Coliflor con patatas y chorizo
Coliflor con patatas y chorizo.
Lácteos con sello argentino
La Serenísima, fundada en 1927, concentra el 80% del mercado local
Pasta gratinada con butifarra y berenjena
Pasta gratinada con butifarra y berenjena.
La renta agraria disminuye un 7,5% durante 2014
Los costes de producción suponen ya el 50% de la Producción Final Agraria
Rumor de naranjas antiguas
Un fruto digamos clásico de un huerto aislado es extraño al mercado, sabroso, sugerente hasta emocionante
Murmuris antics de taronges
Un llinatge extraordinari de fruita flota encara a segons quins trasts, jardinets i horts illencs, més o menys assilvestrats
Enoteca 10×10
Diez vinos buenos y por menos de 10 euros para una cena romántica.
Torres crece un 5% en 2014 gracias al tirón de las exportaciones
El grupo bodeguero cambia de distribuidor en Estados Unidos, Japón y Holanda
Mejillones con ensalada de invierno
Mejillones con ensalada de invierno.
Mercadona compró 5.200 toneladas de caqui de La Ribera
La compañía incrementó en la última campaña un 55% las compras del fruto a los agricultores valencianos
El veto ruso sume en la crisis al sector porcino europeo
Varios países negocian bilateralmente con Moscú la reapertura del comercio
El declive del ‘oro verde’
El abaratamiento de la soja desinfla las cuentas del Mercosur, que produce más de la mitad de la cosecha mundial
¿Año de nieves, año de bienes?
¿Es verdad el dicho que atribuye a los mantos blancos efectos benéficos para el campo?
Savia nueva en el campo
La vuelta de los jóvenes al mundo rural trae una agricultgura más ecológica
La insoportable molestia de nuestra salud
Repasamos las implicaciones del Tratado de Libre Comercio entre la UE y EE UU en nuestra seguridad alimentaria
El jardín del té y la vainilla
Un recorrido por Sri Lanka, sus parques de elefantes y leopardos y sus Budas labrados en la roca
Aroma refinado
Sete Bois a Calma 2013 es un albariño con una expresión aromática llena de frescura y vitalidad
Porra de naranja
Porra de naranja.
Miles de jóvenes latinoamericanos dejan la oficina por el campo
Cada vez más profesionales son atraídos por trabajos agrícolas bien remunerados y alejados de las presiones de la ciudad
Trinxat con butifarra negra
Trinxat con butifarra negra.
Nace la franquicia labriega
Santiago Pérez trabajaba de aviador en Florida. Ahora es un agricultor ecológico que rescata en Galicia vegetales olvidados y exporta a Euskadi su modelo de empresa
El vino recupera los mercados exteriores
Las exportaciones crecen impulsadas por el auge del granel
La gente guapa come fruta fea
La Comisión Europea y movimientos ciudadanos luchan contra el desperdicio de las cosechas agrícolas por motivos estéticos
Monsanto se vuelve hortelano
El grupo de semillas transgénicas desarrolla en España variedades de productos agrícolas
Etiopía saca partido de la ayuda mundial
El país lleva una década de crecimiento a un ritmo superior al 10% anual, casi el doble de la media del África Subsahariana, sobre todo gracias a la agricultura y los servicios
Sale de Madrid el primer tren piloto rumbo a China
Contenedores refrigerados de Alemania permiten la salida con retraso del tren que llevará alimentos españoles a Yiwu
Un atleta pot ser vegà?
Hi ha casos cèlebres de grans esportistes que no menjaven derivats animals, però la literatura científica no ho té clar. Els pros i els contres
¿Puede un atleta ser vegano?
Hay célebres casos de grandes deportistas que no comían derivados animales, pero la literatura científica no lo tiene claro. Los pros y los contras
Hummus de calabaza
hummus-de-calabaza
Los que alimentan el hambre
Martín Caparrós edita en España su último y demoledor libro -titulado 'El Hambre'-, en el que desentraña por qué 805 millones de personas no tienen qué comer La especulación es una de las causas, como desvela este extracto de unos de los capítulos
La viveza de la fruta
Cepa21 2010, la puesta al día del vino emblemático de esta bodega de Ribera del Duero, que logra sumar a la potencia de siempre un toque de frescura
Siete verdades sobre el hambre que descubrimos leyendo a Caparrós
En el futuro la lucha contra el hambre será un círculo virtuoso de equidad y sostenibilidad
Los diez mandamientos para ahorrar en la cocina
los-diez-mandamientos-para-ahorrar-en-la-cocina-
El Ministerio de Agricultura incluye en su web la ruta del ‘txakoli’
El portal ofrece información sobre las características del vino y sus zonas de cultivo, entre otras cosas
El sector lácteo reduce su producción para evitar multas
Los ganaderos cierran granjas y sacrifican animales para no superar su cuota
La exportación de la industria alimentaria creció el 5,5% en 2014
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China, Japón, India y EE UU serán mercados prioritarios este año
Cinco detenidos con 18 toneladas de aceitunas robadas
Los arrestados intentaron vender el fruto en Montoro con autorizaciones falsificadas
Purines con destino incierto
Los recortes en las energías renovables han dejado sin tratar 600.000 metros cúbicos de desechos desde febrero
Tones de purins amb destinació incerta
Les retallades en les energies renovables han deixat sense tractar 600.000 metres cúbics de deixalles des del febrer
Merma la cosecha y crecen los robos de aceituna
Los hurtos en explotaciones olivareras aumentan en una campaña corta
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