Los sabrosos quesos del cabrero tecnológico
Juan Ocaña es un experto en el manejo de la onda y la geolocalización de los rebaños
Bueyes de Valles del Esla, esa micro parcela de las carnes rojas
Chuletas: ¿mejor a la brasa o en sartén de hierro?
Ourense, el incendio infinito
Los fuegos vuelven cíclicamente sobre sus pasos en una de las provincias más castigadas por las llamas de Europa
Reino Unido pone en el punto de mira la vida de más de 60.000 tejones
El Gobierno británico autoriza en 11 nuevas zonas de Inglaterra las licencias para sacrificar estos animales; los granjeros los culpan de transmitir enfermedades al ganado
El buey más grande del mundo se llama Pocholo y vive en Segovia
El animal mide 190 centímetros de alto y pesa más de dos toneladas
Colmenas inteligentes para combatir el colapso de las abejas
Los apicultores confían en que un aumento en la producción de miel por medio de la tecnología sane el hábitat de los antófilos y frene su desaparición
Hay que reivindicar el tocino ibérico
Sorprendente cata vertical de distintas añadas
Un barco con 43 tripulantes vuelca en la costa de Japón por un tifón, según el único rescatado
Agencias|Tokio / Wellington|
El carguero de ganado, que se dirigía a China desde Nueva Zelanda, envió una señal de socorro
‘Diamante Doble’, el carnero que vale más de 400.000 euros
Un ejemplar de ovino alcanza un precio de récord en una subasta en Escocia
Miles de ganaderos, en pie de guerra con la industria láctea
Las pérdidas derivadas de los pactos de precios suponen al menos 2.000 millones
La covid hizo polvo la leche
A la industria láctea le sobra producción y ello provoca bajos precios y negociaciones para acortar contratos
El misterio de los mutiladores de caballos en Francia
La prensa habla de la “banda de asesinos de caballos” aunque se desconoce su identidad o motivos. Entre las hipótesis barajadas está la de muertes rituales
Dos ejemplos de digitalización del campo keniano
Agri-wallet y DigCow son plataformas móviles que permiten a los pequeños agricultores y ganaderos, respectivamente, acceder a crédito y manejar mejor sus explotaciones
El suculento pío negro o ‘euskal txerri’ de Maskarada
Cerdos felices criados en Navarra y sacrificados en Guijuelo
Sobrassada de mil dies
La sobrassada vella a l’estiu és com un document, allò que era porc té el gust profund, precís, greixós, contundent, totalment identificable
La reforma que revolucionará el campo español
Agricultura debe decidir la distribución de los 47.000 millones de fondos europeos que le tocan a España y cambiar el sistema para adaptarlo a las reglas de la nueva PAC
En tierra de nadie: testimonios del cambio climático en Mauritania
La crisis climática se está ensañando con especial fuerza en tierra saheliana y poniendo en riesgo el presente y el futuro de millones de personas
La Xunta concede a cuatro días de las elecciones las ayudas a los ganaderos que desestimó hace un mes
La Consejería de Medio Ambiente les informa telefónicamente y por escrito de que cobrarán la subvención que les acababan de negar por falta de presupuesto
El precio de la leche se hunde por el cierre hostelero en la pandemia
Los ganaderos apelan a la responsabilidad de las empresas del sector para evitar que se elimine tejido productivo
Un milagro bobo
Los fulani de Senegal, acosados además por el coronavirus
Las restricciones por la pandemia han cerrado los mercados y el movimiento regional en África. Como resultado, comunidades pastoralistas tienen problemas para trasladarse a mejores tierras de pasto y a lugares con acceso a agua
Patricia Lorenzo y David Sueiro, un tesoro llamado Galo Celta
Huevos con la huella ambiental calculada
La complicada lucha para evitar que la comida acabe en el cubo de la basura
La ley de residuos aborda el desperdicio alimentario, pero las iniciativas para reducir este problema aún dependen de la buena voluntad de las empresas y consumidores
Nata: el punto en el que hay que dejar de batirla si no quieres convertirla en mantequilla
