Frutas

Decir que el zumo de naranja es una parte esencial de la dieta mediterránea, como afirman sus productores, es más falso que un billete de 25 euros, explica nuestro dietista-nutricionista de cabecera.

Algunos agricultores han optado por la venta directa al consumidor para evitar intermediarios y poder sobrevivir. Esta es nuestra selección de productores de calidad contrastada.

Una investigación identifica 150 cepas de microorganismos que favorecen el crecimiento de la planta, la protegen de patógenos y reducen la necesidad de agua hasta en un 30%

El aspecto, la mala prensa o los reclamos publicitarios hacen que tratar de reducir la grasa, el azúcar, el colesterol y la sal pueda tener justo el efecto contrario

Estas son tus opciones si la manzana no te sabe a nada y las peras te resultan desagradablemente pegajosas

La variedad más conocida en España tira a ácida y amarilla, mientras la que gusta en los países anglosajones puede ser mucho más dulce y rosada

El ministro de Agricultura se compromete con las asociaciones agrarias en la mesa de negociación celebrada el lunes a crear una mesa para analizar la cadena de valor

Esta fruta aporta más vitamina C que la naranja y combina igual de bien en recetas dulces y saladas

Un proyecto de la Universidad de las Palmas impulsa el reciclaje de la fibra de la platanera para la fabricación de bolsas biodegradables y su aplicación en los campos de cultivo del archipiélago

Con estas recetas no volverás a desperdiciar esta fruta cuando esté muy madura

Los iones de sodio de la saliva interfieren con los de la sal alterando la percepción real del sabor de los alimentos salados

Las patronales dicen que está en riesgo la viabilidad de muchas empresas. Los sindicatos creen que se trata de una “excusa” y que el salario tiene que seguir aumentando

El invierno y los excesos navideños pueden hacer mella en nuestra salud y en nuestra báscula. Para combatirlos, apostemos por los cítricos como forma natural y deliciosa, cargados de vitamina C y antioxidantes, para tener las pilas cargadas y las defensas en guardia contra los resfriados

Existen más de 3.000 variedades, se consumen en fresco o como pasa, y su contenido en fitoquímicos es inmenso

El icóno de la dieta saludable de los 'hipsters' aporta ácidos grasos que ayudan a mantener el colesterol bajo control

Un equipo científico reconstruye la evolución del tomate, desde que tenía el tamaño de un arándano, cómo alcanzó el tamaño de un cherry, volvió a encoger y acabó domesticado en México

El proyecto LIFE Vida for Citrus busca evitar la propagación del dragón amarillo en el continente y cuenta con Sevilla como ciudad pionera para el control en zonas ajardinadas

La fruta de invierno también puede ser una buena materia prima para preparar ricos batidos. Para hacer los que te proponemos hoy no hace falta ni soltar la pandereta.

La ‘fruta excelente’ que hace siglos sedujo a los conquistadores —y hoy a los veganos— aporta una combinación de nutrientes clave para quienes queman zapatilla

Para dar con la más sabrosa hacen falta olfato, tacto y vista

Hoy, en "Cómo conservar cosas para no acabar tirándolas", tenemos un programa especial dedicado al aguacate. Probamos seis maneras de evitar que se ponga marrón y descubrimos la que mejor funciona.

Agricultores y empresarios de Málaga, principal zona de producción en Europa, tiran de videovigilancia y sensores para minimizar las pérdidas por los constantes robos

El pasado mes se detectaron en este local tres casos de esta enfermedad, el de la fallecida y los de otras dos mujeres, que fueron dadas de alta

Ponemos a prueba modelos de marcas como Taurus, Russell Hobbs, Princess y Mondial para extraer todo el jugo a naranjas, limones, limas, pomelos y muchos más alimentos

Mandarinas, caquis, peras, manzanas o mangos: el otoño es generoso en frutas ideales para hacer postres sin necesidad de abusar del azúcar. Aquí tienes nueve ideas que se preparan en un pispás.

Matar el gusanillo sin ponerse ciego a guarrerías es posible: aquí tienes unas cuantas alternativas deliciosas disponibles en el supermercado y 100% libres de culpa.

Nuevos estudios reabren el debate sobre si la popular bebida tiene más beneficios o riesgos nutricionales. ¿Dónde está el punto medio?

La fidelización, la temporalidad, las duras condiciones y un sistema telemático de difícil acceso explican el fracaso de la oferta de empleo para la campaña de frutos rojos

La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas espera recibir a participantes de 130 países