Mano Rota: Suma de cocinas
¿Cómo sería el hijo de un cocinero venezolano y otro catalán? Más o menos como el restaurante Mano Rota. Y les ha salido bien majo.
Cinco restaurantes baratos en Canberra
Un recorrido gastronómico muy internacional por la capital australiana
El salario mínimo amenaza las propinas en Estados Unidos
Los dueños de restaurantes y bares tratan de equiparar los sueldos de camareros y cocineros
Fresco y crudo
En Raw bar, con un diseño entre marinero y futurista, parece que estemos en una pescadería instalada en un mercado contemporáneo
Crepes con orujo
El actor se acerca a comer ‘calsots’ cuando echa de menos Barcelona, pero no descarta comida gallega o vasca, pero sobre todo japonesa. De postre, una sesión de ‘funky’
México DF en once pistas
Tiendas, galerías, hoteles y restaurantes donde vibra la creatividad en la capital mexicana
El gran momento de Joseán Alija
Nerua, la última evolución de la alta cocina en el Guggenheim de Bilbao
Pulpo a la brasa junto al mar
El chef Javier León pone a punto platos vistosos de proporciones generosas en Marbella
Burger King ofrece a McDonald’s una tregua en la guerra de la hamburguesa
La cadena quiere celebrar el Día de la Paz con el McWhopper, una hamburguesa mezcla de productos estrella de ambas cadenas. Su competidora rechaza la oferta y pide algo mayor
Burger King ofereix a McDonald’s una treva en la guerra de l’hamburguesa
La cadena vol crear una hamburguesa barreja de Whopper i Big Mac per al Dia de la Pau
Ese humilde pollo asado
Sergi Arola ha abierto en Chueca El pollo gamberro, un asador que renueva un plato históricamente maltratado en Madrid
Trivio: raíces conquenses, toques asiáticos
En Cuenca, el restaurante del chef Jesús Segura quien mezcla salsas japonesas con ajoarriero en una original cocina de fusión
Ruta ‘gastroraruna’ en Madrid
Sesos ‘cool’ en una tasca de Goya, pollos y rock en un bar de Chueca y 'mochis' dulces en un japonés de Gran Vía. Cinco menús extravagantes en la capital
La Cosmopolita, bocados caseros con chispa
Tartar de gambas con tuétano y otras delicias en Málaga
Umma, croquetas de mi madre
Las croquetas del cocinero Miguel Ángel Gancedo son dignas de figurar en el top de las mejores de España
17 hamburgueserías para ‘foodies’
De Berlín a Nueva York, y de Alaska a Tokio, alguno de los templos para adictos al bocadillo de carne más universal
¿Trampa para turistas? El caso del chiringuito de los 300 euros en Formentera
NOELIA RAMÍREZ|
Un cliente del restaurante ‘Juan y Andrea’ de Ses Illetes abre el debate sobre cuánto pagar en la playa al viralizar la foto de lo que le costó su comida.
El mejor restaurante del mundo, de gira por América
Can Roca cierra su sede en Girona cinco semanas y viaja a Buenos Aires, EE UU y Turquía
El millor restaurant del món, de gira per Amèrica
Els germans Roca tanquen el seu establiment a Girona cinc setmanes
El arte del pescado a la brasa
El restaurante de Abel Álvarez se ha convertido en una referencia en exquisiteces del mar
Mallorca, entre la Seu i la sobrassada
Propostes diverses per visitar, menjar i sobretot gaudir d’una illa molt variada
Cocinando sin fronteras
Una propuesta nacida en Buenos Aires para crear un foro de encuentro para profesionales latinoamericanos
A Tafona, bocados ligeros y cromáticos
La cocina entusiasta y asequible de Lucía Freitas y Nacho Tierno en Santiago de Compostela
Una sencilla y excelsa paella
Josefa Navarro cocina en Pinoso el arroz que vuelve locos a Adrià o a Arzak
Annua, cocina sin ataduras
La propuesta de fusión cántabra, mexicana y asiática del chef Óscar Calleja
Donde Valencia chapotea
El Mercado del Cabanyal, las tapas de Casa Montaña y una copa en No Hay Nada Mejor Que 27 Amigos. Los Poblados Marítimos de Valencia, en la costa de la ciudad, invitan a un día de playa bajo la luz que pintó Sorolla
Tickets: fantasía de la marca Adrià
El restaurante se ha ido implantando en las guías como una de las más auténticas consecuencias del espíritu surgido de elBulli
Tickets: fantasia de la marca Adrià
El restaurant s'ha anat implantant a les guies com una de les conseqüències més autèntiques de l'esperit sorgit d'El Bulli
Sollo, esturiones de pata negra
La cocina de Diego Gallegos basada en el mejor pescado de río
Guía para comer cuando vas de festivales
Almudena Ávalos|
Si el destino de las vacaciones es un festival, tenemos la guía para saber en qué restaurantes hay que reservar para comer y así satisfacer los cinco sentidos.
¿Le apetece una ensalada de medusa?
El restaurante chino se ha convertido en un punto de referencia
Comer como en casa, fuera de casa
Francia introduce un sello para distinguir a los restaurantes que sirven alimentos elaborados en el propio local Profesionales españoles verían con buenos ojos una medida similar en España
El Invernadero, alta cocina verde con sello propio
Creativos platos de Rodrigo de la Calle en la sierra madrileña
Tu cocina es ahora la mía
37 chefs de todo el mundo intercambian restaurante en la cena The Grand Gelinaz Shuffle Seguimos al sueco Magnus Nilsson en Mugaritz
La fusión entre El Bulli y la nueva cocina peruana
Ferran Adrià inaugura una exposición en Perú sobre la trayectoria de su famoso restaurante, ahora cerrado, y varios proyectos para fomentar el emprendimiento en el país
La fusió entre El Bulli i la nova cuina peruana
Ferran Adrià inaugura una exposició al Perú sobre la trajectòria del seu famós restaurant, ara tancat, i diversos projectes per fomentar l'emprenedoria al país
10 pistas a la última en Barcelona
Nuevas propuestas en diseño, moda y gastronomía que insuflan aire fresco a la capital catalana
Las letras de los restaurantes de Nueva York
¿Por qué los establecimientos lucen una A, una B o una C en la puerta de entrada? Te lo explicamos
10 pistes a l’última a Barcelona
Noves propostes en disseny, moda i gastronomia que insuflen aire fresc a la ciutat
Culler de Pau, refinamiento en O Grove
Un restaurante de esencias gallegas en la localidad pontevedresa
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China impondrá aranceles adicionales del 55% al vacuno importado desde el 1 de enero
El número 2 del Govern de Cataluña insta a Junts a pactar con el PSC por “patriotismo”
Muere el actor Isiah Whitlock Jr., conocido por ‘The Wire’ o ‘La última noche’, a los 71 años
Los bares y restaurantes más relevantes de 2025 en Cataluña
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