Una nariz electrónica distingue peras de manzanas
El sistema detecta olores de frutas de forma más precisa que el olfato humano
Té matcha con granizado de mango
Té matcha con granizado de mango.
Pastel sin horno de queso, fresas y plátano
Pastel sin horno de queso, fresas y plátano.
Torrijas alternativas
Torrijas alternativas.
La alimentación de los españoles vuelve al puchero
La crisis hace que consumamos más frutas y hortalizas y productos básicos como arroz o legumbres
El gasto en alimentación sigue en caída desde 2010
El consumo de carne subió un 0,8%, con caída del vacuno, y subidas del pollo y el pavo el 22,7% La demanda de pescado cayó el 1,3%
La SGAE de las semillas
Inspectores recorren plantaciones en busca de cultivos que se saltan la propiedad intelectual. Unos 70 agricultores, demandados por injertar una mandarina registrada por Marruecos
Algo de que alegrarse
Los estudios científicos contienen una verdad indiscutible: hay que volver a la comida de casa
La exportación de hortalizas y frutas alcanza niveles récord
El sector, a pesar de la buena campaña, denuncia problemas de competencia desleal
'Pie' de limón
Pie de limón.
Desayuno para amantes
Desayuno para amantes.
Carrilleras con salsa de vino y ciruelas
receta-carrilleras-con-salsa-de-vino-y-ciruelas
Pudin de bollos con chocolate y plátano
Pudin de bollos con chocolate y plátano.
El Gobierno promete endurecer las inspecciones en los campos de cítricos
Los jornaleros de Córdoba y Sevilla piden actuaciones contra las “mafias”
Los jornaleros de la Vega, en huelga por el incumplimiento del convenio del campo
Los convocantes cifran en el 100% el seguimiento del paro hoy en Córdoba y Asaja en el 25%
Membrillos cocidos en zumo de granada
receta-membrillos-cocidos-en-zumo-de-granada
Exportaciones con fronteras
Terceros países ponen barreras artificiales a la entrada de varios productos
Pollo asado con uvas
Pollo asado con uvas.
Minipizzas de higos al vino, roquefort y nueces
Minipizzas de higos al vino, roquefort y nueces.
Los alimentos suman el 22 % de las ventas en el exterior
La comercialización de estos productos ha generado un saldo positivo de 1.151 millones de euros
El genoma completo del melón da pistas para mejorar su producción
Investigadores españoles descifran el ADN de la planta, estratégica por volumen de exportación El proyecto Melonomics ha durado tres años y ha costado cuatro millones de euros
El granizo dejará sin contrato a unos 1.500 temporeros en Lleida
Las tormentas afectaron 30.000 hectáreas del Segrià, Noguera, Pla d'Urgell y Urgell
El sector de la fruta de Lleida afronta cuatro granizadas en esta cosecha
La tormenta del viernes arrasó la producción de fruta dulce de una franja del Segrià y la Noguera El consejero de Agricultura anuncia créditos blandos para los agricultores afectados
Solo el 10% de españoles en la campaña de la fruta de Lleida
Los colombianos son mayoría entre los contratados en origen
Polémica léxica en torno a la nectarina
Expertos de la UMH piden a la RAE que cambie la definición de esta variedad del melocotón El diccionario en la actualidad descibre la nectarina como un injerto del ciruelo y del melocotón
La peor cosecha de cítricos expulsa a los agricultores de los campos
El sindicato La Unió estima que se abandonarán entre 15.000 y 20.000 hectáreas
El fuego de Museros quema 10.000 toneladas de cítricos
El fuego en el gran almacén de naranjas está controlado y la estructura deberá ser demolida
La Unió estima una caída del 26% en el precio de los cítricos
El sindicato sostiene que la pérdida de rentabilidad se arrastra desde la campaña 2003-2004 Ramón Mampel pide ayuda para un sector que ""ha sido puntero y puede quedar desmantelado"
Salmón con fresas y lima
Salmón con fresas y lima.
Las naranjas se venden mejor en Internet que en los mercados
Millones de kilos llegan a los consumidores a través de las páginas webs La demanda no se puede organizar porque todavía está más deslocalizada.
Comer frutas y verduras influye en el atractivo
El consumo de ciertos vegetales proporciona un mejor tono a la piel que mejora la apariencia
El año arranca con una caída de las exportaciones del 6%
Las ventas de productos valencianos en la Unión Europea bajan un 10% en enero Los ingresos de la industria del automóvil procedentes del exterior caen un 30%
Jornaleros del campo cobran 15 euros por ocho horas de trabajo
Los contratados con empresas de trabajo temporal cobran la mitad La federación ha presentado cinco denuncias en Valencia y Castellón
Frutas y verduras ecológicas en pleno centro de Valencia
La Unió de Llauradors abre una atractiva tienda en Valencia con productos autóctonos. Está diseñada por Daniel Nebot con dibujos de Paco Roca.
Naranjas caramelizadas con cacao y canela
Naranjas caramelizadas con cacao y canela.
Cosecha amarga en Calabria
Coca-Cola está acusada de permitir el trabajo ilegal en los naranjales del sur de Italia
Costillas asadas con membrillo
Costillas asadas con membrillo.
Crema de zanahoria caramelizada, naranja y yogur
Crema de zanahoria caramelizada, naranja y yogur.
Coliflor asada con zanahoria y naranja
Coliflor asada con zanahoria y naranja.
Los agricultores tiran sus productos
Almería|
Los trabajadores del campo protestan por el bajo precio de las frutas y verduras
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