Alimentos

El IPC de abril subió un 8,4% y el interanual alcanza el 108,8%, una vez más el porcentaje más alto desde la crisis del corralito en 2001

Existen proteínas que necesitan la coexistencia de otros factores para hacernos daño

La cesta de la compra se modera hasta el 12,9%, 3,6 puntos menos, la mayor caída de la serie histórica, lo que alienta la idea de que los precios hayan tocado techo

El chef gaditano con tres estrellas Michelin investiga en México la ‘zostera’ marina con nativos del pueblo Comcaac y prevé cocinar con esta planta acuática en Aponiente en dos años

El aumento de precios se encuentra en su nivel más bajo desde octubre de 2021

La asociación de distribuidores y fabricantes AECOC considera que la propuesta de Podemos no “aportaría nada”

En un año marcado por los precios elevados, es posible llegar con mayor desahogo a fin de mes si seguimos algunas sencillas pautas a la hora de hacer la compra en el supermercado y se eligen los productos necesarios con criterio. A través de su club de fidelización, empresas como EROSKI hacen que el ahorro de sus clientes sea una realidad

El Ejecutivo asegura a Bruselas que los componentes domésticos de los precios no están en el origen de las tensiones en el IPC

Pocas cosas resultan tan estimulantes como un buen intercambio de ideas y experiencias. Tras un ágape, incluso más

Paloma Puentes y Marco Bergero elaboran tabletas de forma artesanal con cacao seleccionado de origen en una finca de Hornillos de Eresma

Representantes de Unicef, Ceapa, la Fundación Gasol y sociedades científicas que han redactado el proyecto envían una carta a ‘The Lancet’ para exigir al Ejecutivo que apruebe ya el decreto sobre publicidad de alimentos insanos

Nació en pandemia, tras conocerse sus dos socios por Instagram, cuenta con 15 locales entre Madrid y Barcelona y planea abrir este año 17 más

La gran victoria de los fabricantes de productos insanos consiste en imponer como verdades ideas erróneas que no llegan a ponerse en cuestión. Y que acaban condicionando nuestra manera de comer

Morena acaba con la prestamista de los agricultores, que llevaba operando desde hace 20 años, con el argumento de que favorece la corrupción. El sector pide apoyos y financiamientos focalizados

Antes de subir alimentos al espacio exterior se toman mil precauciones, sin embargo, ya crecen los primeros cultivos espaciales y el primer restaurante que colabora con la NASA es español

Carlos Camañes dejó su trabajo para cultivar de manera sostenible una hortaliza que emerge de las duras tierras familiares de Villena

El aumento de las ventas por internet y la disminución de la compra de otros productos llevaron a cambiar los parámetros para calcular el alza de los precios en el país

Los productos, algunos putrefactos, estaban almacenados para su distribución en la comarca en una nave donde había ratas muertas y excrementos de roedores

La subida de precios provoca una caída en la demanda de alimentos del 10%

Los avances convierten en energía, alimentos, piensos, fertilizantes, cosméticos y medicinas el 80% de la aceituna que antes se desechaba

El PIB mejoró un 5,2% en 2022 y el país genera empleo. Sin embargo, cada vez más ciudadanos no se pueden alimentar correctamente ni tener una vivienda digna debido sobre todo a una inflación desbocada

El sistema de venta automática ofrece pocos alimentos saludables e impide consultar la información nutricional antes de elegir y comprar los productos

Un estudio de la Asociación Americana del Corazón elige la alimentación mediterránea y la vegetariana, y advierte contra la ‘paleodieta’ y la cetogénica

El dato subyacente baja casi un punto gracias a la ralentización del precio de los alimentos elaborados

Un proyecto de la Universidad de A Coruña logra regenerar para el cultivo de alimentos el suelo degradado que rodea a esta especie arbórea que tanto abunda en Galicia

La Asociación de Empresas de Gran Consumo pide que se prorrogue la reducción del IVA: “La recaudación de impuestos es la gran beneficiada”

El consumo de productos de origen vegetal en España ha crecido un 48% en los dos últimos años y el valor de mercado de estos alimentos alcanzará un valor cercano a los 180.000 millones de euros en el mundo en 2030

Rebajas en accesorios plegables de cocinado al vapor, sartenes de hierro fundido, batidoras con garantía extendida y otros útiles con los que conseguir recetas sanas

Álvaro Lario, presidente del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola, llama a los Estados miembros a que aumenten sus contribuciones. Según esta agencia especializada de Naciones Unidas, invertir en una agricultura que logre adaptarse a la crisis climática es lo más efectivo para evitar más hambre, pobreza y la migración involuntaria

La fuga de bueyes del matadero en pleno mes sagrado musulmán de Ramadán aviva el debate sobre la carestía de la vida por la inflación

Hemos acudido a un comité de expertos para que nos cuenten cuáles son sus pizzas favoritas. Porque sí: todos tenemos una masa y una mezcla de ingredientes por los que daríamos hasta las escrituras de la casa

Buo vende excedentes de proveedores grandes y pequeños con descuentos del 20% al 80% en la Ciudad Condal

La desaceleración del consumo y las subidas de costes impactan en el sector, que teme que la sequía agrave la escalada de precios

La salsa de soja y el wasabi están muy bien, pero en las tiendas de alimentación japonesa hay otros tesoros deliciosos y fáciles de usar. Un experto recomienda algunos de sus favoritos

Una serie de modelos fabricados en un material duradero y con garantía oficial de la marca estadounidense: rebajados hasta un 20% y envíos gratuitos en Lecuine

En ‘Comemos lo que somos’, el nuevo libro del catedrático de Biotecnología, explica cuánto de la alimentación actual es fruto de culturas milenarias

La subida del 104,3% interanual del IPC se concentra especialmente en la comida y golpea a los más pobres

Los agricultores defienden que los costes de producción se han incrementado el doble que el precio final de los alimentos

La vida es muy cara a pesar de que el Estado sigue fijando el precio de sal, pan, huevos y lácteos, en una herencia de los orígenes socialistas del país