¿Qué libro recomiendan Colau e Iniesta para Sant Jordi?
La alcaldesa, el jugador, el cocinero Joan Roca y el director de cine Agustí Villaronga explican sus preferencias para el Día del Libro
Quin llibre recomanen Iniesta i Colau per Sant Jordi?
El jugador, l'alcaldessa, el cuiner Joan Roca i el director de cinema Agustí Villaronga expliquen les seves preferències per al Dia del Llibre
La cuina gironina té un lloc al Liceu
Òpera Samfaina, l'espai gastronòmic de la casa de l'òpera a Barcelona, acull els principals plats dels xefs de Girona
Charla gastronómica para presos
El chef Joan Roca conversa con un centenar de reclusos en una de las prisiones más modernas de Cataluña
Alta cuina a la presó
El cuiner Joan Roca, del dues vegades guardonat com a millor restaurant del món, fa una xerrada a un centenar d'interns en una de les presons més noves de Catalunya
Los Roca reinterpretan los sabores de España
Los tres hermanos recorrerán siete autonomías para poner en valor la cocina local
Una Superbowl cuinada a la catalana
L’equip dels germans Roca elabora dos menús a Houston amb motiu de l’esdeveniment esportiu
‘Nigiris’ en nueve segundos y psicología aplicada
Las técnicas psicológicas de Jesús Sánchez y el veloz y certero `sushiman´ Takayuki Otani animaron Madrid Fusión
“Si tuviera que quedarse con un solo vino, ¿cuál sería?” 10 cocineros con estrella Michelin responden
Los caldos que destacan Carme Ruscalleda, Andoni Luis Adúriz, Dani García y otros reputados cocineros. ¿Con qué plato lo acompañan?
Los Roca, anfitriones de las nuevas estrellas Michelin
El Celler celebra sus 30 años con la exposición 'De la tierra a la luna', una gran muestra sobre su trayectoria
Los Roca dan nueva vida a las botellas
El Celler impulsa con Ecovidrio, una cadena de reciclaje que pretende alcanzar 10.000 restaurantes en España
Una cueva gastronómica cultural en el Liceo
El teatro abre un nuevo espacio con los chefs Roca como asesores
Una cova gastronòmica cultural al Liceu
El teatre obre un nou espai amb els xefs Roca com a assessors
Virginia gana ‘MasterChef’ 4
La jerezana se impone a Ángel en el reto final del concurso gastronómico de TVE
Restaurantes para paladares exquisitos
Madrid|
Conoce los seis mejores restaurantes del mundo
Los hermanos Roca crean una fundación
El Celler de Can Roca busca revalidar su número uno del mundo en la gala de los 50 Best Restaurants, en Nueva York
La madera ya se puede comer
Entramos en el laboratorio de los hermanos Roca. El roble comestible de las barricas de whisky es su última invención
Joan Roca: “La cocina vive una revolución humanista”
Roca ha participado en el 40 aniversario del diario italiano Repubblica, junto al chef del segundo mejor restaurante del mundo, la Osteria Francescana di Modena
Aires andaluces toman los fogones en Madrid
Dos cocineros de Jerez y Almería ganan el IV Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu
El Celler de Can Roca llança un projecte de cuina a baixa temperatura
"La manera de preservar la qualitat és cuinar sense que el producte gairebé se n'adoni”, apunta Joan Roca
Los aliados de las estrellas de la cocina
Los mejores chefs de España descubren a los proveedores de materias primas con las que han conquistado el olimpo Michelin
Ícaros de los fogones
El suicidio del chef Benoît Violier reabre el debate sobre la presión que soportan los chefs con negocios vinculados al éxito mediático y a los grandes galardones
Cocina humanista, cocina del futuro
El Basque Culinary Center crea un premio mundial para distinguir a chefs con iniciativas transformadoras
Una sabrosa y suculenta burbuja
La cocina está en auge. Para algunos es solo una moda y para otros, una oferta consolidada de un sector dinámico
