Baja en grasas y rica en proteínas: las características que hacen de la sepia el molusco del 'fitness'
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Antes de comerla, no olvides quitarle la enorme espina que tiene dentro
Comer manzana, tomar zumo de limón y otros trucos para quitar el aliento a ajo
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Su intenso olor puede disuadir a algunos amantes de usarlo, pero algunos ven en él propiedades vigorizantes
El truco para disfrutar del sabor y las bondades del cochinillo y evitar las calorías de más
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Las autoridades en el arte del asado dictan que solo debe llevar agua y sal, nada de hierbas ni ajo
Así le hemos contado la manifestación de agricultores y ganaderos en Madrid en protesta por los bajos precios
Agricultores y ganaderos salen a la calle para denunciar la crisis que vive el sector, además de la amenaza de recortes en los fondos de la Política Agrícola Común y pedir al Gobierno soluciones
La protesta del campo por los bajos precios llega a Madrid
Las organizaciones agrarias convocan este miércoles una concentración a las puertas del Ministerio de Agricultura
No, no es por el SMI
Hay elegir entre una agricultura con trabajadores que cuiden el medio ambiente y aporten riqueza social y económica al medio rural o una de grandes empresas que solo buscan beneficio económico propio
El Gobierno cita a las cadenas de supermercados y a la industria alimentaria para paliar la crisis del campo
El ministro de Agricultura se reunirá con los grandes grupos de distribución para pedirles que dejen de usar campañas con productos reclamo
El pueblo que sienta a todos los cinéfilos
Pese a las crisis de los cines, tres firmas de Ezcaray, en La Rioja, fabrican butacas para salas de todo el mundo
14 días para abatir al único lobo que campea por Álava
Se atribuye al cánido la muerte de 131 animales, sobre todo ovejas, en la sierra de Gibijo. La Diputación Foral autoriza su caza
Agricultura se compromete a dar más fondos para los seguros y a vigilar la evolución de los precios agrarios
El ministro de Agricultura se compromete con las asociaciones agrarias en la mesa de negociación celebrada el lunes a crear una mesa para analizar la cadena de valor
La última esperanza para el delta del Mekong
Los desastres naturales, la contaminación, la salinidad del agua y la erosión dañan esta zona de Vietnam. Los científicos plantean el policultivo como solución
Menús para enamorados, desayunos especiales y la comida de Galdós en Gastrofestival
450 establecimientos se unen a la XI edición del certamen que comienza este viernes
Colócalo en la mano y presiona: instrucciones para comprar un kiwi en su punto
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Esta fruta aporta más vitamina C que la naranja y combina igual de bien en recetas dulces y saladas
El rey de las patentes del campo
La empresa Eurosemillas, con un millar de licencias, tiene el control sobre 1.200 millones de plantas en 38 países
Las cigüeñas ya no invernan en África, prefieren España
Los macrovertederos y arrozales donde consiguen alimento todo el año fijan la población. Solo los jóvenes continúan migrando al Sahel por instinto
El malestar de los agricultores
El sector agrícola y ganadero reclama ser escuchado por la sociedad y atendido por los poderes públicos
Vacuna
No sé cómo medir el sufrimiento animal ni encontrar el fiel de la balanza del equilibrio ecológico, pero por extrañadas razones humanitarias intervenimos con brutalidad en la naturaleza
Crisis agraria
La respuesta a las protestas es mejorar la competitividad de las explotaciones
Las uvas de la discordia
Un grupo de bodegueros alaveses reabre la guerra con una nueva denominación que cuestiona el modelo de negocio de Rioja
El granjero que susurraba al oído de los demócratas
Los candidatos de las primarias en Iowa asumen las ideas de agricultura sostenible de Matt Russell para recuperar el favor de una América rural que abrazó a Trump
Los agricultores salen a la calle
Nuestros ‘chalecos amarillos’
¿A qué estamos esperando para hacer un debate nacional como el que organizó Macron en Francia aquí también? No todo es Cataluña ni la fanfarria en que hemos convertido la política del día a día
Los tractores llenan las calles europeas
El malestar del sector por las restricciones ambientales, la reforma de la PAC y los acuerdos de libre comercio se extiende a todo el Viejo Continente
“Los supermercados han impulsado el cambio a peor en el sistema alimentario”
Nazaret Castro investiga en el blog Carro de combate las implicaciones ambientales y sociales que generan los productos que consumimos
Qué mosca les ha picado a los agricultores
Todo el mundo saca tajada de la necesidad básica de la nutrición. Todos, salvo quienes producen los alimentos
El campo español se rebela
Agricultores y ganaderos se movilizan en toda España para denunciar los bajos precios y exigir un futuro con explotaciones viables
Lubinas de crianza que sorprenden a los cocineros
Aquanaria: acuicultura gourmet en las costas de Gran Canaria
Planas convoca las organizaciones agrarias tras una semana de protestas
El ministro de Agricultura anuncia la creación de una mesa de diálogo a partir del lunes para buscar soluciones a los problemas del sector
De los precios al clima: nueve claves que explican la rebelión del campo español
¿Por qué se movilizan los agricultores? ¿Por qué lo hacen ahora? Se mezclan reivindicaciones antiguas, nuevas coyunturas globales y decisiones del Gobierno
Matemáticas para igualar la oferta y la demanda en agricultura
El mercado de alimentos se modeliza como un grafo que incluye las características de la agricultura en cada país y las relaciones comerciales
Mengoba La Grande Cuvée 2014, hazaña enológica
Un blanco crianza de textura sedosa que encierra un sabor equilibrado y persistente
Ayudas al medio rural
Los olivareros de Jaén se suman a la revuelta agraria contra los precios bajos
Los agricultores cortan las cuatro autovías principales de la provincia provocando retenciones kilométricas
Los VII premios Manuel Losada Villasante disitinguen la apuesta por la sostenibilidad agrícola
Los investigadores de la Universidad de Sevilla Francisco Gancedo, Lara Ferrándiz y Enrique Mateos recogerán el galardón el próximo 19 de febrero
‘Batch cooking’ de noviembre: cocinar una tarde para comer toda la semana
¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes un montón de ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una sola tarde.
‘Batch cooking’ de octubre: cocinar una tarde para comer toda la semana
¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes un montón de ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una sola tarde.
Los olivareros de Jaén cortan la A-4 para pedir un precio justo para el aceite
El mayor corte ha sido en La Carolina, donde han prendido fuego a una barricada de neumáticos
‘Dale una vuelta’ | La segunda vida del plátano de Canarias para acabar con el plástico
VIRGINIA MARTÍNEZ (REDACCIÓN) / CARLOS MARTÍNEZ (IMAGEN) / ÁLVARO DE LA RÚA (EDICIÓN)|Las Palmas de Gran Canaria|
Un proyecto de la Universidad de las Palmas impulsa el reciclaje de la fibra de la platanera para la fabricación de bolsas biodegradables y su aplicación en los campos de cultivo del archipiélago
Una protesta de agricultores en Extremadura acaba con cargas policiales
Agencias|Don Benito|
La visita del ministro de Agricultura, Luis Planas, a la feria Agroexpo en Don Benito (Badajoz) deja escenas de tensión entre agentes y manifestantes a las puertas del recinto
Liberadas polillas transgénicas para acabar con una de las peores plagas del planeta
El primer experimento en campo abierto con un insecto modificado ofrece resultados prometedores para frenar una invasión que causa pérdidas de 4.000 millones de euros
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