Un monstruo de fango en una joya ambiental de Galicia
Gobierno y Xunta llevan 20 años vertiendo residuos de dragados portuarios en un área marina protegida junto al Parque Nacional das Illas Atlánticas
Los chipirones son cosa del verano
¿Según salen del mar o vaciados de sus interiores?
Dudas sobre la efectividad de los suplementos de omega 3 en problemas cardiovasculares
Un metaanalisis publicado en la revista 'JAMA Cardiology' no encuentra beneficios en el uso de este ácido graso
Aventura en la ría de Muros y Noia
Villas medievales, el rico marisco de O Freixo, la belleza salvaje de la playa de Area Maior y un atardecer en el castro de Baroña. Quince planes imprescindibles en la coruñesa A Ría da Estrela
¿Quién teme al pescado azul?
El verano es el tiempo de pescado azul, una serie de especies con grasas cardiosaludables, un sabor y una textura riquísimos y un precio generalmente muy asequible: no te los pierdas por no saber cocinarlos.
La hamburguesa de pescado que querrás repetir mil veces
Estas hamburguesas de merluza son tan jugosas y sabrosas que no echarás nada de menos la carne. Son aptas, incluso, para los no muy amantes del pescado.
Pescar la basura marina
Cientos de pescadores españoles sacan toneladas de plásticos, toallitas y otros desechos de los fondos marinos
Pescado para los que odian el pescado
El pescado tiene muchos fans, pero también unos cuantos 'haters'. Si eres uno de ellos o convives con un negacionista marino, apunta estas ideas para iniciarse sin dolor -y sin olor- en este universo.
La crisis pesquera en Bangladés golpea a los más necesitados
La prohibición de la pesca durante 65 días busca proteger los recursos mermados por la explotación descontrolada, pero afecta a una población dependiente del mar
La flota española vuelve a faenar en el caladero marroquí
70 barcos regresan a esas aguas un año después del acuerdo entre la UE y el país vecino
Albóndigas, manual de uso
Pueden ser de carne, de ave, de pescado o verduras; cocinadas fritas, asadas o en salsa, y acompañadas de patatas, pan, polenta o puré: el caso es comer siempre buenas albóndigas.
Ocho supervivientes del ‘Sin Querer Dos’ denuncian los despidos de la empresa armadora
Los tripulantes acusan a la compañía de “desatención” tras el acccidente en el que murieron tres marineros y otro sigue desaparecido
La fórmula de la alegría
Un polígono de bateas sin señalizar, principal causa del naufragio del ‘Nuevo Marcos’, con tres fallecidos
Fomento confirma que existía riesgo de colisión cuando el pesquero chocó contra una de ellas en la ría de Pontevedra en abril de 2017
Así se ordena la nevera para que la comida esté fresca más tiempo
La temperatura debe estar entre 1ºC y 4ºC para las carnes y pescados, y entre 5ºC y 8ºC para el resto de alimentos, pero también debemos saber dónde colocarlos
El bacalao, en estado crítico en el Mar del Norte
El organismo que asesora a la Unión Europea en pesca recomienda reducir su captura un 70%
50.000 euros al mes por pescar chanquetes ilegalmente en la Costa del Sol
La Guardia Civil desarticula tres organizaciones criminales que operaban de manera similar a bandas de narcotraficantes
No pondrás parmesano a una pasta con pescado o marisco... o sí
Una ley no escrita de la cocina italiana dicta que no se debe añadir queso a un plato que lleve pescado o marisco. ¿De dónde viene esta norma? ¿Tiene sentido? ¿Cuáles son sus excepciones?
Ensaladilla de merluza y patatas paja
Con patatas paja de churrería, una buena mahonesa casera y un poco de merluza cocinada al vapor con un toque de fino puedes preparar una ensaladilla brutal en cuestión de minutos.
El ruido submarino no solo afecta a las ballenas, también desconcierta a los bivalvos
Los sonidos provocados por prospecciones sísmicas o el tráfico marítimo pueden generar desorientación, estrés, malformaciones y muerte en 66 especies de peces y 36 de moluscos
10.000 votos naufragados en el mar
El sufragio de los marineros de altura sigue siendo una "quimera". El récord de participación se batió en 2016 y fueron 21 papeletas
Merluza a la sidra
Un clásico asturiano, la merluza a la sidra tiene tantas versiones como restaurantes a pesar de no ser una receta antigua. Dicen las lenguas de doble filo que data de la década de los sesenta.
