Pasta gratinada con calabaza y espinacas
El aroma del queso gratinándose en el horno es uno de los mejores ambientadores para el hogar. Y si debajo hay un combo de pasta, bechamel y verduras de temporada, mucho mejor.
‘Feeders’ o el placer sexual de hacer engordar a tu pareja
Silvia C. Carpallo|
La sexóloga Judith Viudes los define como «personas que encuentran el placer sexual en dar de comer y engordar a otra persona. Y la otra parte con un rol sumiso, lo consiente y le produce placer que así sea”. Analizamos la importancia de distinguir cuándo se trata de una conducta dañina.
Por qué los alimentos ecológicos triunfan en la cesta de la compra
Ramiro Varea|
Además de sus beneficios para el medioambiente y la biodiversidad, los productos ecológicos son asequibles para el bolsillo y atraen cada año a más consumidores. En poco tiempo, estos alimentos y bebidas han ganado peso en los supermercados
Curry de remolacha
Aunque no es una de sus versiones más conocidas, la remolacha se lleva fenomenal con la leche de coco y las especias variadas que conforman la esencia de este plato indio.
El Pazo Torre Penelas Blanco Granito 2019, aristocracia enológica
Este vino con denominación de origen Rías Baixas ofrece lo que proclama
Cinc botigues amb el dònuts més saborosos de Barcelona
Les pastisseries fan la famosa rosquilla farcida de productes diferents i decorada de mil maneres
Criar peces en el desierto
La mitad de mujeres y niños refugiados saharauis en los campamentos de Tinduf, en Argelia, padecen anemia y otros problemas alimentarios debido a una canasta básica de ayuda humanitaria abundante en hidratos de carbono y pobre en proteína. Una piscifactoría produce tilapias para completar su dieta
Que coman pasteles (sin azúcar)
Bajo las lorzas y la etiqueta de “obeso” hay un chiquillo al borde de la desnutrición no porque sus padres ignoren la pirámide de alimentos, sino porque el dinero no da para comida de verdad
El mejor jamón ibérico: una selección de jamones de pata negra y de cebo de calidad
Disfruta del sabor más auténtico y exquisito con uno de estos jamones disponibles en Amazon
Brócoli con crema de frutos secos
En esta receta servimos los floretes de brócoli o bimi al vapor, sobre una crema preparada con las partes menos estéticas pero igual de sabrosas de la verdura.
El primer análisis de las bacterias intestinales de los españoles revela peores hábitos alimenticios entre los hombres y jóvenes
Navarra y La Rioja son las regiones que presentan mayor riqueza en el microbioma, y Baleares, la que arroja valores medios más bajos
Ensalada de lentejas, hinojo y picatostes
El sabor anisado del hinojo combina perfectamente con el salado potente de las anchoas, mientras su punto yodado se viene arriba gracias a la mantequilla que impregna los picatostes.
Las hamburguesas valencianas que quieren conquistar España
Fitzgerald, la cadena de los hermanos Gelabert, prevé facturar 30 millones en 2022 gracias al modelo de franquicia
Teresa Jordà: “Necesitamos a la gran empresa en las renovables. Somos conscientes”
La Consejera de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural mantiene que la ampliación del aeropuerto de El Prat es un caso cerrado
Antojos: ¿realidad hormonal o excusa para comer a capricho?
Los deseos apremiantes de comer determinadas cosas son habituales en las mujeres embarazadas o en días de menstruación. Voces médicas explican su fundamento científico, y testimonios femeninos, las formas que adoptan.
Calvo reinventa la lata de atún
La compañía se impone objetivos sostenibles para gestionar los 1.000 millones de envases que genera y garantizar una pesca responsable
Pícaro del Águila 2019, elaborado a la antigua usanza
Un tinto de sorprendente impacto aromático pero de suave textura en boca
Aló Comidista: “¿El aroma de vainilla se extrae del ano de los castores?”
Bulos de aditivos procedentes de animales, ejércitos de veganos que acosan a bebedoras de leche y señoras que preguntan si El Comidista es para diabéticos: en el consultorio de noviembre no nos falta de ná.
Habrá juguetes y ginebra en Navidad: las empresas aseguran que se han organizado para evitar el desabastecimiento
Grandes almacenes, supermercados y jugueteras afirman que pueden faltar productos puntuales, pero descartan grandes vacíos
¿Niño ‘gourmet’ en casa? Seis consejos para conseguir que coma de todo
Alrededor del 15 % de los casos de menores muy selectivos con la comida, tiene menos de seis años y suele ser más frecuente entre las niñas
Chorizos criollos a la sidra
Una receta sencillísima que da una vuelta al clásico chorizo a la sidra. Usamos su versión criolla, más tierna y sin orear, lo que permite comerla como segundo plato con una guarnición y no solo como aperitivo.
