Una revisión independiente de 151 estudios muestra que la certificación Fairtrade tiene un impacto positivo en los ingresos, el bienestar y la resiliencia. El director de la organización escribe este artículo
Las reacciones a ‘Café con aroma de mujer’ demuestran lo atrayentes que resultan estos formatos y el catálogo inagotable de placeres culpables que ofrecen
En Agaete (Gran Canaria) hay cafetales de arábica desde finales del siglo XIX, pero durante el XX se fueron perdiendo. Un amante de esta bebida visitó el pueblo y convenció a todos del potencial de aquellos granos.
A diferencia de otros parroquianos, abducidos como yo por el móvil, él miraba al infinito y, a ratos, escribía cosas en una libretilla de esas como de apuntar la cita con el médico para que no se te olvide
La taza combina la durabilidad y el control de la temperatura, en un estilo elegante y moderno, con una base curva y una tapa abatible a prueba de fugas
Más de 12,5 millones de niños son utilizados como mano de obra en los campos cafeteros del mundo. La ‘start up’ española GoodNews se sienta frente a Starbucks, Nespresso y McCafé para impulsar un acuerdo que acabe con la esclavitud infantil
En el Vollpension, los mayores son los protagonistas. Placer mundano y solidaridad se dan la mano en sus salones. Y ahora quieren incluir también a abuelos recién llegados de Ucrania.
El cambio climático y el desplome de los precios del café ponen en jaque a miles de productores en el Corredor Seco que optan por irse a Estados Unidos. Son pocos los jóvenes en El Salvador que aún le plantan cara a la crisis cafetalera para no migrar
Acudimos a baristas, tostadores, periodistas y expertos para que nos aconsejen sitios especializados en café. En estos 20 establecimientos querrás pedir cortados de un litro.
Las regiones aptas para sembrar cafetales se podrían reducir hasta un 50% a nivel global en los próximos 30 años. Colombia, tercer productor del mundo, busca mantenerse un paso por delante, mientras se exploran nuevas latitudes más propicias donde cultivar, como Argentina
Dale un toque especial a tu café con el Milk Boss, de Zulay Kitchen, que suma 106,000 calificaciones de clientes y funciona con bebidas frías o calientes
Cafés recalentados, tomates "engusanados", instrumentos de cocina que parecen de tortura y posesiones demoníacas en el caldo: el primer consultorio del año parece una peli de miedo.
Platos internacionales elaborados con productos de pequeños proveedores en un agradable espacio de diseño: así es la propuesta del nuevo local de moda al que merece la pena ir con amigos para probarlo todo
Una selección de cafeteras a la venta en la web de Lecuine para los más aficionados a tomar café o aquellos que deseen paladear nuevas texturas y aromas
Sobrio estoy en la saludable ebriedad de la soledad acompañada por los autores que leo para armar la tertulia de fantasmas que me permite obviar las fechas que marca el periódico, confundir las desgracias de hoy mismo con las erupciones volcánicas o terremotos de años y lugares lejanos