Els ciclistes que treballen per a Deliveroo: “Si no cobrem, no rodem”
Els treballadors autònoms es manifesten a Barcelona i Madrid per reclamar un mínim salarial i d'hores de feina
Monasterio de Valbuena, baños termales junto a un claustro del siglo XIII
Aguas medicinales entre los viñedos de la Ribera del Duero en un hotel exquisito
¿Puede un restaurante prohibir a sus clientes que fotografíen los platos?
Mi curiosa experiencia en Hajime, dos estrellas Michelin en Osaka
Eneko Atxa abre un restaurante de precio medio en Bizkaia
El chef, con tres estrellas Michelin en Azurmendi, vuelve a sus orígenes con un menú basado en la cocina vasca más tradicional
Asador Bedua, una ensalada recién recolectada de la huerta
El restaurante familiar que sirvió de plató de ‘Ocho apellidos vascos’ en la guipuzcoana Zumaya
Damasco: la honestidad de la cocina siria
Excelente comida árabe en un emplazamiento fuera de circuito: eso es lo que ofrece este restaurante de Alcobendas (Madrid) en el que puedes probar múltiples delicias sirias por unos 20 euros.
Refugiados a los fogones
Madrid acoge el Refugee Food Festival que invita a probar platos de Siria, Marruecos, Ucrania o Camerún en nueve restaurantes de la ciudad
Las siete moratorias de Colau
El Ayuntamiento de Barcelona mantiene diferentes suspensiones de licencias en varios barrios mientras elabora planes de usos para mitigar los efectos del turismo
Les set moratòries de Colau
L’Ajuntament de Barcelona manté diferents suspensions de llicències en diferents barris mentre elabora plans d’usos per mitigar els efectes del turisme
Hotel Palau Verd, un bosque de pinos y palmeras en Denia
Un agradable alojamiento en pleno litoral, en el palacete de un general napoleónico
Surtopía, sabores gaditanos, ni más ni menos
Productos y recetas de Sanlúcar de Barrameda en Madrid de la mano del chef José Calleja
Abades sale de su zona de confort
El grupo hostelero se expande fuera de Andalucía, la comunidad donde nació hace 25 años, para crecer en toda España
Masala 73, el bar de currys que nació en un camión
El plato tradicional indio por definición es el protagonista de la carta del nuevo proyecto de Jordi Aros y Kuldeep Singh. Para acompañarlo, naan, pakoras y diferentes propuestas con guiños a otras cocinas del mundo.
California deliciosa y saludable
De la granja al plato, un ‘road trip’ por lo mejor de la cocina ecológica que triunfa en la bahía de San Francisco
Vinos de jerez para saciar la curiosidad del chef
Reputados cocineros, reunidos en ‘Copa Jerez’, ensalzan “el momento dulce” que viven los sherry gracias a su diversidad y versatilidad
Suculenta mezcla
El restaurante Ronda 14, abierto desde septiembre de 2015, dispone de dos salones y unas 76 plazas
Fuego, la magia de las brasas
Cocina basada en el horno, los ahumados caseros y los asados a la parrilla en Madrid
Recuperar la Rambla a mossegades
La quarta setmana de la gastronomia compta amb 50 establiments participants i permet tastar el millor vermut del 2017
Adiós Coque Humanes. Hola, Coque Madrid
El restaurante con dos estrellas Michelin de Mario Sandoval se muda este verano a la capital y reconvierte la antigua discoteca Archy en su nuevo local
McDonald’s se apunta también a la entrega a domicilio
La cadena de comida rápida se alía con Glovo para servir sus productos, de momento en Madrid y Barcelona
Lavabos on pixar-se de riure
El restaurant Lando va ser el primer en posar acudits als banys
Un curry muy callejero
El restaurante Surya, en el centro de Madrid, combina tres espacios para todos los gustos
Cela, Miró, Barceló y los de Can Roca
Un nudo anecdótico sobre la sobrasada (que no chorizo paté) como prenda y carta credencial a la vida y las relaciones de los isleños
Nuestros restaurantes peruanos favoritos
Con el auge de la cocina peruana han abierto decenas de restaurantes consagrados al pisco y al ceviche. En esta lista, separamos el choclo de la paja.
Cela, Miró, Barceló i els de Can Roca
Un nus anecdòtic sobre la sobrassada (que no xoriç paté) com a penyora i carta credencial a la vida i les relacions dels illencs
Parques, piscinas y cintas de vídeo
El director de cine busca inspiración por las zonas verdes de Madrid, cierra negocios en Huertas y rebusca entre montañas de películas en Vallecas
Cinc oportunitats per escapar-se a pagès
Oli, vinyes o colomins són els protagonistes de les visites gratuïtes proposades en la segona edició del 'Benvinguts a pagès'
Quito despierta a la cocina
La cocina de esta ciudad se mueve, aunque todavía de forma irregular e inestable
Haydée, huertos ecológicos para recetas canarias
Los hermanos Víctor y Laura Suárez, chef y repostera, sorprenden en su restaurante de La Orotava
Belarmino Fernández Iglesias, el rey de la carne
El gallego emigrado a Brasil fundó Rubaiyat, un imperio familiar de restaurantes
El nuevo Bulli toma forma y prevé abrir en 2018
El proyecto afronta estas semanas la paralización de las obras del exterior del recinto
El nou Bulli pren forma i preveu obrir el 2018
El projecte afronta aquestes setmanes la paralització de les obres de l'exterior del recinte
De primero, envejecer lo moderno. De segundo, flambearlo
El londinense Berners Tavern, el restaurante de The London Edition, es un resumen completo de todo lo que lleva varios años de moda en comer y socializar
El sur sabe mejor
Cocina andaluza de autor en el centro de Madrid
El negocio de las estrellas Michelin
No conviene olvidar que el modelo no tiene bases financieras sólidas
Aduriz: “Si las cosas siguen así veremos una burbuja”
Cocinero con dos estrellas Michelin, Andoni Luis Aduriz desgrana las claves del éxito de la restauración y alerta de sus riesgos
El auge gastronómico calienta la economía
La recuperación, el turismo y el apetito de los fondos de inversión disparan la actividad del sector
El sector de la hostelería en Europa
España, destino prioritario de los inversores
La epidemia de los mejores restaurantes
Cuatro clasificaciones y cuatro 'números uno': el gigantesco pastel económico horneado al calor de la gastronomía global es un reclamo cada día más atractivo
S’Espartar, sabores muy ibicencos
‘Bullit de peix’ y otras recetas de la cocina tradicional cerca de cala Tarida, en Ibiza
_
Últimas noticias
El Constitucional considera nulos los despidos que se deban a “represalia” por la defensa de legítimos intereses laborales
En una etapa de la Vuelta a España sin incidentes, Pellizzari alza los brazos
Análisis de ajedrez | Ataque feroz sin enrocarse
Milei resucita el ministerio de Interior para seducir a los gobernadores
Lo más visto
- El esposo de Kristin Cabot, la mujer del vídeo viral del concierto de Coldplay, rompe el silencio: “Estábamos separados semanas antes”
- Trump, satisfecho por la cancelación de un homenaje a Tom Hanks: “No necesitamos que personas destructivas reciban premios”
- Amaia Arguiñano: “¿Tú sabes lo que es poder invitar con 18 años a dos amigas a Arzak?”
- El Congreso avala con el apoyo de todos los grupos menos Vox la ampliación de los permisos por nacimiento y cuidados
- Soraya protagoniza una histórica expulsión en MasterChef Celebrity: “Jorge ha jugado sus cartas. Yo no lo hubiera hecho así”
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_