La guerra familiar por el traspaso millonario del Pinotxo Bar de la Boqueria
La juez impide al nuevo propietario utilizar el nombre Pinotxo después de que el sobrino de Joan Bayén denunciara el traspaso
Fourvenues, la herramienta para que las discotecas vendan más copas
La empresa, con cinco años de vida, cierra 2022 con una cifra de 35 millones de euros en transacciones
Las quejas por el aumento de más de mil terrazas en Barcelona llegan al Defensor del Pueblo
El Ayuntamiento defiende que las sillas y mesas representan un “equilibrio” entre el empleo en la restauración y el descanso de los vecinos en los barrios
Diuréticos o 'predators': así es la gente que convierte el bar en su oficina
Repasamos los distintos perfiles de nómadas digitales que trabajan con su ordenador en bares y cafeterías. Del que habla en voz alta en las 826 reuniones que tiene en una mañana hasta los que solo buscan wifi y cerveza.
Por qué hacer 20 minutos de cola en Sips, la tercera mejor coctelería del mundo
La hospitalidad, experiencia y rigurosidad son la esencia del local de Barcelona de Simone Caporale y Marc Álvarez, que han abierto Glass by Sips en Madrid
Fritz-kola, el refresco de dos estudiantes alemanes que desafía a Coca-Cola con el triple de cafeína
La bebida, que nació en una residencia universitaria en Hamburgo durante una cena con pizzas, se convierte en una empresa con cinco plantas que reparte por casi toda Europa
Castigo al consumo mínimo y menús en la entrada: la nueva regulación de Ciudad de México prevé multas de 6.500 pesos a los restaurantes
El Gobierno capitalino da un paso más en la lucha contra los abusos al consumidor, busca que los establecimientos adviertan de los costes adicionales y elimina el límite de tiempo en el local
Vino y tartas de queso, el maridaje con el que el repostero JonCake conquista Barcelona
El cocinero Jon García elabora 1.300 pasteles a la semana y tiene más de 160 recetas diferentes, aunque su tarta estrella sigue siendo la clásica compuesta de queso crema, mascarpone, gorgonzola, grana padano y parmesano
Barcelona se pone a prueba de nuevo con un MWC sin mascarillas
El Mobile World Congress, que quiere volver a lo grande tras la pandemia, ya llena hoteles mientras los restaurantes se fían de las reservas de última hora
La cita en el karaoke de Usera para sellar la paz que acabó con cuatro apuñalamientos y un asesinato
Un ciudadano chino se enfrenta a más de 20 años de prisión por matar a un compatriota tras una discusión en el local en el que habían quedado para solucionar un conflicto anterior
Cine en sofás, fiesta en un callejón secreto y decoración cerámicas: el Madrid que lo permite todo
Ocine Urban Caleido, Calle 365 y Pinta en Copas son tres planes que no pueden ser más diferentes entre sí y, a la vez, más divertidos por igual
Las tiendas que se hicieron bares: viaje a las mejores abacerías de Sevilla
Hace décadas que los ultramarinos y abacerías sevillanas expandieron su negocio y comenzaron a servir bebidas y comidas frías. Hoy muchos han seguido ese modelo y ofrecen a los clientes comprar los productos que están tomando.
Veintiún restaurantes en España donde comer tacos como en México
De cochinita pibil, al pastor, de suadero, Sinaloa, chilorio o ensenada; en estas taquerías cumplen con la Santísima Trinidad del taco: buena tortilla, rellenos sabrosos y salsas caseras.
El mítico bar Pinotxo de la Boqueria se traspasa
El camarero Juanito vende su negocio en el mercado barcelonés a la parada del Bar Central
La ‘niñofobia’ y la privatización de la infancia: ¿molestan los niños en los espacios públicos?
No hay muchos espacios para los menores en la ciudad, más allá de los parques y algunas plazas no demasiado duras y agrestes. Hay restaurantes y hoteles en los que no se permite la entrada de los pequeños, y hay personas, sobre todo con hijos, a las que les parece mal
Xavi García, el hombre que lo sabe todo sobre la cerveza en España
Después de presentar una tesis doctoral sobre esta espumosa bebida, este licenciado en Económicas decidió abrir una de las tiendas pioneras para los amantes de la cerveza artesanal en Barcelona
La Caracola: las tortillas de patata y tartas de queso más virales de Madrid
Las colas para comprar en un local del Mercado de Antón Martín se repiten cada día porque sus tartas y tortillas se han hecho famosas en TikTok. ¿Están tan buenas como para merecer la espera?
Aquí se fuma: un almuerzo en la única cantina chilanga donde el humo aún no es delito
El Gran León de Oro, en la Ciudad de México, consiguió una suspensión temporal contra la nueva ley que prohíbe fumar en las terrazas de los bares. Este miércoles un juez decide si prorrogar o anular el amparo
El Mudo, el bar abierto por una pareja de sordos y que es una institución
Para Pepe Martínez el bar es su casa más que la vivienda que construyó sobre el local. Está allí cada día y por la noche baja a ver la tele
Vídeo | Un bar de Segovia cobra 4,5 euros por servir un vaso de agua de grifo a la clientela
El restaurante La Olma de Pedraza justifica el importe porque “todo lo que se sirve hay que cobrarlo”
Ada Colau salva el plan de usos del Eixample, que mantiene el blindaje ante nuevos bares en Sant Antoni
Los comunes sacan adelante el texto con el apoyo de ERC, la abstención de Junts y el apoyo del PSC a última hora
Ada Colau: “A los fondos que vienen a especular a Barcelona les haremos la vida imposible”
La alcaldesa defiende la “transformación ya visible” de la ciudad en el último encuentro del mandato con la prensa en el Colegio de Periodistas
¿Se puede servir tortilla poco cuajada en bares y restaurantes?
