Chefs sin barriga
Para cocineros mediáticos como Paco Roncero, Joan Roca, David Muñoz o Jordi Cruz, deporte y comida sensata es la mejor receta
La noche de ICON
La revista masculina del diario El País, cumple un años y lo celebra con la entrega de sus primeros premios.
Mercados, cafés y salteñas
En ‘longboard’, aguantando un bostezo o con sonrisa de piano bar, el chef argentino disfruta de varios estímulos nocturnos que ofrece la ciudad
“Como de todo, hasta ratones en Vietnam si están bien hechos”
Entrevista a David Muñoz, el cocinero estrella que ha ganado tres estrellas Michelin
Mamá contra el nitrógeno líquido
Cuatro grandes chefs exploran su memoria culinaria cocinando junto a sus madres
El mar de Madrid: sardinas, arenques y caballas
Grandes cocineros de la capital reinventan la forma de cocinar estos pescados pequeños, baratos y populares
La Comunidad otorga la Medalla de Oro a Rouco Varela
El padre Ángel, fundador de Mensajeros de la Paz, y el cocinero David Muñoz recibirán la Gran Cruz de la Orden del Dos de Mayo
DiverXo se diversifica
David Muñoz, el único tres estrellas de Madrid, se muda de local y prepara el aterrizaje en Londres de su fórmula StreetXo
Nuevos reyes de la gastronomía
Son los sucesores de la estela de consagrados como Arzak, Subijana y Ferran Adrià Además de los rostros conocidos les presentamos a personas y productos que conquistan el mundo y redefinen la forma que tenemos de relacionarnos con los alimentos
Extraños coitos en la alimentación
La última de estas raras alianzas no tiene como protagonista a ningún exquisito chef. Extremoduro promocionará los productos ecológicos extremeños por encargo del Gobierno de la región
Google Play busca ‘gourmets’
Presenta una selección de aplicaciones de la mano del cocinero David Muñoz
La difícil digestión de los puestos callejeros en el país de la sobremesa
La comida urbana, tan popular en el extranjero, no acaba de cuajar en España. Los chefs David Muñoz y Jordi Cruz debaten por qué
Caldos que brillan y pujas por trufas
Un repaso a lo más destacado de la XII edición del congreso gastronómico Madrid Fusión, que cerró ayer
Madrid Fusión, ‘show’ en los fogones
Cocineros como estrellas del rock, vegetales del siglo XXII y la dicotomía cocina rural/cocina urbana protagonizan una nueva edición del congreso mundial
Madrid ficha al chef de DiverXo como imagen de marca turística de la región
El local de David Muñoz es el único restaurante de la capital con tres estrellas Michelin
Cena estelar para comensales desfavorecidos en Madrid
Chefs como David Muñoz y Ricard Camarena cocinan en la iniciativa teinvitoacenar.org para más de 500 personas en exclusión social
González visita DiverXo
El presidente se acerca al único restaurante tres estrellas de la región para felicitar a su chef
Las tres estrellas de Madrid
La distinción Michelin al chef David Muñoz es un premio a una manera diferente de entender la innovación
La estrella de David
El transgresor chef de DiverXo pone de nuevo a Madrid en el mapa de la excelencia gastronómica
Un, dos, tres... David Muñoz
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El chef madrileño recibe la tercera estrella Michelin con DiverXo, el Cirque du Soleil de la alta cocina
DiverXo, único nuevo tres estrellas
La guía Michelin presenta otra edición con escasez de reconocimientos Ocho restaurantes españoles tienen el máximo galardón
El sabor de La Última Cena
El cocinero David Muñoz ha recreado para el canal Historia el menú de esa noche gracias a la investigación del periodista Miguel Ángel Almodóvar
El Basque Culinary se come el mundo
Una gira con chefs prestigiosos difundirá la cocina española de vanguardia. São Paulo, Singapur, Shangai, Bogotá, Moscú y Santiago de Chile son las escalas de este año.
Siete chefs en una caja
Un club gastronómico encierra en paquetes sorpresa ingredientes y filosofía de siete figuras de la cocina española Los Adrià, los Roca, Aduriz, Dacosta, Torrreblanca, Dani García y David Muñoz firman las ChefBox
![De izquierda a derecha, los chefs Joan Roca, David Muñoz y Ángel León, con sus recreaciones de menús históricos. [AUTFOTO][AUTFOTO]/ samuel sánchez](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/F6QSQIN2IHKE434P4SCSHHDLSY.jpg?auth=b92391f2d69936c4824449d2cbef0c01b2cd96e36bc9ebf61140e664e2d25c9d&width=414&height=311&smart=true)
¿Ultramodernos o ultraclásicos?
Los chefs Joan Roca, David Muñoz y Ángel León evocan menús de tres genios franceses de la historia culinaria: François Vatel, Auguste Escoffier y Antonin Caréme
DavidXo
El madrileño David Muñoz, audaz chef de DiverXo y ganador del mejor plato vegetal del año, prepara un espacio de comida callejera y divertida en la Gran Vía: StreetXo
David Muñoz: "Algo más que espectáculos"
El chef del restaurante Diverxo participa en el proyecto '¿Qué cultura te contamos en Internet?
Dos nuevas estrellas
Las cocinas de DiverXo y El Club Allard son raras máquinas de precisión. Así vivieron su llegada a la élite madrileña de la 'Guía Michelin'
David Muñoz, Premio Nacional de Gastronomía
Madrid|
El galardón confirma el ascenso del 'chef' del restaurante Diverxo, que recibió en noviembre su primera estrella Michelin
Soberbio ensamblaje de sabores
Diverxo, la cocina de fusión de David Muñoz estrena nuevo local en Madrid
El desparpajo de la mezcla
David Muñoz propone en DiverXo 'Spanish toltilla' y 'Gamba al revés'
David Muñoz y la fusión cañí-oriental
DIVERXO, en Madrid, propone una escueta carta repleta de desafíos gastronómicos
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