Raíces y tubérculos de invierno
La Salita, una cocina de contrastes con productos de cercanía en el restaurante de Begoña Rodrigo en Valencia
“El lujo puede ser asequible, yo lo llevo a la práctica”
La empresaria y cocinera Cristina Oria logra en tan solo nueve años montar una empresa de cáterin y dos locales restaurante-tienda en el centro de Madrid
El hotel en el que solo trabajaban robots sustituye a más de la mitad de la plantilla por humanos
La cadena japonesa Henn-na ha tomado esta decisión porque los robots resultaban demasiado torpes en la mayoría de tareas
El mític bar Cosmos tanca després de més de 90 anys
El local i l'edifici d'apartaments de la Rambla seran remodelats íntegrament
El precio de la vivienda se frenará este año, pronostican las inmobiliarias
El coste medio de venta se situó en 114.925 euros y el alquiler en los 595 euros en 2018, según Asicva
Tortilla y pan
Poder contar en el extrarradio con los bares de toda la vida y encima baratos es casi un anacronismo del que gozamos (todavía) y que algunas y algunos capitalinos, seguro, envidiarán
Kike Sarasola lanza una gama de hoteles de lujo. Primera parada: Roma
The Rooms of the World contará con 14 establecimientos para 2020. El 'palazzo' en plenos Foros Imperiales recupera el minimalismo de la época de Augusto de la mano de Jean Nouvel
La gran apuesta por el lujo hotelero
En España hay una quincena de proyectos selectos de hoteles de cinco estrellas para atraer a los turistas que más gastan
El rentable negocio de las terrazas: un euro al día por mesa en la Barceloneta
Los restauradores protestan por la nueva norma de Colau y la oposición crea una comisión para vigilar su despliegue
Dos proyectos emblemáticos para dos arquitectos con caché
Lamela y De La-Hoz lideran los proyectos hoteleros más representativos: el Four Seasons y el Ritz
El rendible negoci de les terrasses: un euro al dia per taula a la Barceloneta
Els restauradors protesten per la nova norma de Colau i l'oposició crea una comissió per vigilar-ne el desplegament
Del vermut al cielo
Cada semana, una foto de algún rincón de Madrid
El máximo lujo en hoteles
Mapa y listado de cinco estrellas gran lujo en España
Una crítica por encargo
Hay una estrecha relación entre la falta de crítica y la pérdida de dinamismo, o el progresivo estancamiento, que viven hoy tantas cocinas de América Latina, por no hablar de la vieja Europa
Huerta Honda, descanso ducal frente al alcázar de Zafra
Un renovado hotel en la localidad pacense con un fresco patio interior para las tardes estivales
Magoga, los paisajes murcianos de María Gómez
Sencillez, productos locales y toques creativos en el restaurante de la cocinera en Cartagena
Mujer, joven y dependienta, la empleada pobre de Madrid
El 12% de los trabajadores (260.000) a tiempo completo de la Comunidad reciben menos de 1.000 euros al mes
El ‘Comando Loctite’ contra los pisos turísticos
Una campaña denuncia la inseguridad que genera dejar las llaves de alojamientos de Airbnb en candados en la calle
El primer restaurante nudista de París cierra sus puertas
"No dudes en reservar para una última cena desnudos en París. ¡Es ahora o nunca!", escriben sus propietarios al anunciar su clausura en febrero
El invierno de los ricos: un paseo por Gstaad, donde el lujo aún es lo que era
ICON|
Es una de las estaciones de esquí más famosas y exclusivas del mundo y las celebridades y los poderosos acuden allí en busca de discreción y un tipo de lujo que todavía no ha salido en el 'reality' de las Kardashian
Cebo, las regiones españolas como inspiración
El chef Aurelio Morales hace gala de su capacidad técnica y creatividad en su local de Madrid
Balneario Elgorriaga, masajes y ‘spa’ en el Alto Bidasoa
Un hotel con aguas terapéuticas y habitaciones minimalistas en el norte de Navarra
Las pernoctaciones extrahoteleras suben un 1,5% en noviembre gracias a la demanda nacional
La mayor caída se registra en apartamentos turísticos con un descenso del 4%
No todo es fiesta en Nochevieja: comerse las uvas en el puesto de trabajo
Muchas compañías refuerzan su plantilla la noche del 31 de diciembre, aunque no todas asumen el pago de horas extraordinarias
Bosjes: dormir en una granja en el edén sudafricano
Con una capilla aconfesional de diseño supersónico, esta casa de huéspedes de cinco habitaciones está construida en una granja de 1790 y rodeada de todas las plantas que aparecen en la Biblia
LVMH apuesta por los viajes y las experiencias de lujo
El grupo francés comandado por Bernard Arnault compra la empresa hotelera Belmond, y con ella el hotel Cipriani y el célebre Orient Express
Novotel Campo de las Naciones, un alojamiento funcional junto a la Feria de Madrid
Habitaciones luminosas y agradables cerca de Ifema y el aeropuerto de Barajas
Llisa Negra, el nuevo restaurante de Quique Dacosta en Valencia
Una cocina entre cotidiana y sofisticada, entre lo crudo y lo cocinado, que se caracteriza por la sencillez, la modernidad y la memoria
La Inspección de Trabajo en Valencia dice que 200 repartidores de Glovo son falsos autónomos
La resolución es recurrible ante los tribunales, que han dado respuestas contradictorias a la naturaleza jurídica de estos trabajadores
Nuestros restaurantes favoritos de 2018
Este año hemos ido a restaurantes malos, regulares, buenos y buenísimos. Hoy toca hablar de éstos últimos: quizá no sean los mejores, pero son nuestros favoritos. Y les tenemos cariño.
Tom Hanks come en una hamburguesería e invita a todo el restaurante
El actor y su esposa, Rita Wilson, se hicieron fotos con muchos de los presentes y con el personal del establecimiento
El humo vuelve a invadir algunos bares
Un vacío legal permite el uso de cachimbas en locales cerrados. Los médicos y la OMS advierten de los daños sobre la salud
La justicia absuelve Canalejas
El arquitecto del macroproyecto, Carlos Lamela, estaba acusado de un delito contra el patrimonio. 600 personas trabajan para terminar las obras el próximo verano
Cuando necesitas dormir fuera pero te sobra media noche
Los fundadores de Byhours se preguntaron en su día por qué la estancia mínima en un hotel tenía que ser de 24 horas. Lo resolvieron creando la primera plataforma de microestancias en hoteles.
Los mexicanos llegan para quedarse
Las inversiones procedentes de México se han multiplicado por 1,5 en los últimos diez años
Allanar el camino laboral a los jóvenes
Grupo Vips desarrolla un proyecto, con su propio personal como voluntarios y en colaboración con distintas entidades sociales, que no se limita a la mera inserción laboral sino que busca desarrollar habilidades y acompañar a los beneficiarios para capacitarlos y que puedan elegir su futuro profesional
México viene de compras a España: de los pisos a los restaurantes
El país acumula 19.180 millones en dinero procedente del Estado norteamericano
El turismo se recupera en Cataluña un año después del 1-O, pero solo por los extranjeros
Las pernoctaciones hoteleras de no residentes crecen un 21% en la región, frente a un 0,67% de las de españoles
Zaragoza, con ecos de Goya
Hotel Goya es un alojamiento con habitaciones amplias cerca de la basílica del Pilar y del animado barrio del Tubo
Cocina coreana con guiños ibéricos
Platos poco convencionales y con el picante justo en Soma by Luke, el nuevo local del chef Luke Jang en Madrid
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Antonio Ortega, el presidente del Real Madrid durante la República que acabó fusilado en Alicante
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