Productores de leche de vaca, oveja y cabra, situados en diferentes puntos del país, apuestan por poner en valor el producto y elaboran lácteos diferenciales mediante procesos que miman la materia prima y a los animales
Fernández, que manejó la entidad durante más de tres décadas junto a su esposa y su hija, se libra de la cárcel y solo tendrá que abonar una indemnización de 158.000 euros
Consulta el cartel, las fechas y el precio de las entradas de las citas más relevantes que se celebran durante los próximos meses
El tribunal anula varios preceptos de la legislación autonómica, entre ellos la limitación a 15 años del plazo para actuar contra las construcciones ilegales
El viernes, sábado y domingo los valores estarán ya entre 5° y 10° por encima de lo habitual en amplias zonas del país y serán más propios “de finales de junio o principios de julio”
Halladas las pruebas del pulso que mantuvo la República con Harvard para la devolución de la lauda de Alfonso Ansúrez, en cuya venta intervino el marchante de Hearst
Los herederos del dictador se resisten a abrir al público la Casa Cornide de A Coruña y el Ayuntamiento aprueba los primeros pasos para anular la privatización de la mansión en los años sesenta
Pablo Quiroga y Bernabé González Piñeiro, hasta ahora nunca condenados, son considerados los supuestos cabecillas de una trama a la que se le ha intervenido 3 millones de euros en efectivo e importantes cantidades de ocho drogas diferentes
El candidato popular en las municipales fue apartado al conocerse que golpeó a su expareja pero ahora el partido rebaja la agresión a “un error” y reivindica su “ejemplaridad”
El Pasatiempo es uno de los jardines más extraordinarios y desconcertantes de Europa. Un libro reconstruye su esplendor y analiza un lugar cuyo significado, más de un siglo después de su creación, se desconoce
La previsión para mayo-junio-julio de Aemet apunta a “un cambio en el patrón, pues podría ser más seco de lo normal en el oeste de la Península”, mientras que no hay señal para el resto del país
Pacientes y supervivientes de la enfermedad arrastran retrasos de hasta ocho meses en sus consultas oncológicas. El centro defiende la “excelente calidad” del servicio
De la empanada de bacalao con pasas al paté de oca o la leche frita: alumnos de cocina de Pontevedra rastrean las libretas de sus abuelas para reivindicar los sabores de su infancia y darlos a conocer al público
A partir del jueves y durante la segunda mitad de la semana, se irán imponiendo las altas presiones y subirán las temperaturas
El sábado y domingo las temperaturas estarán de nuevo por debajo de lo habitual para estas fechas y la cota de nieve caerá a unos 1.000 metros en el noroeste
La impugnación se debía a una supuesta invasión de competencias estatales que la sentencia descarta, por considerar que siguen “incólumes”
Quedan todavía artesanos, denominados ‘poteiros’, que siguen destilando su propio orujo en casa, con los permisos legales para hacerlo
El acusado había pedido atenuar la condena porque la investigación, archivada en 2005, se reabrió en 2018, cuando la agresión sexual estaba casi prescrita
La imputación por narcotráfico del jefe policial y principal testigo de la Fiscalía da armas a los abogados de los 28 acusados para desacreditar la investigación en la que cayó Juan Carlos Santorum
Nueve comunidades, la mayoría del PP, se lanzan a financiar al 100% plazas privadas del primer ciclo de infantil. Los expertos advierten de que hace falta multiplicar los puestos escolares para que no solo se beneficien las clases altas
Guardia Civil y Vigilancia Aduanera desmantelan una trama que ofrecía a los clanes de sur embarcaciones fueraborda con la última tecnología por hasta medio millón de euros
El Partido Popular viene repitiendo un esquema de pugna de poderes solo interrumpido por la presidencia de Pablo Casado
Medio centenar de colectivos opositores denuncian que la planta que la Xunta tramita en Lugo incumple siete directivas comunitarias y piden que no reciba fondos europeos
Qué agradable un acto donde presidentes autonómicos populares y socialistas se sientan juntos y charlan amigablemente
Considerado uno de los jefes intocables del narco gallego, el empresario ha logrado zafarse de su última hazaña: una insólita descarga de coca delante de su propia casa
Alberto Núñez Feijóo invita a Euskadi y Cataluña a “reflexionar” sobre la “forma de hacer política” ante el “buen modelo” de la Xunta del PP
Bieito Lobeira reclama ante el rector y anuncia que seguirá utilizando la lengua propia de Galicia para “forzar un cambio democratizador” en la universidad a distancia
El BNG le reprocha al ya presidente de la Xunta que “no tiene proyecto de futuro” y el PSdeG lo acusa de “usar a Galicia de parapeto para atacar” a Sánchez al servicio de Feijóo
La jueza de Vilagarcía le imputa un delito de contrabando por las cuatro planeadoras incautadas en una nave de su propiedad. Los otros cinco detenidos también salen libres
Los expertos Marisa Baqué y Willy Gómez recomiendan poner atención a la fecha de tueste cuando se adquiera un paquete así como atender a la trazabilidad del producto
Se eleva a seis el número de detenidos en la operación policial por su vinculación con el narcosubmarino ‘Poseidón’
La capital gallega guarda en sus calles comercios históricos que han pasado de una generación a otra manteniendo su esencia y atractivo original. De O Gato Negro, una tasca abierta en 1922, a Sombrerería Iglesias, fundada en 1912
El empresario Juan Vidal Padín ha sido capturado por la coca del narcosubmarino ‘Poseidón’. Los agentes creen que logró desembarcar el alijo antes de que el sumergible fuese descubierto a la deriva
El barón gallego del PP acusa a BNG y PSdeG de “complicidad” con Cataluña para “romper la solidaridad interterritorial”
Centenares de trabajadoras de las tiendas, encabezadas por una imitadora de la cantante Rosalía en patinete, reclaman en A Coruña mejoras sociales tras el récord de beneficios del gigante textil
Una gigantesca factoría promovida por la portuguesa Altri y una empresa vinculada a una exconsejera del líder del PP pretende producir 400.000 toneladas de celulosa junto al Camino de Santiago. Usará tanta agua como toda la provincia
El fallo constata que José Eirín espiaba a la víctima y que actuó con premeditación y alevosía. Ve agravante de género y no da credibilidad a que chocó por culpa de la medicación que tomaba
El chef Gorka Rodríguez, bisnieto, nieto e hijo de ‘pulpeiros’, combina este plato estrella con una cocina que exprime la calidad de los productos frescos que sirven los mercados coruñeses
Este pueblo de indianos y comerciantes ofrece arquitectura modernista para los calmados, rutas en bicicleta y en canoa para los más activos y pescados salvajes y marisco para todos en su parador, donde reponerse tras la pateada o el ejercicio físico
El director audiovisual y realizador Edu Lavandeira selecciona varias elaboraciones imprescindibles para entender la cultura panadera en Galicia, todas ellas incluidas en su nuevo libro ‘Pan gallego’