Bebidas alcohólicas

Salmón Gurú repite por cuarto año consecutivo en la lista de los 50 mejores bares del mundo. Hablamos con su fundador del estado de la hostelería y de cómo el ‘gintonic’ salvó la de un país

Un megaestudio desmiente que haya un uso responsable del alcohol que genere beneficios y aboga por la ingesta “cero”

La sobriedad es un tema sobre el que abundan los relatos moralizantes, pero diversos estudios apuntan en diferentes direcciones y la propia naturaleza de la borrachera es demasiado mística como para intentar racionalizarla. Por eso, aquí va un relato en primera persona sobre lo que puede pasar (o no) al dejar de beber

La jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, ha informado de que la medida busca disuadir las fiestas y bajar la curva de contagios

La comarca de Campo de Peñafiel, en Valladolid, aúna historia, naturaleza, gastronomía y viñedos históricos de la Denominación de Origen Ribera del Duero como los de la bodega Pago del Cielo, cuna del vino Celeste. Trazamos un recorrido por una zona que nos acerca a las estrellas

La tradición de los vinos naranjas es muy antigua, pero han pasado inadvertidos hasta ahora. ¿Qué son los vinos naranjas y cuáles vale la pena probar?

De un fresco y sedoso blanco de Rías Baixas al dulce eco mediterráneo de un crianza procedente del valle alicantino de Xaló, un selección de cinco vinos escogidos por el crítico de 'El Viajero' durante el pasado mes de octubre

Los elaboradores señalan que la producción y el consumo aumentan desde hace años impulsados por el interés de las nuevas generaciones

El aguardiente peruano va mucho más allá del conocido 'pisco sour'. Cuatro barras especializadas donde aprender a degustarlo y cuatro recetas para prepararlo en casa

Ocho combinaciones infalibles de ginebras 'premium' y tónicas para viajar, copa en mano, de España a Tailandia y de Escocia a Japón

Todavía quedan días de sol para disfrutar del placer de las pequeñas cosas y salir de día: picoteo en una terraza y Nordesiño, el nuevo aperitivo con un toque de gin y albariño.

Sobre un fértil terreno de origen volcánico y cepas viejas de mencía se gestó una revolución, la de Álvaro Palacios, Raúl Pérez y los bodegueros a los que inspiraron. Convirtieron el vino de la denominación de origen leonesa en objeto de deseo en todo el mundo. Esta es su historia y su secreto.

L'empresa de cava admet que les vendes són menors i que la caiguda de l'hostaleria no s'ha compensat per altres vies

Bodegas con firmas de reputados arquitectos en La Rioja, vinos centenarios en Burdeos o Borgoña y las bellas y empinadas colinas del Piamonte. Paisajes vinícolas como inspiración para una escapada otoñal

Los vinos de esta lista son verdaderas joyitas a precio de bisutería; cuestan entre seis euros y casi 10, pero valen muchísimo más. Estás a un descorche de darnos la razón.

Mientras que pacientes con obesidad y enfermedades como diabetes, hipertensión y cáncer sufren más el virus SARS-CoV-2, los principales fabricantes mundiales de ultraprocesados, alcohol y bebidas azucaradas usan distintas tácticas y se aprovechan de la pandemia para intentar obtener ganancias

La química antirresaca se basa en unos pocos elementos que se repiten en todo tipo de productos. ¿Y si ya los tuvieras a mano en casa?

Un documental rescata la figura de Constante Ribalaigua, el coctelero catalán que convirtió a El Floridita en uno de los mejores bares del mundo

Es una bebida genuina que por ley solo se puede producir aquí, pero a la vez una pesadilla que hemos creado nosotros mismos. ¿Tenemos la sangría que nos merecemos?

El actor, el segundo mejor pagado del cine, obtiene como George Clooney con su tequila importantes beneficios con su negocio de bebidas alcohólicas

Unas y otras se acercan en calidad y precio, en feliz rivalidad por conquistar al consumidor más exigente. Estas 10 son un buen ejemplo

La mejor receta es la abstinencia, pero si vas a beber hay maneras de reducir sus (indudablemente negativos) efectos

Llega a España una bebida que triunfa en Estados Unidos: presume de ser baja en calorías y perfecta para celíacos, pero enmascara que tiene una graduación alcohólica de un 4,5%. Casi como una cerveza.

És el millor bàrman del món, segons confirma el premi Helen David que va rebre fa un any. Un home de 65 anys amb seguidors a Espanya, la Xina, Itàlia i Mèxic per la seva fama darrere de la barra