Nutrición

La oferta de Fran Domínguez en el Café Pacífico de Ourense

Cabreos por el agua "kilómetro cero" en los restaurantes, atracones de Ferrero Rocher y sushis de supermercado peligrosos: el consultorio de febrero es un circo, lo que tampoco es ninguna noticia.

Estas son tus opciones si la manzana no te sabe a nada y las peras te resultan desagradablemente pegajosas

Los pediatras explican que las dietas restrictivas exigen una mayor atención para garantizar una estrategia nutricional adecuada y un uso correcto de suplementos alimentarios

¿Qué es chocolate y qué no? ¿Significa algo la denominación "negro"? ¿Puede considerarse saludable? Con la ley en una mano y la ciencia en la otra, desmontamos unas cuantas confusiones chocolateras muy extendidas.

Què és xocolata i què no ho és? Vol dir alguna cosa la denominació "negra"? Es pot considerar saludable? Amb la llei en una mà i la ciència a l'altra, desmuntem algunes confusions molt esteses

El auge del vegetarianismo o la mala prensa de la carne han hecho que los productos que la imitan se multipliquen: elaboraciones con tofu, seitán o tempeh, Heura, hamburguesas de Beyond Meat... ¿cuáles son los más sanos?

El pescado, el marisco y verduras que en otras partes del país serían una rareza marcan la diferencia

Un estudio demuestra que 10.200 millones de personas podrían comer con un cambio de gestión global

La última gala de los Globos de Oro sentó precedente al ofrecer a los invitados una comida libre de carne

Su Administración flexibiliza los menús de los niños y facilita que la comida rápida se pueda servir cada día en las escuelas

El aloe está de moda como ingrediente de yogures y otros lácteos, refrescos supuestamente saludables y hasta concentrados, pero no hay evidencias de que su consumo sirva de algo (y tiene ciertos riesgos).

Los nutricionistas no descartan su efecto: "Son dosis muy pequeñas para obrar grandes cambios, pero…"

Los iones de sodio de la saliva interfieren con los de la sal alterando la percepción real del sabor de los alimentos salados

Y si no, al menos, tenemos un alimento con fermentos con beneficios probados para la salud

Su pulpa es rica en vitamina A, pero las semillas aportan muchos otros nutrientes como ácidos grasos cardiosaludables, minerales y fibra

Aunque sirvan para lo mismo, la composición del producto determina cómo debe llamarse en cada momento

Fácil de digerir y con pocas grasas, su presencia en la dieta es especialmente positiva si busca perder peso o reducir el colesterol

La absorción del hierro no hemo de esta legumbre mejora si se añade al menú algún alimento rico en vitamina C

Acepta infinidad de recetas y celebra hasta su propio Día Mundial cada 21 de diciembre

Alto en ácidos grasos omega 3 y en proteínas, es un pescado sabroso y saludable

Este pescado blanco es de los pocos consumidos durante siglos tierra adentro gracias a la técnica de la salazón, que aún pervive

Son piezas de carne de vacuno Aberdeen angus con vino tinto y hierbas, de la marca 'Waitrose'

Una investigación observa menor incidencia de enfermedades cardiovasculares en personas que consumen esta sustancia

Un estudio de la alimentación de los últimos 50 años muestra una tendencia hacia una dieta universal

El 77% de la población española realiza diariamente alguna de las tres comidas habituales fuera de casa, según una encuesta de la Sociedad Española de Obesidad

Elegimos una decena de productos en zooplus.es para ayudar a tu mascota a mantener la línea

Reducir el consumo no conlleva renunciar a ningún nutriente ni caer en una 'monotonía verde'

¿Te conviene comer estos productos? Lee el etiquetado con calma antes de responder

Existen más de 3.000 variedades, se consumen en fresco o como pasa, y su contenido en fitoquímicos es inmenso

Lo ideal es guardarlo en una despensa, pero la temperatura no siempre lo permite

También debes fijarte en su piel y sus ojos

El icóno de la dieta saludable de los 'hipsters' aporta ácidos grasos que ayudan a mantener el colesterol bajo control