De la comida de la calle al cielo de la alta cocina
'Street food' y cocineros españoles con estrella Michelin dialogan en la VII edición de la Maison G.H. Mumm de Madrid
La figamel dels germans Roca
Els responsables del millor restaurant del món fabriquen les seves pròpies begudes alcohòliques “per explorar els límits del maridatge”
El “figamel” de los hermanos Roca
Los responsables del mejor restaurante del mundo fabrican sus propias bebidas alcohólicas "para explorar los límites del maridaje"
L’inconformisme, la recepta de l’èxit dels Roca
El trio és rebut amb una gran festa a El Celler de Can Roca, que han elevat a l’olimp de la gastronomia mundial
El inconformismo, la receta del éxito de los Roca
Los tres hermanos son recibidos por todo lo alto a su llegada a El Celler de Can Roca, que han encumbrado a lo más alto de la gastronomía mundial
Los Roca vuelven a hacer las Américas
Los tres hermanos del Celler de Can Roca repiten gira culinaria este verano
Els Roca tornen a fer les Amèriques
Els tres germans d’El Celler de Can Roca repeteixen gira culinària aquest estiu
Homenatge a El Bulli a 20 mans
Dani García reuneix xefs com Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot perquè reinterpretin plats d'Adrià
Homenaje a elBulli a 20 manos
Dani García reúne a chefs como Joan Roca, Arzak, Quique Dacosta, Grant Achatz o Pascal Barbot para que reinterpreten platos de Adrià
Se busca el mejor chef joven del mundo
El jefe de cocina de Jordi Cruz gana la final hispanoportuguesa del concurso San Pellegrino
La Berlinale cuina un nou homenatge als germans Roca
El documental ‘Jerez y el misterio del palo cortado’ completa la participació d'Espanya a la secció Culinary Cinema del festival
La Berlinale cocina un nuevo homenaje a los hermanos Roca
El documental ‘Jerez y el misterio del palo cortado’ completa la participación española en la sección Culinary Cinema del festival
Arqueología gastronómica, platos líricos y diálogo de culturas
Paco Morales, Joan Roca, Corey Lee y Akrame Benallal, viajan por la emoción culinaria en la segunda jornada del congreso Madrid Fusión
Xavi Hernández i Gemma Mengual, imatge del turisme de Catalunya
La Generalitat tria el lema "Catalunya és casa teva" per promocionar la destinació a Espanya i Alemanya
La guitarra d’AC/DC, l’estrella de “Cap nen sense joguina” del dia de Reis
A la subhasta solidària s'han pagat fins a 3.400 euros per la guitarra elèctrica d'Angus Young i 150 euros per una samarreta de David Fernàndez
‘Cap nen sense joguina’ lleva la magia de los Reyes a los niños desfavorecidos
Una guitarra eléctrica firmada por Angus Young, fundador AC/DC, camisetas de Guardiola y David Fernández y el sofá chester de Risto Mejide, entre las piezas de la subasta benéfica
_
Últimas noticias
Bolsonaro se somete a la tercera operación en cuatro días por una crisis de hipo
Tailandia libera a 18 soldados camboyanos capturados durante los combates de julio
La Fiscalía acusa al Supremo de “desdoblar” la acusación a García Ortiz por la nota de prensa
Mel Gibson y Rosalind Ross se separan tras nueve años de relación y un hijo en común
Lo más visto
- La Audiencia Nacional avala la decisión de Robles de retirar el nombre de Franco a una bandera de la Legión
- Jubilarse a los 66 años y 8 meses llega a su fin: la nueva edad de retiro de 2026
- Bukele dice que le gustaría seguir gobernando en El Salvador “10 años más”
- “A mi taller vienen economistas y abogados buscando dar un cambio a su vida”: Mike Hausmann, el ebanista que se negó a vivir pegado al ordenador
- Los ‘tickets’ que Ábalos pasó al PSOE: una comida para nueve en Navidad, “un menú” de 332 euros y cenas en distintos sitios a la misma hora
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_