Tres detenidos por robar más de 900 piezas de quesos, embutidos y jamones
La mercancía sustraída de empresas en Madrid, Toledo y Zamora tienen un valor de 27.000 euros
El 10% de los trabajadores del sector cárnico son falsos autónomos, según CC OO
El sindicato denuncia que la precarización del empleo no solo ocurre en los nuevos modelos de trabajo, sino también en los sectores tradicionales
Pastores junto al lago
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En la cuenca del Lago Chad, quienes viven del ganado se enfrentan a Boko Haram, la falta de medios y los conflictos entre grupos
Pastorear con todo en contra en la zona del Lago Chad
Al trastorno ocasionado por Boko Haram y la pobreza estructural de la región, los pastores locales suman las dificultades propias de una actividad a menudo marginada
El precio del besugo se encarece un 90% por Navidad
Los mariscos y las carnes apenas suben de precio pese a las fiestas navideñas
¿Sabes de dónde viene lo que comes? A la mesa de Navidad le falta etiqueta
El sector avisa de etiquetados confusos sobre el origen y la calidad de algunos productos típicos para las fiestas como el cordero, el jamón o el marisco
La renta agraria creció un 4,9% en 2017
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La actividad ganadera tuvo un gran año, tanto en producción como en precios, y tiró del resto del sector
29 papelinas de cocaína ocultas para destruir al ecologista
La Guardia Civil achaca a cuatro personas un plan para lograr la detención por tráfico de drogas del histórico activista Juan Clavero
La Torta del Casar derrota al Queso de la Serena en la justicia europea
El Tribunal General sentencia en el litigio entre Cáceres y Badajoz que la denominación torta es tradicional no geográfica
Francia amplía las leches infantiles con riesgo de salmonelosis
Las autoridades sanitarias añaden al montante retirado otra partida de cartones comercializada con la marca Carrefour
Los expertos alertan: el precio del jamón va a dispararse y estos son los dos motivos
Los especialistas avisan de la burbuja que vive este manjar, cuya demanda aumenta en Navidad
Los beneficios que no le habían contado del omega 6
Hasta ahora denostado, es hora de que el hermano feo del omega 3 recupere su buen nombre
¡Y un jamón chino!
Con tanta amenaza a la integridad del Estado, el resto de problemas nacen, crecen y se multiplican sin que aparentemente se tambalee ninguna conciencia
Pollos con magras pechugas
La guerra de precios en el mercado de la carne avícola ha echado por tierra la rentabilidad del sector y pone en aprietos a toda la cadena de producción
La carne de cerdo, en las manos del apetito chino
El precio de la carne porcina baja un 28% y se sitúa en 1,028 euros el kilo tras una caída continuada desde agosto
A un clic del buen jamón ibérico
El proyecto de dos hermanos de vender ‘online’ productos cárnicos mejora sus resultados tras unos comienzos difíciles
El Pozo construye una nueva planta en Jabugo, en la que invertirá 73,5 millones
Agencias|Huelva / Madrid|
La empresa cárnica prevé crear 475 empleos, 70 directos, con la puesta en marcha de las instalaciones
La batalla de los bomberos gallegos contra la velutina
Cuadrillas especializadas combaten en jornada completa los nidos de avispa asiática. La muerte de un hombre desata una avalancha de llamadas de socorro en Galicia
El apetito de China augura una subida de precios del jamón ibérico en España
Empresas del país asiático comienzan a producirlo con carne fresca importada de España ante el crecimiento del interés de la población
Mantequilla asturiana para los franceses
Reny Picot suministra a través de System U, el cuarto grupo tras Intyermarché, Carrefour y Casino
Balada de auxilio de unas ovejas por la sequía
Un rebaño trashumante que no encuentra pastos en Extremadura pide asilo en Madrid
¿Cómo resulta mejor el jamón ibérico, cortado mano o a máquina?
Tres sistemas de corte en el I Foro Internacional del Ibérico
La patronal catalana de la carne cambia de nombre para ser estatal
Fecic elimina la referencia a Cataluña y abre oficina en Madrid para ganar representatividad en el sector
Por qué deberían preocuparle el bienestar y la alimentación de las vacas (y no es solo por las vacas)
Solo una leche en Galicia tiene el sello de calidad de Bienestar Animal
No podemos seguir comiendo carne como hasta ahora
Pese al coste ecológico de su producción, el consumo de proteínas animales va en aumento, lo que obliga a buscar formas de hacerlo de modo sostenible para el planeta y beneficioso para quienes viven de ello
L’últim carruatge de Barcelona
L'Ajuntament no renovarà la concessió dels carros de cavalls que circulen per la ciutat
¿Por qué se sigue recomendando carne a los niños si no es una prioridad de salud pública?
Los autores discuten un informe reciente que promueve el consumo infantil de carne
La última calesa de Barcelona
El Ayuntamiento no renovará la concesión de los carruajes de caballos que circulan por la ciudad
Tecnología para seguir siendo nómada
El uso del teléfono móvil ayuda a la comunidad Beni Guild de Marruecos a mantener su estilo de vida itinerante
Hida-gyu, la nueva carne mimada de Japón que llega a España
Procedente de ganado criado en la montañosa prefectura de Gifu, rivaliza en calidad con las ya conocidas de Kobe o Matsuzaka
Quesos con identidad
El establecimiento especializado Cultivo revoluciona y fomenta la cultura de estos lácteos artesanos
Vacas que dan helados
Una cooperativa agraria reflota su negocio fabricando postres fríos con la leche fresca de sus granjas. Desde 2015, Bico de Xeado ha abierto 15 heladerías en España
Las barritas energéticas de los llaneros y otras historias de la cocina colombiana
La gastronomía del país atraviesa su mejor momento, recupera recetas y busca su lugar en el mundo
A la cárcel al galope
La policía detiene en el centro de Motril a un hombre y a su hermano, que se enfrentaron a la policía montados en un caballo y ayudados por su familia
Carnes de vacuno que vale la pena probar
Tudanca, Rubia Gallega, Retinta, Morucha o Pardo Alpina: si te pierde la carne deberías conocer las razas nacionales más valoradas por los expertos y dónde encontrarlas.
Investigadores de la UNAM detectan carne de caballo que se vende como res
Un estudio encuentra altos niveles de contaminación por clembuterol en los productos que se venden en los mercados de al menos cinco ciudades
Llet Nostra se queda sin dos de sus cooperativas fundadoras
La marca de leche local consigue mantener el 75% de sus granjas a pesar de que la Lletera Campllong y la de Mollerussa pasarán a vender en exclusiva a Mercadona
La escasez de huevos en Europa eleva los precios en España
El cierre de miles de granjas desde julio en otros países comunitarios por el uso de un insecticida comienza a notarse en el coste en el mercado
Francia tiembla ante la crisis de la mantequilla
Una caída de la producción, unida a un incremento de los precios y de la demanda exterior han creado una tormenta perfecta que se ha convertido ya en un problema de Estado
La cárnica argentina que le dio la vuelta a la crisis
El grupo Friar Vicentin superó las restricciones para exportar y la injerencia de la etapa kirchnerista reorganizando su negocio de forma vertical y hacia el mercado interno
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La Policía Foral de Navarra encuentra a un grupo de personas haciendo barbacoa en el monte en plena oleada de incendios
El príncipe Guillermo y Kate Middleton preparan su mudanza a Forest Lodge, su nuevo “hogar definitivo”
Muere un hombre de 77 años por golpe de calor en La Rambla, en Córdoba, cuando daba un paseo
Pemex se pierde en el laberinto del ‘fracking’
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