Los Twinkies engañan a la muerte
La mítica marca pastelera estadounidense resucita con fuerza en la Bolsa de Nueva York
Castilla y León también detectó en sus análisis el fraude en las hamburguesas de vacuno
El expediente administrativo contra la empresa de Burgos de ultracongelados está paralizado a la espera de que se resuelva la vía penal
Galicia lleva recogidos 80.000 kilos de patatas afectadas por la pulga guatemalteca, según la Xunta
La conselleira de Medio Rural pide la "colaboración de los alcaldes" y admite que puede haber algún lugar al que la información no haya llegado
Dudas comunes sobre el alcohol que buscamos en Google, resueltas por gente que sabe más que Google
¿Es estimulante o depresivo? ¿Existe la borrachera vegana?
Así es como la publicidad engorda a los niños
Los últimos estudios revelan los trucos que emplea la industria alimentaria con los más pequeños
Denominación de Origen: M-30
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El aceite Los Madriles está elaborado con aceitunas procedentes de rotondas y espacios urbanos de la capital
¿Sabemos lo que comemos?
La creciente inquietud por la salud y la sostenibilidad ha disparado la preocupación por lo que se come, unas veces de forma justificada y otras fruto de la obsesión
Mitos de la mala alimentación
Circulan muchos datos en torno a alimentos como el aceite de palma, el gluten o el azúcar que no siempre responden a la realidad
Las tortillas mexicanas son de Madrid
Una pequeña empresa familiar produce y distribuye productos del país americano en Europa
“¡Malditos vegetarianos!”
Entre el exceso y la privación, estamos divididos en dos polos de alimentación que parecen relegar al olvido la cocina normal
“Dos cervezas, más eficaces que el paracetamol frente al dolor”: no se crea esta noticia
Tendrá que buscar otra excusa para brindar. Aunque se ha publicado en muchos medios, el estudio no es tan tajante
Estuve un mes sin probar ni una gota de alcohol y me pasó esto
Apenas bebe una copa de vino en la comida y alguna cerveza los fines de semana. Pero quiere llevar una vida más sana. Y adelgazar, claro. Así fue su reto
Azúcar que hace justicia
Un grupo de agricultores paraguayos decidieron montar su propia fábrica para no depender de patrones y comercializar azúcar bajo el sello de comercio justo
Por qué es justo el comercio justo
La azucarera Manduvirá, en Paraguay, es un ejemplo de cómo los campesinos mejoran su vida con este modelo
Estay Prieto Picudo 2015, arándanos y rastro floral
Tinto elaborado con una variedad que enseñoreaba hace un siglo las tierras de León y Zamora
Sanidad retira atún fresco sospechoso de provocar más de 50 intoxicaciones
Fue distribuido en Murcia, Valencia, Aragón, Andalucía, Castilla y León, País Vasco, Madrid y Cataluña
Expoliva abre con la participación de 57 países productores de aceite
La Agencia Andaluza del Conocimiento realiza encuentros entre investigadores
Nestlé apuesta por Girona para albergar su mayor fábrica de café
La multinacional invertirá 38 millones de euros para aumentar la producción hasta las 38.000 toneladas anuales
Vídeo: el nuevo invento de McDonald's para comer patatas fritas, entre la maravilla y el disparate
¿Un tenedor? ¿Un 'snack'? Se llama 'frork' y es el terror de las salsas
Productos ecológicos
¿Qué puedo hacer con la masa filo y la pasta brick?
Las has visto. Están en la nevera de casi todos los supermercados. Son dos masas muy parecidas pero con ligeras diferencias, sencillísimas de usar y con las que se pueden preparar platos y bocados dulces y salados.
Del kiwi a la quinoa en 50 años
Cinco neveras en los jardines del Palau Robert muestran cómo hemos pasado de comer sobre todo productos frescos a los precocinados y congelados
Del kiwi a la quinoa en 50 anys
Cinc neveres als jardins del Palau Robert mostren com hem passat de menjar sobretot productes frescos als precuinats i congelats
El proceso de montaje de barriles de whisky, en imágenes
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La tonelería Antonio Paez Lobato ubicada en Jerez de la Frontera (Cádiz), con más de siete décadas de experiencia, muestra los pasos a seguir en la producción de sus barricas
El hielo y la sequía amenazan la cosecha de uva y cereales
Medio millón de hectáreas de cultivo están afectadas, según las aseguradoras
El fraude de la hamburguesa de ternera con poca ternera
La Guardia Civil acusa a una empresa de ultracongelados de Burgos de mezclar la carne de vacuno con cerdo, pan y soja y ocultarlo en el etiquetado
Por qué tienes que ver a Kendrick Lamar comiéndote un bocata de chóped
La gastronomía en los festivales no suena (ni sabe) bien: de riberas del duero en vasos de plástico a ingerir cualquier alimento en una caja de cartón
Sobrasada y no chorizo
La ‘reina madre’ de la gastronomía mallorquina ha sobrevivido en la memoria del paladar de generaciones de nativos y asimilados, respetada y protegida ante todas las tentaciones y atropellos
Les grans marques prenen els comerços pakistanesos a Barcelona
Empreses com Carrefour o Condis entren al comerç de barri a través de la transformació d’aquestes botigues en supermercats
El mal trago de la indústria del cava
L’estancament de vendes a Espanya i l’estratègia de deixar la marca blanca perjudiquen el negoci
El mal trago de la industria del cava
El estancamiento de ventas en España y la estrategia de dejar la marca blanca lastran el negocio
Sobrassada no és xoriç, el nom i la cosa
Van vendre l'embotit en capsetes a Londres presentant i etiquetant la sobrassada autòctona com a 'xoriç -paté '. I el Consell Regulador defensa el camuflatge
Pisner, la cerveza que viene del pis humano
Una cervecera danesa fabrica esta bebida con malta fertilizada con orina recogida en un festival
Las grandes marcas toman los colmados paquistaníes en Barcelona
Enseñas como Carrefour o Condis entran en el comercio de barrio a través de la transformación de estas tiendas en supermercados
Las croquetas caseras se globalizan
La demanda de los restaurantes y la aceptación de este aperitivo fuera de España impulsa la proliferación de empresas especializadas en su elaboración
Aló Comidista: "¿Es el arroz blanco tan malo como el azúcar?"
El consultorio de mayo atiende dudas sobre los cereales, explica cómo se hacen los vinos de tetrabrik y pone en su sitio a las famosas descerebradas que recomiendan comer arcilla.
Aníbal de Otero 2015, recuerdos hechos vino
Materia prima, honestidad, sentimientos y ciencia en este tinto leonés
¿Por qué nos preguntamos si es segura una dieta vegana?
La dieta omnívora también necesita una buena planificación para que sea saludable
Incautadas 9.800 toneladas de alimentos falsificados
Los productos, retirados durante cuatro meses de 61 países, están valorados en 230 millones
Cómo la tecnología cambiará lo que comemos (y cómo lo comemos)
¿Conseguirá la tecnología que nuestro estómago esté más feliz y sano o seguiremos soñando con robots?
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Europa concede un millón de euros al Círculo de Bellas Artes y otras entidades europeas para responder a “las presiones sobre la libertad artística”
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El mantra de dos españolas residentes en Dubái: “Cabeza fría, la defensa aérea funciona, la gente no es el objetivo”
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