Meterse a ganadero en el Madrid de 2017
El recambio generacional en el escuálido sector agropecuario de la región es cada vez más difícil. Un vecino de Rascafría de 37 años asume el reto tras quedarse en el paro
Un tratante de ganado olvida 10.000 euros sobre el coche y provoca una lluvia de billetes
La Guardia Civil revisa cámaras de seguridad para identificar a todas las personas que pararon sus vehículos para apropiarse del dinero esparcido en un municipio coruñés
Estados Unidos suspende la entrada de carne de vacuno fresca de Brasil
En marzo se supo que empresarios del sector sobornaban a inspectores brasileños para que la carne superase los controles de calidad
Un carnicero en los dominios del pescado
Perú ha llegado a convertir la carne en uno de los emblemas del lujo culinario
El Loco De Finca La Colina 2016, perfil sugestivo, precio atractivo
Un blanco de Rueda con tonalidades frutales carnosas y tropicales
El nuevo jefe del vino de Rioja
El bodeguero alavés Fernando Salamero ha sido elegido presidente de la Denominación de Origen Calificada
Musclos i cava per a un Sant Joan tradicional
La sisena edició del tast popular pretén recuperar l’esperit de les revetlles clàssiques
Agricultores franceses tiran fruta española en Perpiñán para protestar por sus precios
Los manifestantes lanzaron un cargamento de melocotones, nectarinas y albaricoques delante de un supermercado
Cata a la española en Vinexpo
España es el país invitado en la feria de Burdeos referencia en el mundo del vino, con 2.300 expositores y 45.000 asistentes
¿De qué país viene realmente lo que comemos?
Crece la demanda de consumidores y productores para conocer la procedencia exacta de los alimentos
Ofensiva contra la ciencia
El rechazo a las vacunas, el ataque a los transgénicos o la negación del cambio climático son la nueva versión del viejo ataque a la ciencia
Entre vino y letras
El exministro de Cultura y poeta César Antonio Molina y la crítica literaria Mercedes Monmany debaten sobre cultura e identidad
El Grupo Faustino y Eneko Atxa vuelan juntos
El cocinero con tres estrellas Michelín, Eneko Atxa, será el embajador internacional de bodegas como Campillo o Portia
Rothschild y Vega Sicilia inauguran su bodega en La Rioja alavesa para elaborar un “vino de leyenda”
El rey emérito Juan Carlos preside la apertura de las instalaciones donde se producirán 350.000 botellas de Macán
“Mi vida no ha cambiado nada, pero al menos esto es mío”
Lula da Silva, y todos los gobernantes que se lo propusieron, no cumplieron su promesa de entregar millones de títulos de propiedad en Brasil
Desentrañando el genoma de la quinua
El cultivo del grano andino podrá ampliarse a diferentes regiones gracias al desarrollo del mapa genético
Pazo Señorans 2016, un magnífico albariño
Un blanco joven de sugerente aroma a manzana golden de la denominación de origen Rías Baixas
El cava no sólo habla catalán
¿Cava extremeño? Sí. Ya hay luz verde para extender el viñedo de cava sin límite más allá de Cataluña. La Rioja, Aragón o Extremadura ya se han puesto las pilas para elaborar los suyos propios.
La leña calienta dos veces
¿Es posible quemar madera y ser un buen ecologista? Lars Mytting explica cómo no sólo es posible sino que es necesario
España afronta el verano con el nivel de agua embalsada más bajo desde 1995
Las reservas estaban al inicio de junio al 56,5%, hay restricciones al riego y la generación hidroeléctrica se ha desplomado. El Gobierno descarta por el momento limitaciones al consumo humano
California deliciosa y saludable
De la granja al plato, un ‘road trip’ por lo mejor de la cocina ecológica que triunfa en la bahía de San Francisco
Vinos de jerez para saciar la curiosidad del chef
Reputados cocineros, reunidos en ‘Copa Jerez’, ensalzan “el momento dulce” que viven los sherry gracias a su diversidad y versatilidad
caballos Bombay
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caballos Bombay
La sequía y sus consecuencias
Nuevos sueños para la fábrica de hojalata
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Creada por Felipe V en Júzcar, pueblo de la malagueña Serranía de Ronda, acoge hoy una bodega y un alojamiento
Italia compra más aceite de oliva español que nunca
Las compras superarán esta campaña las 400.000 toneladas y provocaron la subida de precios
Consumidores de Perú boicotean una empresa de lácteos
La firma, líder en el país, vendía dos de sus productos como leche evaporada sin serlo
A por una red sin agujeros
Los pescadores ilegales aprovechan las brechas en la cooperación y coordinación internacional
Dehesa de Luna Graciano 2014, viaje sensorial de altura
Un tinto elaborado a partir de la esquiva uva graciano, seleccionada con precisión
Atún de lata con pasaporte para arrinconar la pesca ilegal
España presenta en Naciones Unidas un certificado Aenor como "modelo" de sostenibilidad
Un hombre graba cómo un tiburón le muerde la pierna
El ataque ha ocurrido mientras hacía pesca submarina en Key West (EE UU)
Campesinos, los pobres de siempre
El economista mexicano Julio Boltvinik reflexiona sobre las causas y soluciones de la pobreza rural
La Ribera del Duero tiene su ‘oro verde’
Bodegas Matarromera apuesta por producir aceite de oliva ‘premium’ en una zona con escasa tradición del cultivo
100 dólares que cambian vidas en el campo boliviano
La inversión en tecnología agraria puede suponer la diferencia entre pasar hambre y no hacerlo
Esta tecnología marca la diferencia entre pasar hambre o no hacerlo
En Bolivia, una ayuda subvenciona a los campesinos el 90% de la inversión en tecnología. Su inseguridad alimentaria ha disminuido en un tercio
Los subsidios pesqueros para quienes los merecen
En la escena internacional se debate cómo ayudar a los pescadores artesanales o sostenibles y a los países en desarrollo sin subvencionar a quienes contribuyen al agotamiento de los mares
México cede ante EE UU para evitar aranceles en la exportación de azúcar
La solución del litigio comercial allana el camino para la próxima renegociación del TLC
Los mares han dicho basta
La ONU reúne a países, expertos y organizaciones para tratar los retos de la contaminación marina, la sobrepesca y el cambio climático en un momento crítico tras la salida de EE UU del Acuerdo de París
La sequía se lleva por delante un 40% de la cosecha española de cereal
En algunas regiones se ha perdido todo, mientras las importaciones acechan el récord histórico
El arte de la Almadraba
Aprovechando la migración de los atunes los pescadores instalan un laberinto de redes para capturar peces de unos 200 kilos
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El Metropolitano acogerá la final de la Champions de 2027
El incendio de la Mezquita de Córdoba fuerza a la incorporación de las administraciones públicas en la toma de decisiones sobre el monumento
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Cuerpo asegura que los aranceles generan “enormes distorsiones” y aboga por estrechar lazos con Japón
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