Aperitivos

¿Qué aguacates son los mejores? ¿Cómo sabemos si están en su punto? ¿Debemos ponerle lima? Resuelve todas tus dudas sobre el aperitivo mexicano por excelencia.

Puerros con salsa tártara.

Falsas bravas con tres salsas.

Coca de cebolla, manzana, butifarra y gorgonzola.

Untable de aguacate con brotes, semillas y especias.

Mejillones con ensalada de invierno.

Porra de naranja.

Carpaccio de gambas (con cuatro variaciones).

Salmorejo de maíz con ahumados.

Puerros asados con almendra.

Untable de ricotta con ensalada de tomates y aceitunas.

Ensalada de arroz con mejillones en escabeche.

Ensalada de brevas, mozzarella y nueces.

Receta invitada almejas a la bahiana.

Sardinas marinadas con tomate y aceitunas.

Mejillones rápidos al curry rojo.

Cuatro pestos que no se parecen al pesto.

Alcachofas rellenas de habitas con menta.

Pesto de aceitunas, anchoas y perejil.

Pesto de remolacha y pistacho.

Ensalada de remolacha con nuez y comino.

Trío de flanes salados.

Atún con hummus de almendras.