Carnes

Brunch para pequeños cocineros.

Conejo moruno.

Albóndigas alternativas.

Costillas asadas con membrillo.

Cordero guisado con tomate y nueces.

Kofte (albóndigas turcas de ternera).

Rosbif curado con mostaza y romero.

Ternera estofada con vino y setas.

Solomillo de cerdo con pasas y nueces.

Lomo relleno con nectarinas.

Butifarras con mermelada de tomate picante.

Conejo con pimientos y aceitunas.

Chuletillas de cordero con yogur y especias.

Secreto glaseado con miel, naranja y romero.

Estofado de ternera con mostaza y brandy.

Salteado de lomo de ternera y brócoli.

Lomo de cerdo especiado con calabaza y almendras.

Carrilleras con puré de patata y manzana.

Chuletas de cerdo con zanahorias picantes.

Medallón de ternera al café.

Empanadillas de carne guisada, huevo y pepinillo.

Costilla de ternera guisada con setas.

Hamburguesas con alcaparras y cerveza negra.

Albóndigas de cordero y berenjena.

Vitello tonnato de Sophia Loren.