China aconseja “almacenar productos básicos” por la escalada de precios y la crisis de suministros
Algunos vegetales ya cuestan más que la carne por las lluvias torrenciales que han arruinado cosechas y brotes de covid que han afectado a la distribución
La desnutrición, la cadena perpetua del Corredor Seco
La escasez de comida en Centroamérica ha aumentado en los últimos años a causa de la pandemia, el cambio climático y el impacto de los desastres naturales. Miles de familias se acostumbraron al plato vacío
Trufas con marca propia
La Finesse, que nació en 2019, elimina los intermediarios en la venta de este apreciado hongo para bajar su precio
Los agricultores apuestan por una Italia sostenible
La pandemia ha acentuado el papel de la agricultura tradicional de Bolonia en la preservación del medio ambiente y el paisaje, la biodiversidad y la solidaridad social
La Sillería 2019, sabrosamente expresivo
El impacto aromático de este verdejo de la bodega Barco del Corneta se basa en sus brillantes tonalidades herbáceas y florales
Por qué debemos proteger a los niños de la publicidad
La medida del Ministerio no trata de prohibirte que sigas comiendo magdalenas para desayunar, lo que pretende es que todas esas empresas que condicionan tus elecciones alimentarias lo tengan más difícil
Lebrija, el bastión de la telera
La localidad sevillana ha iniciado los trámites para conseguir que su pieza de pan por antonomasia esté reconocida por una indicación geográfica protegida. Cuatro panaderías donde degustar este clásico
Cinc dolços de Halloween per posar a la taula de la Castanyada
Els pastissers s'adapten a les noves tendències de Tots Sants amb postres que s'inspiren en universos importats
Consumo prohibirá la publicidad dirigida a niños y adolescentes de chocolates, dulces, postres, galletas, zumos y helados
El ministerio regulará los productos que se pueden anunciar en horario infantil tomando como referencia los perfiles nutricionales de la OMS
Argentina cambia el etiquetado frontal de los alimentos procesados para combatir la obesidad
La nueva ley de promoción de la alimentación saludable obliga a incluir octógonos negros en los productos con exceso de sal, azúcar y grasas y prohíbe que se publiciten al público infantil
Las inversiones que determinan lo que se come hoy y lo que se va a comer mañana
Las empresas que innovan para mejorar la manera en la que se alimenta una población en crecimiento en un entorno de escasos recursos y con un planeta sobrecalentado obtienen parte de su financiación de carteras de activos que están al alcance de cualquier ahorrador
Cómo puedes ayudar a tu hijo con diabetes
Los principales factores que inciden en la aparición de esta enfermedad son la obesidad y el sedentarismo, que están muy ligados al estilo de vida
Trampas de súper: no es queso todo lo que parece
Lonchas, preparados para fundir, rallados, danoninos... en el súper se esconden unos cuantos productos que aparentan ser queso sin serlo. El autor de Gominolas de Petróleo nos enseña a identificarlos.
Sánchez Romero, la cadena comprada por El Corte Inglés, cerró 2020 con beneficio récord
La compañía ganó 3,3 millones gracias al impulso de la facturación, que creció un 50% por las ventas durante la pandemia
La batalla perdida de los payeses catalanes contra la plaga de jabalíes
Las exigencias burocráticas y los choques entre agricultores y cazadores dificultan el control de la sobrepoblación de estos mamíferos, cuyas incursiones afectan a cultivos
Este panadero hace el (segundo) mejor pan del mundo
El barcelonés Enric Badia Elias, de 25 años, queda subcampeón en el Mondial du Pain
Mercabarna compra un terreno al Consorcio de la Zona Franca para crecer un 22%
La inversión inicial, de 70 millones de euros, permitirá aumentar el espacio de las empresas mayoristas, impulsar la actividad ecológica y la estrategia de distribución de última milla
Agricultura se enfrenta a Consumo por Nutri-Score: “Va en contra de la dieta mediterránea”
El departamento de Alberto Garzón mantiene que el semáforo nutricional se aprobará porque se recoge en el Acuerdo de Gobierno
Com s’abasteix, menja i s’alimenta Barcelona
Quantes capitalitats acumularà la ciutat amb efecte nul, més que produir més desafecció per la ciutat?
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Cuatro años de la invasión a gran escala: Ucrania resiste, se fortalece y defiende el futuro del mundo libre
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Lucho Garzón, candidato al Senado: “El mesianismo y el culto a la personalidad hacen un daño terrible”
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