Una intoxicación en un restaurante madrileño recupera la preocupación por la salmonelosis. La normativa para servir tortillas poco hechas con huevos frescos cambió hace semanas y lo permite bajo ciertas condiciones
Pócimas, vino y bingo: tres lugares para pecar y redimirse
La Santoría, La Mentira y Arte y vino forman de los imprescindibles en las listas de tendencias de TikTok
¿Más bares en el Eixample de Barcelona? El pleno evidencia el divorcio entre comunes y socialistas sobre el modelo de ciudad
El PSC acusa a sus socios de “jugar a enfrentar y apropiarse de la voz de los vecinos” y BComú recupera el eslogan electoral de “gobernar obedeciendo a los vecinos”
El plan de bares y restaurante del Eixample de Barcelona abre otra brecha en el gobierno Colau-Collboni
El PSC vota no al plan junto a la derecha y no le vale solo ERC para salvar las restricciones a la apertura de bares y restaurantes en el pleno del día 28
Sin balance del polémico parque navideño Árticus
La productora del evento, muy criticado por problemas de organización y de masificación, se niega a hacer públicos sus resultados en asistencia y ganancias y solo asegura haber obtenido “los beneficios esperados”
Amunt les birres
Sospito que la paraula ha guanyat el concurs de neologisme del 2022 perquè ja fa molt de temps que és amb nosaltres i ningú no la nota forana
Enero en Barcelona: dar la bienvenida al frío bailando y riendo
Joan Bofill|
El primer mes del año llega con un bingo ‘petardo’, un consultorio sexual o la música en directo de dos leyendas de la electrónica y el reggaetón
Colau da marcha atrás en su política restrictiva de apertura de restaurantes y negocios turísticos en el Eixample
Los comunes ceden a la presión de sus socios del PSC, que pedían suavizar el plan urbanístico que fija qué actividades económicas se pueden abrir en el distrito central de Barcelona
La nueva España rural
La eclosión, tardía pero imparable, del teletrabajo facilita que cualquier actividad de alto valor productivo o creativo se pueda realizar desde una aldea recóndita con vistas a parajes de ensueño
Clausurado el restaurante La Polar tras la muerte a golpes de un cliente
La víctima, que falleció por una parada cardiorrespiratoria, fue agredida presuntamente por el personal del establecimiento en Ciudad de México
Vius al paradís del còctel i no ho sabies
Paradiso, Sips i Two Schmucks sonen com els noms d’una realitat paral·lela on les elits globals viuen les seves pèrfides i extractives vides al marge dels mortals, però són a la capital catalana
Helados gratis, horarios imposibles y una familia de clientes: así es la infancia en un bar
La realidad de perder parte de la inocencia mientras se madura tan rápido como se tira una caña de cerveza
Algunos planes para improvisar este fin de año en Barcelona
Joan Bofill|Barcelona|
El adiós a 2022 puede empezar con el vermut del mediodía y acabar con un baño en la playa y una buena comilona para pasar la resaca
Una bebida fuera de la norma para una Navidad extraordinaria
ICON|
Gracias a su variedad de inesperados ‘mixers’, basados en frutas y productos botánicos, la gama de bebidas Royal Bliss propone una Navidad en la que salir de nuestra zona de confort.
La gran chapuza del concejal Ramírez en Ponzano, el epicentro de las terrazas de Madrid: “No he visto una obra igual”
Las aceras de esta calle, convertidas en un símbolo hostelero durante la pandemia, viven un caos interminable en Chamberí, uno de los distritos más ricos de la capital, por una decisión personal del edil del distrito
La hostelería valenciana pronostica “la mejor Nochevieja de la última década” que empezará por la tarde
La Federación de Ocio, Turismo, Juego, Actividades Recreativas e Industrias Afines de la Comunidad Valenciana (Fotur) apunta que ya no hay disponibilidad de pinchadiscos
Los mejores restaurantes de 2022 para el equipo de El Comidista
Ya está aquí la lista anual con los locales preferidos de los que hacemos esta web. Hay cocina para todos los gustos: tradicional española, innovadora, china, japonesa, latina...
La propina
Se quejaba Feijóo hace poco de que España estuviera patas arriba, aunque no lo notáramos mucho, la verdad, porque el mundo entero está patas arriba
_
Últimas noticias
La Fiscalía aún no ha podido interrogar al sicario que atentó contra Miguel Uribe Turbay
Moscú castigará con hasta cinco años de cárcel a los rusos que se presenten al examen de inglés del British Council
Sendos homenajes recuerdan a los diplomáticos y periodistas que plantaron cara a la dictadura
¿Qué puede ocurrir ahora con Álvaro García Ortiz tras quedar al borde del banquillo?
Lo más visto
- Así te hemos contado la increíble remontada de Alcaraz ante Sinner en la final de Roland Garros
- Ardem Patapoutian, nobel de Medicina: “El 90% de las personas ni siquiera sabe que tiene el sentido de la propiocepción”
- Jornada política del 8 de junio de 2025 | Génova reta al PSOE “a medirse con el PP en las calles”
- Jannik Sinner, de castigo a castigo: “No he regalado ningún punto, pero esto duele”
- Israel ordena a su ejército que “tome todas las medidas necesarias” para frenar el barco con ayuda para Gaza en el que viaja Greta Thunberg
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_