Bebidas

El efervescente segmento de las ‘craft’ gana popularidad pero solo representa el 1% de las ventas totales

Clinton´s Street Baking, una pista en la Gran Manzana

La Fundación Mahou San Miguel lanza su quinta edición del programa 'Creamos Oportunidades en Hostelería' con el objetivo de consolidar la FP Dual y seguir impulsando y apoyando el empleo

Las exportaciones compensan una nueva caída de las ventas en el mercado español

El Jerez está de moda entre los entendidos, pero la mayoría no pasamos de tomarnos un fino en el aperitivo. Conoce las variedades de este vino, cuyo método de elaboración no se parece al de ningún otro.

La compañía desembolsó 2.800 millones de euros por el fabricante de soda israelí SodaStream

Javier de las Muelas ha presentat ‘The bar. Homenaje al Dry Martini’, un recorregut per les anècdotes més curioses d’aquesta cocteleria de Barcelona

Comparada continuamente con el Jägermeister alemán, este espirituoso catalán a base de nueces verdes y hierbas quiere trascender sus orígenes familiares para convertirse en la representación líquida de un paisaje.

Celeste Crianza es un vino cuyo carácter especial viene marcado por el firmamento de los viñedos de Ribera del Duero

La obesidad y el consumo de sustancias tóxicas pueden repercutir en el feto antes incluso de que comience su desarrollo

La modelo ha sabido conjugar un prolongado éxito en el mundo de la moda con una potente faceta empresarial y beneficiosas inversiones, muchas en familia

Albert Adrià y Bacardí han creado un laboratorio de innovación coctelera. La revolución gastronómica de elBulli se agitará y se beberá en vasos, copas o impensables recipientes. Distintos colores, texturas, sabores, temperaturas… para nuevas fórmulas de la cocina líquida.

Quince japoneses llegados a España en 1614 se establecieron y procrearon en Coria del Río (Sevilla). Cuatro siglos después, un licor de sake con sabor a arroz con leche aprovecha este exótico hecho histórico.

Els cuiners anuncien que participaran en el Mercado Little Spain de Nova York i presenten ‘Fundamentos’, el seu primer llibre de còctels

Los cocineros anuncian que estarán en el Mercado Little Spain de Nueva York y presentan ‘Fundamentos’, su primer libro de cócteles

Dos expertos catan a ciegas y puntúan las nueve marcas de cerveza más populares en España. Su veredicto te sorprenderá, y posiblemente te ofenderá.

La enóloga es la primera española Master of Wine y una de las 380 personas reconocidas con este título en el mundo

De los autómatas del siglo XVIII de Jaquet-Droz a la imponente formación rocosa Creux du Van, cinco razones para descubrir el cantón francófono

Algunos gurús de la estética recomiendan evitar la cafeína, pero la ciencia lo pone en duda

Juvé & Camps, líder del gran reserva, llança un nou monovarietal

Juvé & Camps, líder del gran reserva, lanza un nuevo monovarietal

El alcohol es repsonsable del 6% de las muertes en el mundo, entonces lo de que una copita al día alarga la vida, ¿es un mito o tiene base científica?

Varios estudios identifican qué alimentos hacen que el tabaco sepa peor y podrían ayudar a reducir la adicción a la nicotina

Un segundo trimestre “muy malo” por el mal tiempo frena el crecimiento de la cervecera, que se apoya en el exterior y los productos 'premium' para remontar

El consumo medio en eventos 'cashless' de este 2018 ha sido de 23 euros por persona, siendo la cerveza la bebida favorita de los asistentes

Cómo evitar dañar la piel y desarrollar alergias, u otras afecciones, cambiando unos pocos gestos