Los dueños de La Tagliatella cierran la venta de sus restaurantes KFC en Rusia por 100 millones
La operación, que supone la salida definitiva de AmRest del país, generará un beneficio consolidado de unos cuatro millones
Las franquicias exhiben músculo
El sector, ya recuperado de la pandemia, celebrará una nueva edición de su feria anual en Ifema Madrid
Tres de cada cuatro casos de diabetes tipo 2 en España son atribuibles a la mala alimentación
Un estudio en 184 países relaciona el incremento de esta enfermedad con el exceso de consumo de carnes procesadas, bebidas azucaradas o ‘snacks’
Los bonistas rescatan a Telepizza y Pizza Hut tras una quita de hasta el 50% y una inyección de 71 millones
Los fondos acreedores se harán con el 75% del capital y banco Santander y el ICO tendrán una participación minoritaria
Vicio, la hamburguesería de un exconcursante de ‘Masterchef’ que factura 40 millones y ficha a Messi como inversor
Nació en pandemia, tras conocerse sus dos socios por Instagram, cuenta con 15 locales entre Madrid y Barcelona y planea abrir este año 17 más
Diez bocadillos de calamares de Madrid que van más allá
El bocata de calamares es una comida perfecta para el Día de la Comunidad, pero hoy dejamos por un momento sus versiones clásicas para recopilar las variantes modernas favoritas de varios expertos en gastronomía
‘Chuches’ caducadas, embutido con moho... incautadas 16 toneladas de alimentos no aptos para el consumo en Calatayud
Los productos, algunos putrefactos, estaban almacenados para su distribución en la comarca en una nave donde había ratas muertas y excrementos de roedores
José Luis Castro, experto en salud pública: “Hay quienes creen que hay un complot de los gobiernos para quitarnos la libertad de comer o beber lo que queramos”
El presidente de Vital Strategies, una entidad sin ánimo de lucro que apoya a los países del Sur Global en su lucha contra la mala alimentación, el tabaquismo o la contaminación ambiental, que causan enfermedades y millones de muertes cada año, subraya la importancia de la evidencia científica como arma contra la desinformación
El abuso de comida rápida ya causa más cirrosis que el alcohol
La población presenta aumentos de grasa en el hígado cuando una quinta parte o más de su dieta se basa en estos productos
¿Puede la inteligencia artificial hacer una pizza más rica que la de un ‘pizzaiolo’?
El restaurante Can Pizza reta a la máquina a ofrecer una receta para los comensales de Barcelona
El dueño de La Tagliatella cambia de comprador para su negocio de KFC en Rusia, valorado en 100 millones
El grupo propietario de la marca, Yum!Brands, ejerce su derecho de adquisición preferente y designa a otro adquiriente para las franquicias de Amrest
El milagro de ganar el campeonato de la mejor hamburguesa de España: colas infinitas, nuevos locales y servicio de ‘delivery’
El certamen nacional, cuya tercera edición tiene abiertas las votaciones del público hasta el día 28, catapultó al éxito a Juancho’s BBQ y Junk Burger: “Pasamos de tener seis empleados a 80″
Pantanos de alimentos, el riesgo para la salud de vivir rodeado de comida rápida
Residir en áreas repletas de locales que ofrecen productos ultraprocesados aumenta las probabilidades de sufrir un ictus a partir de los 50 años
El éxito del crujiente pollo de Luisiana con origen fresco y 100% nacional
P. M.|
La cadena de comida rápida Popeyes, que llegó a España en 2019, apuesta por las granjas y el campo español sin renunciar a sus raíces. Su receta original y el abastecimiento local da como resultado un producto de máxima calidad, con un sabor inconfundible
El beneficio de McDonald’s cayó el 18% en 2022 por las pérdidas de la salida de Rusia
La compañía sufre también el impacto cambiario y el resultado de la inspección fiscal en Francia
Telepizza pasa de la gula a la anemia
Los fondos de capital riesgo propietarios de la empresa ultiman un acuerdo con otros ‘private equity’ para convertir la deuda en acciones y evitar la quiebra técnica
Detenido en Tailandia un acusado por ‘el timo del Deli’, el restaurante que valía 100 millones en Bolsa
La fiscalía acusa de numerosos delitos a tres personas por inflar la cotización de un pequeño local de bocadillos con mínimos ingresos
El parque de atracciones madrileño Árticus hace autocrítica y reconoce que el aforo se les fue de las manos
La dirección del evento se plantea repetir las próximas Navidades: “Primero tenemos que hacer un balance de lo que hemos hecho para corregir los errores”
Sin balance del polémico parque navideño Árticus
La productora del evento, muy criticado por problemas de organización y de masificación, se niega a hacer públicos sus resultados en asistencia y ganancias y solo asegura haber obtenido “los beneficios esperados”
