Ingredientes recetas

El Grupo Reina encabeza el mercado de los postres lácteos en España y aprieta el acelerador para su expansión exterior

Hasta los dulces tienen sal. Una guía práctica para aprovechar sus beneficios y huir de sus amenazas

Muchas de las falsas creencias que campan sobre nutrición, salud y hábitos de vida beben de leyendas y malas interpretaciones

Una investigación periodística destapa casos de escasa higiene en la producción de cerdo y pollo. Las compañías aseguran que las irregularidades no llegan al consumidor

Cuatro secuencias y mil recetas

La Comisión de Cultura aprueba una declaración para que sea considerado Patrimonio de la Humanidad

Estudios recientes vinculan de nuevo la aparición o el empeoramiento del acné con el consumo de chocolate. Y el causante no es precisamente el demonizado azúcar.

La Máquina ofrece dos platos elaborados con los preciados alevines en sus 15 restaurantes

El bovino apareció tras dos meses escondida en un bosque en el norte Holanda y un partido animalista recolectó 48.000 euros para comprarla

La ciencia no se pone de acuerdo con lo que prohibir a las embarazadas: esta es la guía definitiva para saber si debe privarse de alimentos como el pescado crudo

"Estábamos bastante sorprendidos cuando entraron a dejar los huevos: ¡eso nunca acababa, era increíble!", ha contado el cocinero del equipo olímpico de Noruega

El decomiso de los ejemplares, que iban a ser enviados a Asia, se ha llevado a cabo en dos actuaciones desarrolladas en la última semana

El maestro de la pasta Massimo Bottura reúne a Adrià, Gastón Acurio, Anduriz o Joan Roca para hacer platos con sobras que nos ayuden a cambiar el mundo

Una persona sufre una intoxicación alimentaria en Madrid tras comer un queso de leche cruda de oveja

Rastaurantes y fabricantes de alimentos se comprometen con Sanidad a reducir los azúcares, la sal y las grasas saturadas

La temporada torrijera comienza con el Carnaval. Comparamos las recetas de cuatro cocineros ilustres para descubrir cuál es la mejor.

Los inspectores del Departamento de Comercio de EE UU visitan Madrid y Sevilla para decidir si mantienen el arancel

La última obra del cineasta Alberto Cortés homenajea la cultura indígena a través de un recorrido por las distintas fases del cultivo del principal alimento de la dieta mexicana

Mil formas de preparar un mero gigante, con varios días en cámara

El sector avícola se enfrenta a inversiones millonarias para sacar a los animales de las jaulas, como pide la distribución

Construya una dieta rica en fitoquímicos para combatir los radicales libres. También si vive en una ciudad contaminada

¿Engorda? ¿Provoca mucosidad? Esto es lo que dicen los estudios

25 niños se contagiaron entre 2006 y 2016 de la misma cepa de salmonela detectada el año pasado

"Delicia de mantequilla" y otros vecinos similares de la nevera del supermercado que en realidad no son lo que pretenden

"Sólo pica y no añade sabor". "Es indigesto". "Se usa para camuflar comida en mal estado". Cuestionamos éstos y otros lugares comunes sobre el picante y de paso te enseñamos algunos básicos sobre su fogoso mundo.

Los torreznos cotizan al alza. Han resurgido de su fritura y se expanden poco a poco por todo el país. Analizamos uno de los fenómenos gastronómicos del momento y te contamos dónde encontrar los mejores.

La hipersensibilidad a los alimentos y los cambios en la dieta impulsan una industria a escala global que factura anualmente unos 6.600 millones de euros

El ministerio adjudica a Lactogal el suministro de 40 millones de litros a 46,9 céntimos el litro

Miguel Carretero, del restaurante Santerra, triunfa en el IV Concurso Internacional de Joselito en #madridfusión 2018

La baja rentabilidad por los bajos precios de la leche provocó el cierre de 1.820 explotaciones ganaderas

Los agricultores deberán pagar de media un impuesto adicional del 17,13%

El imparable ascenso en Madrid de Panadarío, una sencilla panadería de barrio

Suiza prohíbe el sufrimiento de las langostas y esto es lo que dicen los expertos