Cita con el mundo del vino

Bilbao aspira a convertirse en una de las grandes capitales del vino. Historia, cultura y mercado son las tarjetas de su presentación como candidata a la capitalidad vitivinícola. El nacimiento de bodegas de Rioja y el apogeo de la denominación de origen tienen mucho que ver con la iniciativa de industriales bilbaínos.

Son numerosos los eventos en torno al vino que se dan cita en Bilbao y todos ellos permiten dar a conocer la cultura del vino entre el gran público. En estos tiempos de litrona y botellón, conocer y disfrutar del vino es el mejor camino para luchar contra el mal uso o abuso del alcohol. Una de estas citas es BilboVinos. La segunda edición de este salón profesional, que se celebra mañana lunes en el Hotel Barceló Nervión, reúne a más de 120 bodegas que representan a 40 denominaciones de origen y países productores diferentes.

Durante el transcurso de la jornada se celebrarán diversas actividades paralelas de divulgación, entre ellas las conferencias, impartidas por expertos de reconocido prestigio, El roble y su importancia en la crianza y La nueva industria del corcho. Del alcornoque a la botella. Asimismo, en el marco del salón, que será inaugurado por Iñaki Azkuna, alcalde de Bilbao, se otorgarán dos premios diferentes. Un galardón al personaje que se ha distinguido por su trabajo en la divulgación de la cultura del vino y, el segundo, a la mejor carta de vinos de restaurante de Vizcaya.

Ya en su segunda edición, Bilbovinos se ha erigido en el primer escaparate del sector en el País Vasco. En este punto de encuentro los profesionales tienen la oportunidad de conocer de primera mano los nuevos caldos que han salido al mercado, las nuevas técnicas de elaboración desarrolladas, así como a las denominaciones de origen menos conocidas por los aficionados.