Martín Berasategui

Los chefs Arbelaitz, Subijana, Atxa y De Jorge loan la trayectoria culinaria de Martín Berasategui: “Es generoso y perfeccionista”

El canal anuncia el final de las grabaciones del programa de cocina que arrancó en otoño

Olazábal y Nadal fichan a cocineros vascos y mallorquines para un torneo benéfico de golf

El chef vasco, que pesaba 267 kilos, ha perdido en año y medio más de 130 kilos y acaba de publicar un libro de recetas adelgazantes

David de Jorge estrena este lunes su programa ‘Robin Food’ en Telecinco

Arzak, Subijana, Irizar, Berasategi y Arguiñano participan en la iniativa ‘Koxk’

El restaurante del chef vasco en The Ritz-Carlton Abama, en Tenerife, destaca dentro de la oferta del complejo hotelero

Un 'bocata' premiado ayer en Madrid Fusión resaltó que el encanto del plato más básico de todos radica en su sencillez. Varios chefs lo analizan

La Universidad de Tours nombra al chef doctor 'honoris causa' por ser "embajador del arte de vida a la francesa"

El chef ha dirigido a 300 alumnos de escuelas de cocina en el Maratón de Cocina Solidaria

Platos que respiran protagonizan el cierre de Gastronomika, un congreso que ha congregado a 12.000 personas

“Es un honor indescriptible recibir un reconocimiento de esta talla", afirma el chef

Un estudiante almeriense de 22 años entrenado en Calima gana el Primer Premio Promesas de la Alta Cocina otorgado por la sede española de la veterana escuela francesa Martín Berasategui presidió el jurado, que juzgó a 10 aspirantes a chef

El presidente de Château Latour, Frédéric Engerer, confiesa en el Financial Times que es su restaurante favorito desde el cierre de El Bulli de Ferran Adriá

Tempo se encuentra en un hotel de lujo en Cancún

El chef dirige la Escuela Silken de Alimentos y Bebidas (ESAB), que preside Berasategui

El centro se marca como principal objetivo para 2013 su expansión internacional

El chef presenta los menús navideños que ha preparado para el Doma bilbaíno

San Sebastián Gastronomika homenajea a la ‘nouvelle cuisine’ La cita repasa la influencia de los chefs franceses en los de España y el mundo

Cerca de 270 aspirantes pugnaron por el premio en el tradicional concurso de tortillas de la SER en San Sebastián

El cocinero inaugura oficialmente el restaurante Doma del Hotel Domine de Bilbao Mantiene sus planes de expansión internacional

Berasategui inaugura la cosecha de Salinas de Añana. Este año se prevén recoger un total de 92 toneladas

Las criticas del chef donostiarra a la lista de ‘Restaurant’ y los diferentes baremos de evaluación que se usan crean fisuras entre los cocineros vascos

Berasategui carga contra la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, que le ha castigado El chef guipuzcoano, con varias estrellas Michelín, dice que la clasificación está "amañada"

El chef guipuzcoano participa en el Congreso de Cocina de Autor en Vitoria

El proyecto gastronómico de Martín Berasategui traspasa fronteras con un producto rentable y consolidado. “Hay proyectos que no se puede decir no”

Una charla con el famoso cocinero vasco, dueño de siete estrellas Michelin

16 de los mejores chefs de todo el mundo cocinan en homenaje a la Green Capital Las recetas se han recogido en una publicación

16 de los mejores cocineros del mundo rinden con sus recetas en una publicación un homenaja la Capitalidad Verde

Nuevos productos alimentan la fiebre de la alta cocina por el aderezo

Aduriz y el instituto Azti colaboran en una publicación internacional