La utopía verde
India|
Sikkim, ubicada en la cordillera del Himalaya, entre Nepal, Bután y Tíbet, es el primer Estado Orgánico certificado en la India
Sikkim: el paraíso orgánico de la India
Viaje a una utopía verde hecha realidad a los pies de la Cordillera del Himalaya, donde hace una década se prohibió el uso de pesticidas para emprender una revolución ecológica
Canelones ligeros de pescado y marisco
Un primer plato fresco, un aperitivo que puedes preparar con antelación y unos canelones sin bechamel aptos para intolerantes a los lácteos: esta receta de pescado y marisco es todo esto y más.
¿Cómo reconocer un buen melón?
Si identificar un buen melón te parece cosa de brujería, necesitas ver los consejos de este vídeo: es más sencillo de lo que crees.
La carrera de tractores de Guadalcacín, desde dentro
La XXII edición del Campeonato andaluz que se celebra cada año en la entidad ubicada en el municipio Jerez de la Frontera ha congregado en esta ocasión a más de 8.000 personas
Del campo al circuito: tractores a toda velocidad
Una docena de vehículos participa en la carrera de Guadalcacín, que se disputa desde hace 25 años y está premiada con 1.200 euros
La sequía se agrava
Los embalses están al 43% de capacidad, cuando suelen estar casi al 60% en esta época. Muchos han restringido el riego
La caída del emperador de la carne de caballo
Tras protagonizar en 2013 un gran fraude europeo, un holandés lideraba ahora desde España una gigantesca red que comerciaba con equinos no aptos para el consumo
Mal año para sembrar melones
Un verano suave en el norte de Europa y el calor en el sur pone en aprietos un producto típico estival
Más ventas de vino pero menos exclusivas
El comercio electrónico está rompiendo los esquemas clásicos de distribución y la prioridad de los comerciales locales
La 'Fiesta del Sacrificio', o Eid al Adha, en imágenes
|
Millones de musulmanes de todo el mundo celebran durante el fin de semana la principal festividad del islam
Buenos cimientos
Hace falta seguir cuidando la calidad y no subordinar esta a la producción masiva, sin apenas valor añadido
El buen momento del vino español
La caída del consumo de vino se frena pero la industria no puede bajar los brazos ante los problemas derivados del cambio climático y la dura competencia de la cerveza y de otros países productores
El mercado del vino
Producción, comercialización y exportaciones españolas
Agravio mediático
Luis Alegre Finca La Reñana 2016, elegante y sutil
Un blanco procedente de un solo viñedo con casi un siglo de antigüedad
El tiempo del erizo
En el hemisferio sur el mejor marisco se come en los meses sin "r". No es una norma absoluta, pero se cumple a rajatabla para esta delicia de las aguas del Pacífico sur
Las siempre procelosas aguas del Nilo
La inauguración durante este año de una presa en Etiopía, el mayor proyecto hidroeléctrico de África, reaviva las tensiones en la cuenca del gran río del continente, especialmente en Egipto
Compra tus alimentos directamente al granjero
GranjaLocal es una página web que sirve como punto de encuentro entre productores agroalimentarios y consumidores
Así ha sido la Tomatina de Buñol 2017
La 72ª edición de la popular fiesta ha comenzado a las 10.55 horas. Más de 22.000 personas se han reunido para lanzar 160.000 kilos de tomates maduros
Más gente, más comida, ¿peor agua?