Popeyes: por qué el pollo marinado de Luisiana conquista España
La cadena de comida rápida cerrará 2022 con 82 restaurantes en nuestro país y unos ingresos de 60 millones de euros
Los dueños de La Tagliatella venden su negocio de KFC en Rusia y salen definitivamente del país
La operación, por la que Amrest ingresará un mínimo de cien millones de euros, no implicará ajustes en sus cuentas
Los dueños de La Tagliatella sufren tras poner un pie fuera de Rusia
La Bolsa penaliza a Amrest, franquiciada de KFC y Pizza Hut, pese a que sus ventas se disparan
Sumer, el ‘kebab’ artesano de barrio en Madrid que acoge tertulias filosóficas
A primera vista es como la mayoría de establecimientos de ‘kebabs’, pero aquí dan un paso más para dignificar la comida turca callejera sin pretensiones. Elaboran su propio pan de pita y maceran la carne del tradicional pincho giratorio
El hombre que se comió 40 pollos asados en 40 días porque le pareció “lo correcto”
El desafío de Alexander Tominsky se diferencia de otros retos virales en que nació y terminó sin propósito alguno
McDonald’s no está para la guasa de una hamburguesería de Cádiz
La cadena estadounidense pide a un local andaluz que deje de llamarse Menoc Donald, pese a llevar este nombre desde hace 34 años
España y su pecado original
Los lectores opinan sobre la Transición, el liderazgo de Ayuso en el PP, la campaña del Gobierno para ahorrar energía y los ‘youtubers’ dispuestos a todo para tener más visitas
Árticus, un nuevo parque de atracciones de la Navidad abrirá en diciembre en la Casa de Campo de Madrid
La organización necesita de un millar de empleados para hacer funcionar las instalaciones y todavía busca gente para cubrir los puestos
Bocatas de jamón para las carreteras americanas
Áreas logra un contrato para gestionar tres zonas de servicio de la autopista West Virginia. Estados Unidos ya es su tercer mercado
Taco Bell hace ruido con su última campaña: ‘La gente ve comida gratis y se vuelve loca’
Miles de personas en toda España acuden a los restaurantes de la cadena de restauración a por un taco gratuito
Restalia, dueña de 100 Montaditos, creció un 64% en 2021
La empresa aumenta sus ventas un 22% y alcanza una facturación de 33,4 millones
De la lata al plato: cuatro sorprendentes formas de cocinar con conservas
Las conservas de pescado y moluscos son un fondo de despensa perfecto para elaborar comidas sencillas. Sardinas y bonito en aceite de oliva, mejillones en escabeche y berberechos en su jugo ayudan a preparar un aperitivo, un bocadillo, una ensalada y una buena pasta.
¿Está prohibido que los menores de 21 años compren espráis de nata montada en Nueva York?
Un bulo de internet obliga a aclarar la intención de una ley que impide la venta a ese colectivo de cartuchos de nitrógeno, de efecto estupefaciente si se inhala
Los alimentos ultraprocesados dañan la salud: dos estudios los asocian con más riesgo de cáncer y mortalidad cardiovascular
Los hombres con dietas nutricionalmente más pobres tienen un 30% más de riesgo de cáncer de colon, una asociación que no se ve en mujeres. Otra investigación revela que las personas que comen peor tiene un 27% más de riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular
El ‘boom’ inversor apunta a los supermercados y la restauración
Condis, Sánchez Romero, Supersol y La Sirena han cambiado de dueños en los últimos meses, mientras los fondos miran con apetito a restaurantes y franquicias
McDonald’s ultima la reapertura gradual de sus restaurantes en Ucrania
La compañía espera reabrir algunos locales en Kiev y el oeste del país
La obesidad no es un problema solo para nutricionistas
La responsabilidad del exceso de peso no es individual; la prevención debe ser un cometido social que combata este asunto de salud pública
Cinc llocs per menjar de manera informal a Barcelona
Entrepans, hamburgueses, tortes o tacos ens fan la vida més fàcil quan volem menjar sense entaular-nos
Chile lucha contra la epidemia de obesidad
El país andino tiene un 75% de población con sobrepeso pese a la guerra contra la comida ‘chatarra’ y otras medidas. Los expertos apuntan al difícil acceso a alimentos saludables, que los más vulnerables no se pueden permitir
Un juez investiga por estafa al dueño de 100 Montaditos y La Sureña
Un grupo de 31 franquiciados denuncia a los responsables de Restalia, que asegura que cumple “rigurosamente” la regulación vigente
La nueva versión de McDonald’s en Rusia ofrece poca variedad: “Tenemos otra vez lo viejo”
Los clientes llenan el primer establecimiento de Sabroso y punto, la reencarnación local de la cadena estadounidense, que abandonó el país por el conflicto en Ucrania
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Un país en cámara ardiente
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