Gastronomía

El cocinero propone elaborar este tradicional plato chino con pollo, verduras y huevo

Cuatro libros que abren la imaginación a un menú rico, imaginativo y muy refrescante para los meses de calor

Ensalada de legumbres con piña tostada, bocadillos con pocos ingredientes o ensaladas fáciles con cuscús: esta recopilación de recetas es ideal para tus días de agua, sol y arena

Pueblos y espacios naturales que hay que visitar si se es quesero. Y si no, también. No son famosos todos los que se proponen aquí, pero todos los que están son una gozada

Nuevos bodegueros dejan atrás el consumo casero, compiten con modernas técnicas de elaboración como la crianza sobre lías finas, la fermentación en roble y la recuperación de variedades autóctonas

Abrió ayer en el centro de Girona como un homenaje al primer negocio de la familia, a los locales de los años setenta de tapeo tradicional, y con una carta con más mil referencias de vinos

Todo lo que necesitas saber sobre tres joyas de la huerta veraniega, más ocho recetas para aprovechar al máximo sus posibilidades culinarias

El hotel más parisiense del planeta cumple 100 años en plena celebración del mayor evento deportivo mundial y con todo vendido desde hace meses. Refugio de los poderosos, su fama bien ganada de lugar seguro y buen chocolate caliente ha llevado a pernoctar en sus suites a Beckham, Joséphine Baker o Woody Allen

Apostada en una colina, y separada por el río Aude de la ciudad nueva, esta ciudad, que cuenta con sitios emblemáticos como la Rue Trivalle, la Basílica de Saint-Nazaire o el bulevar Barbès, es una opción perfecta para adentrarse entre castillos, mercados y murallas

Pablo Aranda cambia la propuesta gastronómica del mítico restaurante El Olivo, donde apuesta por el menú degustación y se centra en los tesoros culinarios de la isla

La llista de millors llocs on menjar gelats cada vegada és més extensa

Submarinismo del bueno, kilómetros de litoral intacto, pueblos con encanto y una profunda selva. Esto es la nueva Costa Maya mexicana

La tradicional bebida japonesa de color verde ya no es solo una moda, sino una elección común en cafeterías especializadas, salones de té y restaurantes donde se sirve en repostería y hasta helados. Pero, ¿y si se mezcla con una birra?

La alboronía, un plato elaborado a partir del IX, ha atravesado los siglos y los territorios mediterráneos hasta nuestros días. Este es su viaje de Bagdad, a la península Ibérica y Grecia

Con la llegada del buen tiempo, las plazas y las playas valencianas se llenan de vecinos que comparten cenas a base de bocadillos, en una costumbre que vertebra localidades de todos los tamaños

Marta Soldevilla y Nagore Vitallé hacen proyectos a medida para comunicar la filosofía de empresas a través de su vestimenta y tienen una colección de prendas orgánicas para hostelería. Formaje, Marqués de Murrieta, Los 33 o Santa & Cole apuestan por ellas

Adiós al mito de que los meses de calor están reservados para los blancos y rosados, también los tintos, siempre y cuando se tomen a la temperatura idónea

La historia de Ciudad del Cabo no se entiende sin este pintoresco alojamiento que este año cumple 125 años. Por él han pasado desde Arthur Conan Doyle y John Lennon hasta Oprah Winfrey o Nelson Mandela, que era un habitual de su ceremonia del té

Sugiere probar una de las tortillas más famosas de la isla, endulzar la tarde con una ensaimada premiada, tomar un cóctel en una terraza con encanto y cenar en un chiringuito con vistas al atardecer mediterráneo

El establecimiento de Adelina Cueto permanece con la misma estética escueta de hace sesenta años y continúa siendo un refugio compartido de españoles

Poco hace falta para hacer cerveza: cuatro ingredientes, dos grandes ollas, un control de las temperaturas y, a partir de ahí, surgen un sinfín de variedades

En el segundo capítulo de la serie ‘Cómete el verano’, la ganadora de MasterChef 10, propone un bocadillo perfecto para compartir utilizando el pan de moda

Sopa fría de aguacate, salpicón de ave, tomates rellenos de cuscús y feta y ‘cranachan’: nuestro menú semanal dice adiós hasta septiembre

El cuerpo y la acidez de esta bebida fermentada limpia y prepara las papilas gustativas para que cualquier comida de verano se convierta en un bocado sutil, profundo y ligero

El proyecto de Safe Cruz y Aida González, abierto en 2015, estrena local en el centro de Madrid, manteniendo su propuesta alejada del folclore y los clichés

Aürt fa cinc anys que elabora una cuina d’alçada al Hilton Diagonal i Volta estrena una gran terrassa als Porxos de Fontseré

Gracias a su amplia oferta cultural y a su ambiente relajado, esta ciudad suiza acaba seduciendo a los visitantes a su discreta y elegante manera. Además, es el punto de partida perfecto para acercarse en tren a la abadía de St. Gallen o a las cataratas del Rin

Esta taberna, creada por el cocinero Alén Tarrío por temor a que desaparezcan los restaurantes tradicionales de su ciudad, ha atraído dos veces al danés René Redzepi o Andoni Luis Aduriz, entre muchos otros

No es fácil llegar a esta región, pero merece la pena. El territorio está lleno de sitios para observar fauna y flora exótica, hacer excursionismo en plena selva, adentrarse en la cultura indígena y disfrutar de fantásticos alojamientos ecológicos, entre otros

Un repaso a la historia de uno de los bocados que forma parte de la memoria sentimental de un país, y cuyo rastro lleva a la China del año 2000 a.C