El linaje del atún rojo de almadraba
Más de 500 familias gaditanas inician la pesca de la almadraba, un arte milenario que se transmite de padres a hijos
El arte milenario de la pesca del atún se repite en Cádiz
Cada mes de mayo, en la almadraba de Zahara de los Atunes (Cádiz) se reproduce este arte de pesca antiguo que enfrenta a hombres con atunes de entre 200 y 400 kilos en épicas batallas diarias. Abuelos, padres e hijos nutren este negocio jalonado de tradición y saber oral que da de comer a más de 500 familias gaditanas
Carballeira: 75 años en alta mar
Militares, contrabandistas y percebes figuran en la historia de la marisquería barcelonesa, que celebra su aniversario
Piel de Atún para luchar contra el cambio climático
Cádiz acoge un festival con conferencias, arte y gastronomía para concienciar de los efectos sobre el medio ambiente
Aprendiendo a pelearse con las espinas y escamas
Los pescadores de la Barceloneta ponen en marcha un curso para limpiar pescado
Aprenent a barallar-se amb les espines i escates
Els pescadors de la Barceloneta impulsen un curs per netejar peix
Trabajo se aviene a reducir la edad de jubilación a las rederas
Podrán negociar un coeficiente reductor para equipararse a otros colectivos del mar tras años de reivindicaciones
La degradación de la tierra, la deforestación y la falta de agua marcan el devenir de África occidental
La FAO inaugura sede para el África del Oeste en Dakar (Senegal) para hacer frente a la reducción de la producción alimentaria. Este país lidera iniciativas de vigilancia entre países para evitar la pesca ilegal
Un hombre salva a una foca que tenía un sedal de pesca alrededor del cuello
En el vídeo se puede ver cómo el animal se resiste, aunque finalmente sobrevive
La petición de indulto a un percebeiro llega al Parlamento con el apoyo de todos los partidos
Manuel Martínez fue condenado por agredir a un furtivo en 2013 y tiene que cumplir la sentencia de tres años de cárcel
Un arroz al caldero en 5 vuelcos
De plato marinero a menú degustación suculento
Tres platos vascos con bacalao más fáciles que el pilpil
¿Quieres gozar de la cocina vasca aplicada al bacalao pero no te apetece sudar la gota gorda preparando un pilpil? Aquí tienes tres propuestas más sencillas: porrusalda, tortilla de sidrería y unas pseudogildas.
La Seguridad Social puntualiza que denegó el coeficiente reductor a las rederas “por cuestiones de forma”
El director general asegura que no se cuestiona la penosidad del trabajo y anima al colectivo a presentar nueva solicitud
“Buscamos políticos que mejoren nuestra vida esclava y no nos tomen el pelo”
Las rederas trabajan a destajo castigando su cuerpo pero la Seguridad Social les niega la jubilación anticipada que se les prometió
Un enorme cocodrilo sorprende a dos pescadores en Australia
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El gigante animal robó la presa de dos jóvenes amigos
Los reyes del buen 'fish and chips'
El clásico británico no es el plato con mejor fama, pero tres hispano-paquistaníes han dado con la fórmula para dignificarlo. Su éxito es inapelable: van por el quinto local en Barcelona y planean tomar Madrid.
Pescado del norte en campo murciano
Gastromur de Alimentación, con sede en Alhama de Murcia, compra en Santoña la materia que procesa y distribuye
La guía definitiva de las temporadas de pescados y mariscos
Comer pescado y marisco de temporada ayuda a controlar la sobrepesca. Analizamos cómo están los océanos y los mares y te damos un listado de las especies más consumidas para que sepas cuándo y cómo comerlas.
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Un Labubu a escala humana se vende por más de 130.000 euros en una subasta
La Seguridad Social aumentará el déficit hasta 2050 incluso si no hubiera que activar el mecanismo de ajuste
‘Supervivientes’ ya tiene calendario para su final y dos favoritos para ganar
Última hora del conflicto en Oriente Próximo, en directo | Israel prohíbe a los 12 integrantes de la Flotilla la entrada al país durante 100 años
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