Quique Dacosta: “Dejemos libertad a la hora de hacer una paella”
El chef es uno de los líderes de la cocina de vanguardia en España y, desde esta primavera, se ha cargado sobre las espaldas el reto de hacer paellas por el mundo
El último asedio de la Acrópolis
Tras siglos de derrumbes, incendios, guerras y bombardeos, una iniciativa ciudadana lucha ahora por frenar la construcción de edificios altos en dos barrios que rodean el recinto arqueológico
Trapicheo de caviar y agentes desnortados: la Nochebuena en la que cayó el comunismo en Rumania
Ensalada mediterránea de tomates
Hugo Rodríguez, chef de WXYZ Bar, te enseña un receta en cinco minutos
Perros en hoteles
El plan hotelero de Colau topa con otras cuatro sentencias contrarias
El TSJC publica un nuevo fallo que anula íntegramente el Peuat y tres que cuestionan algún artículo
Real Casona de las Amas, un alto en el Camino con siglos de historia
16 habitaciones, jardín y spa en una villa riojana del siglo XVII en Azofra
Culler de Pau, emocionante delicadeza en la ría de Arousa
Cocina ligera y elegante, centrada en pescados, mariscos y verduras, en un restaurante de O Grove
Colau demanarà un aclariment de la sentència que anul·la el seu pla hoteler abans de recórrer
La tinenta d'alcalde Janet Sanz assegura que l'Ajuntament té "una bossa econòmica" per a possibles indemnitzacions als promotors afectats
Colau pedirá una aclaración sobre la sentencia que anula su plan hotelero antes de recurrir
La teniente de alcalde Janet Sanz asegura que el Ayuntamiento tiene "una bolsa económica" para posibles indemnizaciones a los promotores afectados
Canarias y Baleares pierden fuelle en el arranque del verano y la llegada de turistas británicos cae
España recibió en junio 8,8 millones de turistas internacionales, un 3,2% más, pero caen las llegadas de visitantes en las islas
El chef Quique Dacosta arremete contra el alcalde de Valencia por un contenedor frente a su restaurante
El cocinero protesta en Twitter por la presencia del depósito de una obra privada y por la falta de respuesta de Joan Ribó. El Ayuntamiento instará a cambiar la ubicación
El TSJC tomba el pla hoteler de Colau que limita l’obertura d’hotels
L'Ajuntament s'obre a revisar algunes restriccions del seu pla hoteler
La justicia tumba el plan de Colau que pone coto a los hoteles en Barcelona
El Ayuntamiento se abre a revisar algunas restricciones de su plan hotelero
10 alojamientos insólitos que no sabías que existían en España
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El filtro "estancias únicas" de la plataforma Airbnb esconde anuncios de alojamientos pintorescos como yurtas, casas cueva, iglús o molinos de viento para convertir tus vacaciones en una experiencia irrepetible
La especie
En las piscinas de los grandes hoteles se junta una muestra exacta del género humano en versión democrática
Just Eat y Takeaway acuerdan su fusión para crear un gigante europeo de comida a domicilio
La empresa británica controlará el 52% de la nueva compañía, que tendrá su sede en Ámsterdam
Un valioso precedente
La sentencia sobre los 'riders' de Deliveroo confirma de forma creíble que son asalariados, no autónomos
La Inspección detecta 8.100 falsos autónomos en plataformas digitales
La recaudación contra el fraude sube un 32% gracias al plan de choque que persigue la explotación laboral
Fiestas hasta el amanecer en el hotel Al Rashid para aplacar la ansiedad de la guerra
Cuestiones que se responden a cucharadas
Lucio Blázquez: “Soy el mejor relaciones públicas de España”
El mesonero que ha dado de comer a reyes, presidentes, premios Nobel y celebridades mundiales publica su álbum de fotos y presume a sus 86 años de haberse divertido como nadie en la vida
El primer Hotel Guitarra del mundo ya acepta reservas
El edificio se encuentra en Florida y abrirá sus puertas el 24 de octubre
Pousada de Belmonte, minimalismo portugués en un antiguo convento
Tranquilidad en un hotel con vistas al valle de Cova da Beira y la sierra de Estrela
Le Bistroman Atelier, auténtica bullabesa sin salir de Madrid
Recetas francesas clásicas en un nuevo y acogedor restaurante en el centro de la ciudad
“Todo el mundo se merece un buen helado”
Miguel Ángel Lanese lleva desde los 14 años en las heladerías Sienna
Entrar de rodillas y dormir haciendo el contorsionista por 800 euros al mes: el drama de buscar piso en España
Los anuncios de inmuebles visualizan el amargo trago en el que se ha convertido encontrar un hogar donde vivir
La caída de turistas alemanes complica el negocio hotelero en las islas españolas
La menor llegada de visitantes germanos se nota especialmente en Canarias y Baleares durante el primer semestre
¿Tú también has renunciado a sitios que te gustaban para evitar que te hablara gente que siempre estaba allí?
He aquí una reflexión dedicada a aquellos que van al bar para tomarse una cerveza pensando en cómo odian el mundo
La Seguridad Social gana el macrojuicio contra Deliveroo: los ‘riders’ son asalariados, no autónomos
El Juzgado de lo Social número 19 de Madrid da la razón a la Inspección de Trabajo, que obligó a dar de alta a los repartidores
Desalojados 33 clientes de un hotel por un incendio en un pueblo de Castellón
Siete de los huéspedes han sido atendidos por síntomas leves de inhalación de humo y crisis ansiedad
“El protagonista aquí es el que bebe y conversa”
Goyo Solórzano arranca la licorería castiza Ciriaco Brown, donde sirven tragos hasta las cinco de la mañana
Del restaurante tradicional a la ‘black kitchen’: el impacto de las plataformas de comida a domicilio
El sector de la restauración está inmerso en un proceso de transición sin precedentes. En menos de tres décadas ha vivido tres innovaciones tecnológicas, que han obligado a los restauradores a adaptarse para no quedar rezagados.
Cádiz y su idilio tardío con los grupos hoteleros
Las grandes cadenas muestran más interés por la provincia, que quedó atrás durante el ‘boom’ turístico del siglo XX
El bar de tapas que mira AlNorte
Quesos y chacinas riquísimos, cazuelitas tradicionales, homenajes al recetario de las grandes gastrónomas nacionales, pan de verdad para mojar y buen vino y cerveza: no vas a querer salir de este bar de Barcelona.
El hotel Dnipró, la primera línea del frente de guerra en Ucrania
¡Jesús, qué precios!
Los precios de las cocinas de referencia latinoamericanas son extraordinariamente caros, si se relacionan con el nivel de vida de sus países y los ingresos de sus empleados
Cinc gaspatxos que valen la pena fora de casa
És una recepta senzilla però demanar-la en un restaurant comporta un alt risc de penediment
La Casa de Arriba, descanso con vistas a las montañas de Gredos
Un acogedor alojamiento rural para excursionistas en el pueblo de Navarredonda
Almanaque, cocina de la memoria en Cádiz
Recetas de tradición familiar en una moderna casa de comidas con precios razonables
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