La bacteria que amenaza con dejar en el paro a 300.000 personas
La Comisión Europea impone medidas de emergencia ante 20 pestes que pueden arruinar los campos y el patrimonio cultural de los Estados de la UE
La mitad de los fondos del mar Menor han quedado devastados
Un informe elaborado por científicos expertos en la laguna estima que su último colapso ha afectado a 9.000 hectáreas
La crisis de la cebolla india hace llorar a medio mundo
El país asiático prohíbe la exportación de la hortaliza tras la reducción de un 35% en la cosecha y dispara los precios
Las bodegas exprimen el tirón del enoturismo
El número de visitantes a las denominaciones de origen casi se ha triplicado desde 2008 y ya roza los tres millones de personas al año
Huertos urbanos ante la contaminación
No ha trascendido ningún caso de intoxicación en estos cultivos en las ciudades pero escasean aún los estudios
España: mercado de tractores usados
Una gran parte llega desde países asiáticos como Vietnam, China, Singapur y Japón
Manda Huevos 2016, un rostro seductor
Un tinto intenso, sabroso, con la fruta ácida y cálida como largo remate final
22 empresas y agricultores, imputados por vertidos ilegales al mar Menor
Comparecerán ante la justicia en noviembre, siete meses después de que la Guardia Civil precintara decenas de desalobradoras no autorizadas
Calabazas más allá de Halloween y tiempo de buñuelos en Madrid
Ruta por algunas de las pastelerías más cotizadas en estas fechas y por restaurantes que apuestan esta cucurbitá
10 pistas perfectas para los amantes de los vinos con personalidad
Un viaje a la más singular viticultura española a través de los llamados vinos de parcela, marcados por las cepas, el terreno y el clima de pequeños viñedos
Ribera del Duero producirá vinos blancos por primera vez en su historia
La denominación de origen modifica sus estatutos para permitir la elaboración de caldos con un 75% de la variedad albillo mayor
Un país 100% ecológico reduce sus emisiones pero las genera fuera
La agricultura y ganadería orgánicas rinden casi la mitad de energía y proteínas con la misma tierra
Respeto y comprensión
“Si tenemos fruta, ¿por qué no hacer zumo?”
Historias de emprendedores de Burkina Faso que aprovechando lo poco que tienen y usando recursos locales y sostenibles han montado sus propias empresas
Los regadíos ilegales que cercan el Mar Menor ocupan 9.500 hectáreas
La Confederación Hidrográfica del Segura da a conocer la cifra por primera vez. El Gobierno marca una hoja de ruta con medidas urgentes para la laguna
Cinco abuelas y un montón de tomates, al rescate de un pueblo de 33 personas
Tres palabras de origen griego definen este documental sobre el instinto de supervivencia de la Grecia vaciada: paradoja, diálogo y crisis
Pazo Baión Vides de Fontán 2016, un blanco soberbio
Nariz elegante que se reafirma en el trago, sabroso, envolvente y suculento, pero grácil y permanente
Somalilandia: una bomba de relojería climática
600.000 personas han abandonado sus pueblos en este territorio del Cuerno de África con cuatro millones de habitantes. Las sequías constantes lo han convertido en una de las zonas más vulnerables del planeta
Vivir en una sequía permanente
En Somalilandia, la falta de lluvias se ha convertido en una constante e impide a la población recuperarse para la siguiente temporada, lo que les empuja a migrar
Y las truchas encontraron a su media naranja
Cómo una empresa peruana y una 'startup' japonesa se han unido para alimentar a la carta y de forma más inteligente a los peces de piscifactoría y mitigar, así, gastos e impacto ambiental
¿Y si los 'millennials' son el futuro de la agricultura urbana?
