
Los alimentos se encarecieron un 28% en 2021, hasta máximos desde los años setenta
El índice global de la FAO bajó ligeramente en diciembre, pero el organismo ve “poco margen para el optimismo”

El índice global de la FAO bajó ligeramente en diciembre, pero el organismo ve “poco margen para el optimismo”

A pesar de que el 2021 comenzó y transcurrió esperanzado, termina con las restricciones de la sexta ola y la necesidad de pasaporte Covid para poder entrar a los restaurantes

Bocaditos de langostino, croquetas de queso de cabra, solomillo a la pimienta... Conseguir que tu cena de Nochevieja sea un éxito es posible con estos aperitivos, platos principales y postres, tan fáciles como pintones.

Cuatro propuestas para garantizar que los gatos siguen una dieta completa, equilibrada y sabrosa

Encantado de Comerte pone en contacto a comercios y consumidores para vender los excedentes alimentarios

Idear a diario menús para los más pequeños, entre el estrés, el cansancio y las prisas, provoca que los padres recurran a lo más práctico y menos recomendable

Cuando al olor y al gusto se añade la forma, el color, la textura, la temperatura y el sonido de lo que testamos, la corteza orbital frontal del cerebro hace emerger el sabor

Seleccionamos cuatro táperes portátiles disponibles en Amazon para transportar y calentar comida en cualquier lugar

Los alimentos cocinados suelen durar más tiempo en condiciones adecuadas de refrigeración que los crudos

La combinación de distintas causas conduce a una crisis alimentaria que afecta ya a decenas de millones de personas en el planeta

Alrededor del 15 % de los casos de menores muy selectivos con la comida, tiene menos de seis años y suele ser más frecuente entre las niñas

El cuchillo sirve lo mismo para cortar la tarta de cumpleaños que para poner fin a una reyerta

Empieza el día con un delicioso desayuno hecho en casa con esta máquina para waffles con regulador de dorado y placas de cocción antiadherentes

El puesto de Penélope Ramírez sería tan común como cualquier otro si no fuera porque abre en medio de la noche en uno de los barrios más peligrosos de México

Ideales para empacar frutas, frutos secos o sándwiches, estas bolsas ecológicas serán tus aliadas en la organización de la cocina y el refrigerador

En la ferretería de la calle de Atocha, inaugurada en 1888, transformada en restaurante en 2019 y recomendada por la guía Michelin, desde este verano se disfruta de buena gastronomía entre antigüedades y obras de arte

Asador Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, logra el tercer puesto del listado de 50 Best; cinco locales españoles están entre los 20 primeros

Fabricados en hierro fundido o en aluminio con revestimiento de piedra, fáciles de limpiar y perfectos para preparar todo tipo de alimentos

Con huevos, con avena, en tostada, de reciclaje, veganos y para todas las temporadas: si por la mañana no ves más allá del bocadillo cuando quieres desayunar salado, aquí tienes unas cuantas ideas para inspirarte.

Este método de alimentación no es ni rápido ni limpio ni demasiado práctico, pero es fascinante ver que tu criatura gana autonomía y se empodera mientras se pringa entera y devora feliz

Los complejos sistemas de control de la ingesta impiden identificar una única ‘palanca’ neurológica que evite la sobrealimentación o la anorexia

La infancia es la etapa propicia para consolidar hábitos de vida saludables. Sin embargo, para muchas familias esta tarea se torna bastante dificultosa

Cinco propuestas de fiambreras perfectas para comer en el trabajo y en la escuela disponibles en Amazon

Seleccionamos en Amazon cinco modelos de calidad que te permitirán cocinar al aire libre infinidad de recetas

Charlamos con esta nutricionista para ver cómo podemos mejorar la alimentación en casa y qué comer en verano

El doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos ha publicado ‘Que no te líen con la comida’, donde trata de desmontar mitos como que los productos ecológicos son más sanos

Se cumplen 50 años de la apertura en Nueva York de Food, un restaurante con mucho de espacio creativo que cambió la relación de arte y comida para siempre

La nutricionista publica un cuento sobre cómo alimentarse de forma saludable en el que señala que es esencial que los progenitores den ejemplo: “Nos sabemos la teoría, pero no sabemos aplicarla”

Satislent comercializa un sustituto alimenticio que incluye entre sus ingredientes gofio y aceite de oliva

Gracias a la freidora Cecofry Deluxe Rapid Moon lograremos cocinar con muy poca grasa y sin renunciar a nuestras recetas favoritas, como patatas fritas o postres

Desayunar bien es uno de los mayores placeres de la vida. Estos cuatro boles son perfectos para el fin de semana y también para diario: casi todo lo puedes dejar hecho la noche anterior.

De materiales resistentes, como acero inoxidable, vidrio y plástico sin BPA

Sirvan de ejemplo las ocho novedades recopiladas en esta selección, libros para aprender leyendo que abordan temas tan diversos como la alimentación, la mitología o la naturaleza

Sin una transformación profunda en la gobernanza y los flujos económicos, no alcanzaremos los Objetivos de Desarrollo Sostenible, ni podremos asegurar la salud del planeta ni la equidad

Artículos de grandes firmas, algunos con rebaja, a la venta en la tienda especializada Lecuine

En Guatemala la agricultura de abastecimiento ha sido más importante que nunca durante la pandemia. Cientos de familias que antes sobrevivían a base de la venta ambulante y otros trabajos informales han comido gracias a lo que les daba la tierra. Como la familia Mejía y sus vecinos

Además de su paellera ‘Excellence Premium’, analizamos un ‘grill’ liso y otro rayado de la marca española

Clásicas con salsa de chocolate, muy fáciles, veganas, saladas con espinacas y salmón, guarrindongas o sanotas de avena y plátano: en este artículo hay tortitas para todos los gustos.

La obesidad es un problema especialmente preocupante en niños y adolescentes. En su día mundial, proponemos cinco platos tan apetecibles como saludables para los más jóvenes (y para los mayores también).

¿Tienes que comer fuera de casa pero no puedes calentar el táper? Estas opciones son perfectas para mantener caliente la comida y son fáciles de transportar