Cuidado corporal

Existen más de 3.000 variedades, se consumen en fresco o como pasa, y su contenido en fitoquímicos es inmenso

Y solo es uno de los retos del nuevo año, también nos llegará la gastronomía virtual, la salud ultrapersonalizada, la cosmética salvaje... Atención a estas tendencias

Es el vegetal más consumido en todo el mundo, con más de 10.000 variedades y una historia plagada de leyenda negra

Los excesos navideños suelen inspirar soluciones rápidas y espectaculares. Cuidado, pueden acabar castigando aún más al organismo

Un estudio encuentra que más actividad física, menos televisión, más frutas y verduras y suficientes horas de sueño disminuyen el riesgo de obesidad

La comida ha demostrado ser más eficaz que los fármacos para reducir el riesgo de diabates tipo 2. ¿Y si a partir de ahora te recetaran espinacas?

Jordi Casamitjana acaba de obtener en Inglaterra un veredicto que reconoce el veganismo como "una creencia filosófica" merecedora de protección legal

Los filósofos critican que cualquier estilo de vida busque legitimarse en el derecho

La justicia inglesa considera que este modo de vida debe gozar del amparo de la Ley de Igualdad como cualquier religión o convicción

Un ciudadano se querella contra su despido al considerarlo discriminatorio

De la soja a la almendra, pasando por el cáñamo, las opciones se multiplican, pero no todas son igual de nutritivas ni saben igual de bien

Guía para distinguir dónde los hacen artesanalmente y cuándo se pueden degustar recién hechos

La hora a la que nos lavamos, recién levantados o a punto de acostarnos, puede afectar al sueño así como a la salud de la piel y el cabello.

El contenido calórico aumenta, pero puede que no todo sea negativo

La Cámara alta acogió un convite dedicado a los más vulnerables, pero solo dos senadores se unieron a los voluntarios del padre Ángel para servir las mesas

Muy frescos pueden llegar a durar hasta tres semanas en el frigorífico

Este pescado azul es una de las especies más versátiles en la cocina

Recolectados antes de salir a la superficie, su punto justo debe ser jugoso y con textura de agua

Valen para los veganos, concienciados por el medio ambiente e intolerantes a la lactosa

Es la forma de evitar que una desagradable sorpresa arruine un sabroso bocado

La ‘fruta excelente’ que hace siglos sedujo a los conquistadores —y hoy a los veganos— aporta una combinación de nutrientes clave para quienes queman zapatilla

Con más fibra que el brócoli y la zanahoria, este nutriente ayuda a que las baterías buenas se asienten en nuestro intestino

Que sea salvaje o criado en granja influye, pero la clave está en la preparación

Eso sí, hay que elegirlos sin azúcares añadidos

Que aumente el riesgo de toxiinfecciones alimentarias no es la única razón

Para dar con la más sabrosa hacen falta olfato, tacto y vista

Cocinar para muchos no es tarea fácil, y menos si el tamaño de tu cocina no ayuda. Encuentra aquí algunos consejos para preparar un banquete en tu cocina liliputiense.

Su sabor, olor y textura son similares al cacao, pero no resulta tan amargo y contiene menos grasa

Los estudios lo confirman: después del sol, la contaminación y el tabaco, el alcohol es lo más nocivo para la piel. Así es cómo afectan esas copas de más a nuestra piel.

Se publica una nueva colección de libros infantiles para enseñar a los más pequeños el respeto hacia todos los seres vivos del planeta

El contenido en agua y grasa de cada pieza determina su sabor, textura, forma de servir, duración y propiedades nutritivas

La Navidad es tiempo de excesos alimentarios, pero en la escala del bien y del mal, ¿dónde están el jamón, los langostinos, el turrón o el cava? Nuestra nutricionista de guardia responde sin aguarnos la fiesta.

Extracto del libro 'Un científico en el supermercado', del investigador José Manuel López Nicolás

Algunos recipientes aceleran el proceso de oxidación por el que se estropea

No solo la fórmula del producto importa: cómo esté la piel al recibirlo y la manera de aplicarlo influyen en el resultado.

El bodegón, una pintura flamenca del siglo XVII, lucía en un comedor de la universidad británica

El movimiento de los labios al inhalar el humo y las sustancias que componen el tabaco repercuten en la salud y el aspecto de la piel. Tres expertos nos guían por sus consecuencias y nos dan la solución.

En los congestionados asentamientos informales de Lima es fácil contraer enfermedades, pero hay iniciativas vecinales para explicar a los niños cómo prevenirlas