Un estudio de FAO y del Instituto Internacional de Gestión de Aguas llama a transformar la producción de alimentos para preservar la calidad del recurso
Una noche de vendimia
La uva recogida durante el día se pone blanda con el calor y puede romperse en el transporte con más facilidad, la recogida por la noche, a menos temperatura, permanece mas dura y resistente
La producción ecológica y sus repercusiones en la alimentación
Hoy en día el modelo agrícola convencional resulta sumamente problemático, por el daño que causan los productos fitosanitarios y por los efectos de estos en el cambio climático
Alemania, la meca de la comida ecológica
Después de tres años de duras negociaciones, la UE llega a un acuerdo no exento de polémica sobre la nueva regulación de un sector en auge en todo el mundo
Vendimiar de noche se pone de moda entre las bodegas jerezanas
La recogida nocturna ya se práctica en el 30% de la zona del Marco para la denominación Jérez-Xerry. Permite evitar el calor de agosto y tratar la uva a mejor temperatura
Los microplásticos: una atracción fatal para los peces
Cientos de especies marinas ingieren desperdicios plásticos que se acumulan en el mar
El granero de legumbres canadiense
La empresa AGT Food and Ingredients distribuye productos en 120 países por valor de 1.490 millones de euros
La sequía y su trascendencia económica
Hay poderosos incentivos (perversos) en la economía que conducen a un mayor consumo de agua a corto plazo
El precio de ser mujer y campesina en Latinoamérica
Amenazas, muerte y persecución es el precio de vivir del campo en muchos países de América Latina. La Vía Campesina reunió a sus principales lideresas para tejer alianzas internacionales
Los últimos pescados que comemos
Comer pescado de las islas, en verano, es una quimera, la demanda desborda varias veces la oferta, las capturas. De ahí que las certezas desaparecen sobre la identidad del producto
La Iglesia no quiere más caballos en la peregrinación gaucha más famosa de Argentina
El arzobispo de Luján pide a los fieles que “traten de venir con otros medios para no perjudicar a los animales”. Algunos mueren por agotamiento
La exportación de vino marca récord por el tirón chino y ventas de más calidad
La facturación del sector vitivinícola español crece un 6% hasta junio, mejor primer semestre histórico
El extraño caso del cerdito con cara de mono
El animal tiene problemas de locomoción
La Audiencia envía a prisión al jefe de una cooperativa de Marín por vender pescado en B
El tribunal confirma la sentencia que había ordenado repetir al juzgado de primera instancia
La empresa española indemnizada por Hamburgo: “Nadie nos compraba nada, estuvimos a punto de cerrar”
Alivio en la distribuidora que recibirá del Gobierno de la ciudad alemana una compensación por las acusaciones falsas de la crisis de los pepinos de 2011
Palacio Quemado La Zarcita 2015, una sorpresa extremeña
Un atractivo vino tinto de crianza de la bodega Palacio Quemado
El mercado ecológico en el mundo
Cultivos orgánicos por países
Chorizos ‘made in USA’
La empresa Embutidos España, fundada en 1985, busca un socio estadounidense para fabricar en Florida productos cárnicos
Dos empresas españolas ganan la batalla a Hamburgo por la crisis de los pepinos de 2011
Un tribunal obliga al Gobierno a indemnizar a dos distribuidoras tras acusar en falso a los productos españoles de un brote de E.Coli
Bruselas investigará la compra de Monsanto por parte de Bayer
Las autoridades de Competencia estudiarán si la megafusión incumple las normas
_
Últimas noticias
Al menos 57 heridos en la explosión de una pipa de gas en el puente de la Concordia en Iztapalapa
El expresidente Álvaro Uribe vuelve a ser candidato al Senado de la República de Colombia
El 36% de los niños llega con hambre a la escuela: la pobreza infantil lastra los resultados de España en matemáticas y ciencia
El coche eléctrico avanza en Europa: ya es el más barato de conducir, supone el 17% de las ventas y hay un millón de puntos de recarga
Lo más visto
- El esposo de Kristin Cabot, la mujer del vídeo viral del concierto de Coldplay, rompe el silencio: “Estábamos separados semanas antes”
- Trump, satisfecho por la cancelación de un homenaje a Tom Hanks: “No necesitamos que personas destructivas reciban premios”
- El Congreso avala con el apoyo de todos los grupos menos Vox la ampliación de los permisos por nacimiento y cuidados
- Última hora de la guerra de Rusia y Ucrania, en directo | Zelenski apela a crear escudo aéreo para Europa tras el derribo de drones rusos en Polonia
- Jornada política del 10 de septiembre de 2025| Díaz desafía a Junts en vísperas de la Diada: “Representan los intereses de la patronal española más reaccionaria”
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_