El puertorriqueño Héctor Pomales da algunas claves sobre prácticas agrarias urbanas innovadoras y energías renovables
El campo argentino, una burbuja en medio de la crisis
El macrismo se impuso en Gobernador Crespo, un pueblo de la provincia de Santa Fe, que gira alrededor de la fábrica láctea de Tregar y casi no tiene desempleo
“Si nos quitan nuestras tierras, nos quedamos sin recursos”
El impacto de las industrias mineras y los monocultivos afecta a la vida cotidiana de las personas que residen allí donde hay tierras fértiles o minerales preciados. Y las mujeres, que están a la vanguardia como testigos y víctimas, alzan su voz cada vez más unidas
De la huerta al plato
La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas espera recibir a participantes de 130 países
Los afectados por los aranceles de EE UU auguran excedentes y caídas de precios
Los productores españoles de productos sujetos a gravámenes alertan de la pérdida de cuota de mercado y de empleo
La honestidad
Videocata: consigue el lote de seis botellas de vino de la sierra de Gredos al mejor precio
La serie EL PAÍS Vinos presenta junto al experto Jesús Bernad la variedad tinta La Transición Garnacha 2017, un vino de pueblo, que nace en la Sociedad Agraria de Viticultores de Cebreros
Canterabuey 2017, impacto aromático
Un tinto sabroso y potente que consigue iluminar la boca con su amplio y vivo regusto frutal
Cuantos más insectos, mejores cosechas
Una revisión de los principales cultivos muestra cómo una mayor biodiversidad favorece a la agricultura
Tres formas de tomar edamame que no son la de siempre
Un poco por los restaurantes japoneses y otro poco por la 'real food', el edamame ha dejado de ser un exotismo. Por si te aburres de tomarlo al vapor, ahí van tres recetas para sacarle algo más de jugo.
El socio del agricultor en la gestión de ayudas
Dos emprendedores crean una plataforma que intermedia en el llamado pago básico de la PAC
El compost comunitario de Green guerrilla Satalia
Implican al vecindario para alimentar su huerto y, de paso, reducen la gestión de los residuos orgánicos
El tomate rosa de Barbastro y el aceite de Oliete, a la conquista del Parlamento británico
Los productos aragoneses buscan un hueco 'gourmet' en la capital británica de la mano de la española Lady Brennan
Cómo reconocer la calabaza ideal
¿Te encanta la calabaza pero no tienes ni idea de dónde viene, qué variedades hay o cómo reconocer una buena? Aprende todo sobre esta cucurbitácea y utilízala en una receta sencillísima.
Tráeme el menú (a casa) que voy abriendo el vino
Probamos el Celeste Crianza 2016 con tres pedidos de comida a domicilio: cocina asiática, recetas de Oriente Medio y platos con un toque chic. 'Spoiler': funciona con todos.
Menos eructos de vacas para frenar el cambio climático
Los científicos estudian cómo aplicar la mejora genética para reducir las emisiones del ganado
Olla podrida: la madre de todos los cocidos
No tiene el mejor nombre del mundo, pero pocos potajes pueden competir con ella en sabor y en historia. Viajamos al epicentro de la olla podrida en Burgos para aprender a prepararla.
Las quejas de los lectores: Un arroz por la calle de la amargura
Y unos calamares que no se dejan rebozar, lectores indignados por las versiones no canónicas del hummus y un tofu huidizo son algunas de las cuitas a las que se enfrenta este mes la Defensora del cocinero.
¿Vale la pena rascarse el bolsillo por un puñado de almendras?
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Quien se ponga a buscarles beneficios no quedará defraudado pero, ¿valen tanto como cuestan?
Olivar, una crisis con muchos padrinos
La fuerte caída de los precios en origen ha sido el detonante de una crisis que tiene sus raíces en viejos desajustes a lo largo de toda la cadena
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Rosalía enamora a Jimmy Fallon, le hace hablar español, cantar y tocar las palmas: “Eres un fenómeno”
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El Gobierno y las comunidades del PP se reúnen en medio de un pulso tenso por el techo de gasto
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