Alimentos

Para defender la calidad del grano, los productores están cada vez más involucrados en la protección del ambiente

Las patatas verdes, la nuez moscada, el café o el pan de centeno infectado por un hongo llamado cornezuelo pueden alterar tu visión de la realidad (y provocar efectos secundarios muy poco deseables).

Son tantas las aciagas leyendas que hay sobre los lácteos que hemos llegado a tomarlos con temor. Afirmaciones frecuentes y el modo de rebatirlas

Moscú responde a la prolongación de seis meses de las sanciones por parte de Bruselas

Las ventas de las bebidas azucaradas caen un 6% en el último año tras la creación de la carga fiscal, revela un estudio

Con motivo de MadrEat, preguntamos a los responsables de Toma Café por las claves para empezar el día con alegría

Las diferencias de precios entre países europeos llegan a ser del triple entre el país más caro y el más barato

Hay cosas que comemos mal. ¿A que también pensaba que la forma óptima de preparar brócoli es cociéndolo? Alimentos, modo de empleo

Muchos alimentos que hoy consumimos surgieron por azar. Materias primas que se estropearon y dieron origen a nuevos sabores como el vino, los quesos o el pan

La innovación y la formación buscan la calidad y la optimización de recursos y energías

Por primera vez desde la prohibición, en el estado de Nueva York vuelve a hacerse whisky de forma artesanal. Esta la historia de una destilería en la que los dueños empezaron distribuyendo las botellas en sus coches por los locales y acaban de cerrar un acuerdo con uno de los grandes fabricantes

No es lo mismo una copa después de cenar que tras 5 horas sin comer. Su estómago y su cerebro demandan grasas para seguir brindando

El Plan Director del Olivar, con 304 millones, busca reforzar el liderazgo de Andalucía

Passen desapercebudes o van directes a les escombraries, però el potencial de les llavors d'aquesta fruita és immens

Pasan desapercibidas o van directas a la basura, pero el potencial de las semillas del fruto de agua es enorme

Concha y Toro de Chile es la mayor vinícola latinoamericana y cuarta mundial en ventas

El Instituto Internacional de Investigación del Arroz, en Filipinas, trabaja con variantes modificadas genéticamente para lograr cultivos resistentes al cambio climático o con mayores nutrientes

La iniciativa trata de ampliar los conocimientos cerveceros de los madrileños con 15 días dedicados a todo lo relacionado con esa bebida

La agricultura genera el 8% del PIB andaluz y aporta aproximadamente el 10% del empleo

La cuarta parte de la población mundial, muchos en Latinoamérica, ya consume insectos como parte de su dieta típica

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Mañana a las 00.00 empieza el toque de queda en todo México Restaurantes y hoteles de la capital serán los únicos con licencia

Los empresarios temen no poder recuperar ese mercado, que suponía el 15% de las ventas

Els empresaris temen no poder recuperar aquell mercat, que suposava el 15% de les vendes

Casi 50 países ya producen aceite de oliva y se plantan al año 40 millones de árboles

Una tecnología 3D permite diseñar pasta con formas y texturas que no consiguen las maquinarias industriales

Ocho aceites españoles se colocan entre los diez primeros de ránking