que transformará cualquier comida de diario en un banquete.
Tres desaparecidos tras el naufragio de un pesquero gallego en Senegal
El dispositivo de rescate busca al patrón del barco, vecino de Marín, y a dos marineros senegaleses
España cae rendida ante los encantos del skrei, rey del bacalao
El pescado que se captura en Noruega entre febrero y abril está presente en 4.600 puntos de venta y unos 300 restaurantes españoles
Rabat amenaza con aflojar su control sobre la inmigración
El Ministerio de Agricultura marroquí advierte sobre “graves consecuencias” si la UE no acepta los productos del Sáhara Occidental
“El panga es seguro, incluso para grupos de población especialmente vulnerables, como los niños”
Miguel A. Lurueña, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos, responde a las posibles preocupaciones de los padres
El panga, un pescado ‘low cost’ que se ahoga en su mala fama
Carrefour ha dejado de venderlo en Bélgica, Francia y España por razones medioambientales
Carrefour dejará de vender panga en España
La cadena dice que es una medida preventiva debido a los efectos nocivos medioambientales de la cría de este pescado en granjas
Cinco condenados a penas de cárcel por distribuir vieiras tóxicas
La Operación Capacho, que demanteló una red de suministro de marisco contaminado a restaurantes de lujo, se salda con seis absoluciones
Miles de millones para transformar el campo
Una conferencia organizada por el FIDA explora alternativas para conseguir financiación
Limpiar un lago para dar esperanza
Las comunidades del lago de Bizerte, en Túnez, ven mermadas sus oportunidades vitales por la contaminación
El secreto de las rocas
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El secreto de las rocas
Hacerse a la mar con los pescadores de Gaza
Este vídeo de realidad virtual muestra la cotidianidad de los marineros de la Franja
Mariscar ocho horas al día enferma de cáncer de mama
El Defensor del Paciente denuncia ante la ministra de Sanidad el "alta precipitada" que ha obligado a volver a la ría de Pontevedra a una mariscadora
¿Cupidos del amor o sadomasoquistas del sexo?
Algunos caracoles clavan un dardo a la pareja para favorecer su descendencia
El pescado en un océano de carne
El consumo de pescado en Buenos Aires sube y baja al ritmo que marcan las corrientes migratorias
Lo que hay que saber para comprar buen marisco
Si decides darte un capricho esta Navidad, ten en cuenta estos consejos para llevarte las mejores piezas y conservarlas correctamente.
Madrid tiene puerto de mar
Ruta por tres originales espacios donde se puede degustar, in situ, de los pescados y mariscos recién comprados
La cuota de pesca para España baja el 1,4% en la merluza sur y el 23% en el jurel del Cantábrico
La reducción es muy pequeña en comparación con las cifras inicialmente planteadas por Bruselas
A Madrid le encanta comer con los dedos
Tres propuestas deliciosas de 'finger food', una tendencia en auge en la capital
Cerrada una pista de patinaje en Japón que atrapó 5.000 peces en el hielo
La dirección del parque de atracciones ha anunciado una ceremonia sintoísta por los animales
Las almadrabas lamentan que la cuota de atún solo aumente un 20%
La Comisión Internacional fija esa subida frente al 40% que reclamaba el sector, que considera que hay "sobreabundancia"
Ambina, la pesca artesanal de los Kichwa
Ecuador|
La celebración de la pesca artesanal en las comunidades de la Amazonia sur ecuatoriana es un ejemplo de la fusión entre saberes ancestrales y conservación del medio ambiente
La FAO y el Vaticano piden liberar a los esclavos del mar
La trata de personas y la explotación y abusos en el sector pesquero marcan el Día Mundial de la Pesca
Las ostras dejan de ser un lujo en Portugal
Su IVA será el mismo que la sardina para competir con el mercado francés
Registradas 26 lonjas de pescado por ventas al por mayor en negro
Las actuaciones contra el fraude fiscal se han desarrollado en seis comunidades autónomas
Basura entre sardinas
Un día sacando residuos del mar con pescadores de la cofradía de Vila Joiosa (Alicante)
Jabalíes de mar en la isla desierta
El cerdo bravo ha arribado a un archipiélago gallego. El sector marisquero denuncia destrozos, pero el animal tiene inmunidad: habita un Parque Nacional
15 ciudades españolas y sus platos típicos
De un pulpo 'a feira' en Ourense a una paella en Valencia, un delicioso recorrido gastronómico
No es marisqueo furtivo, es terapia para la drogadicción
Dos acusados de extraer vieiras tóxicas en Vigo convencen al tribunal de que lo hacían para combatir sus adicciones y logran que se considere atenuante
Así se aparean los mejillones
Estos invertebrados utilizan el oleaje para acercarse e iniciar el proceso de reproducción
Del mar, o de la acuicultura
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La producción de pescado crece aún más rápido que la población, sobre todo gracias al crecimiento de la acuicultura. Hacerla más sostenible y luchar contra la pesca ilegal son los principales retos en este sector
La Generalitat estudia prohibir temporalment la pesca de corall
En els últims 20 anys els agents de la llei han decomissat més de 340 quilos als furtius
Una sentencia pionera reconoce el variable del sueldo de los pescadores para calcular el despido
La “retribución a la parte” no se tenía en cuenta hasta ahora y UGT califica el fallo de “histórico”
La lonja del Berbés, el aliento del mar
Un recorrido repleto de sensaciones por la instalación portuaria viguesa
¿Cuántos días deben madurar los pescados?
La hora en la que se pesca, las artes, el método de sacrificio... Cada detalle influye en el sabor del pescado. Nos lo cuenta Roberto Prieto, de la cooperativa coruñesa Artesans da Pesca
Pescar entre Israel y Palestina
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A pesar de que hay alrededor de 4.000 pescadores en Gaza, solamente pescan con regularidad entre 500 y 700, ya sea porque el negocio es demasiado duro o porque temen ser detenidos por la seguridad israelí
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