Pensamos que conocemos la apariencia de las coles de Bruselas, los anacardos y el cacao porque los consumimos a diario, pero no se engañe su aspecto original es bien distinto
La periodista Arianna Giménez Beltrán habla de 'Hungerland', el proyecto multimedia que ha desarrollado sobre la vulneración del derecho a la alimentación en este país
Kamut, espelta, centeno, arroz, alforfón, tapioca y muchas más: si tenemos todas estas harinas al alcance de nuestra mano, ¿por qué limitarnos a consumir siempre la misma?
Sergi Pons Codina continua l'àcid retrat de la modernitat actual que va iniciar a ‘Mars del Carib’ amb ‘Dies de ratafia’
Sergi Pons Codina prosigue el ácido retrato de la modernidad actual que inició en ‘Mars del Carib’ con ‘Dies de ratafia’
¿La nueva fiebre foodie que llena tazones?
La firma catalana de platos ‘super low cost’ se expande por Francia y en los próximos años pretende llegar a seis países
Alejandro Zaera diseña un edificio sostenible para la nueva sede de la fundación de Antonino Fernández, fallecido en 2016
El país cuenta con más de 200 marcas que aprovechan el auge del ‘gin-tonic’ para subir a un mercado típico anglosajón
Un tinto suave y redondo que ha reactivado a una veterana bodega de Elciego, en la Rioja Alavesa
L'alcalde de Tarragona acusa la Generalitat d'hipòcrita i manté que seguirà defensant la beguda durant les festes
Johannesson, que dijo que detestaba la mezcla y que 'prohibiría' la receta, se ve obligado a aclarar su comentario
La FAO compendia los enormes retos a los que se enfrentan la alimentación y la agricultura
El autor alerta de los riesgos que el consumo de estos productos supone para la salud
Una producción inferior a la esperada sumada al consumo interno y las fuertes exportaciones elevan el coste en origen
Una producció inferior a l'esperada, sumada al consum intern i les fortes exportacions, eleven el cost en origen
Una selección de las historias de actualidad de la jornada
El alimento representa casi tres puntos de la canasta básica y duplica la inflación oficial
Aunque lo anuncia el envase, en nuestra casa no se ha hecho. Entonces, ¿en la de quién?
El público ha empezado a interesarse por combinados que no son gin-tonic y busca buenos locales para experimentar
Limpia, desinfecta y nutre. Todas esas botellas sirvan para algo más que hacer una fiesta
El fabricante anglo-holandés ha rechazado la primera oferta de adquisición, que daría lugar al segundo mayor grupo de alimentación y bebidas
El sector público español recauda menos que los socios comunitarios
Una plataforma lleva al Congreso propuestas para aumentar los impuestos a los alimentos procesados y bajarlos a frutas y verduras
Un tinto refinado y poderoso, de fermentación espontánea
Ifema acoge en Intersicop la gran cita del sector de la panadería, la pastelería y la heladería
Adquirir por Internet nos gusta... pero dudamos cuando se trata de productos frescos. Aclaramos si este es un miedo infundado o deberíamos evitar llenar la cesta desde nuestro salón
La UE recurre a un símil en un pub para explicar las cuentas del 'Brexit'
La principal causa de la crisis de las lechugas se debe a la ola de frío que afectó a las plantaciones del sur de la península
El codi ètic per a mitjans de comunicació que prepara l'Institut de la Dona podria considerar aquest i altres casos com a discriminatoris
El arroz contiene arsénico, y un programa de la BBC ha evidenciado que nuestro tradicional método de cocción es el que menos cantidad de este tóxico elimina. Lo de Jamie Oliver y su paella de chorizo fue solo el principio...
La Comisión pide nuevas reglas para obligar a los países a retratarse en temas sensibles
La confluencia de las calles del Barquillo, Augusto Figueroa y Prim es el epicentro de una zona de Madrid con espacios para la ropa de autor, el arte contemporáneo y restaurantes originales
Productors, intermediaris i comercialitzadors discrepen sobre els beneficis dels alts preus de les hortalisses
Los dueños de las plantaciones con denominación protegida aguardan con inquietud a que el Gobierno tramite un decreto de cuarentena para los 38 municipios afectados
Productores, intermediarios y comercializadores discrepan sobre los beneficios de los altos precios de las hortalizas
El restaurante tildado históricamente de sexista llegará a Barcelona pero asegura que se ha moderado
Cinco contrabandistas mueren aplastados por la nieve en la frontera con el Kurdistán iraquí
El método de carga de carbohidratos sirve para aumentar el rendimiento muscular. No se preocupe, es legal
El mayor productor de tequila del mundo busca captar 850 millones de dólares en los parqués