|
No todas valen para montar
Queso batido: por qué es mejor que uno de untar o el yogur para los deportistas
|
Y para quienes quieren cuidar su silueta
La odisea de esquilar ovejas a 10.000 kilómetros
Los ganaderos españoles reciben a centenares de especialistas uruguayos para retirar la lana tras dos meses de espera y burocracia con las fronteras cerradas
El holandés que lucha contra la desaparición del oficio de pastor
El documental ‘El héroe de las ovejas’ abre el festival de cine y medio ambiente #Ecozine, que celebra 'online' su 13ª edición
Flor de Esgueva: el as para los reencuentros en la tercera fase
ICON|
Hay quienes han aprovechado el confinamiento para ampliar sus habilidades culinarias. Si no es tu caso, no importa: un toque de queso de oveja de la marca vallisoletana es un valor seguro para volver a recibir visitas
El robot de cuatro patas se vuelve pastor de ovejas en Nueva Zelanda
Una empresa neozelandesa se asocia con la creadora del 'Spot' para enseñarle nuevas destrezas en el campo
Jamones ibéricos rubio dorado, un capricho asiático
Delirio en China por los jamones de castañas y bellotas
Ovejas con GPS: la trashumancia se digitaliza
La monitorización de las rutas trashumantes permite a los ganaderos conocer la situación de sus rebaños en tiempo real y anticiparse a los problemas, además de conservar vías pecuarias con siglos de historia caídas en el olvido
¿Morcilla sin sangre? Existen y estos son los ingredientes
|
Puede llevar condimentos potencialmente alergénicos, sobre todo para celiacos
Tienen más proteínas que los de gallina y otras seis curiosidades de los huevos de codorniz
|
Las manchas no son casuales
Dani Ramos, el panadero-cocinero y sus hogazas-bocadillo
Panes con sabores a tapas y a recetas populares gaditanas
El campo entra en tiempo de descuento
Miles de familias de agricultores, ganaderos y pastores de las zonas rurales buscan soluciones urgentes para dar salida a sus producciones y evitar la ruina
El virus embiste a los toros
La tauromaquia, que generó 4.500 millones de euros en 2019, atisba una temporada 2020 sin ingresos y con riesgo de quiebras
Cordero asado comprado vía web que llega a casa en taxi: el pequeño productor se reinventa
En la Sierra Norte de Madrid aprenden a marchas forzadas marketing digital e improvisan nuevas formas de reparto y asociación
La rebelión del granjero que tiró 2.500 litros de leche
Tras echar a perder la producción acumulada por la falta de demanda, Valentí Roger ayuda a ganadores y productores
La rebel·lió del granger que va tirar 2.500 litres de llet
Després de perdre la producció acumulada per la falta de demanda, Valentí Roger ajuda els ramaders i productors
Una ‘brigada’ de ovejas jardineras para limpiar un pueblo de Cádiz
Setenil de las Bodegas incorpora ganado ovino al desbroce de sus jardines en zonas urbanas como "simbiosis ecológica"
_
Últimas noticias
Última hora del conflicto en Oriente Próximo, en directo | El fiscal general del Estado autoriza abrir una investigación sobre los “crímenes” de Israel en Gaza
Mazón desvía la atención de la Noche de la Economía con su reproche a Cuerpo, Bernabé y Navarro
¿Por qué la factura de la luz sube en España y baja en el resto de Europa?
Dislexia, autismo, problemas con el idioma... Los alumnos que necesitan apoyo crecen un 75% (y los recursos ni la mitad)
Lo más visto
- El PP vota con Vox en el Congreso a favor de “restringir la regularización de inmigrantes ilegales a través del arraigo”
- Sonia López, psicopedagoga: “A los padres se nos olvida que nuestros hijos adolescentes siguen teniendo necesidad de cariño”
- Trump anuncia una demanda de 15.000 millones de dólares contra ‘The New York Times’ por difamación
- Fin a la paz en la familia real noruega tras la aparición del príncipe Haakon en el documental de Marta Luisa de Noruega y Durek Verrett
- El Congreso rechaza con los votos de PP, Vox y Junts la creación de una agencia anticorrupción
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_