El laboratorio que domestica a la fresa
El único banco de germoplasma en España, que conserva en Málaga una colección con 700 entradas, investiga la mejora del fruto
Un paraíso frente al mar de cemento
Un antiguo ejecutivo trata de preservar con su finca alicantina L'Hort de l’Alé el alma del paisaje mediterráneo frente a la presión inmobiliaria
La belleza olvidada de la otra Siberia
El agua es su mayor atractivo y empieza ahora a explotar su potencial turístico con actividades para los amantes del senderismo, la pesca o la ornitología e infinitos rincones en los que perderse
Un diálogo de fruta y flor
Mernat blanco 2017, un vino sabroso, de textura sedosa, que compensa su goloso paladar con el frescor de su acidez cítrica
Las reservas de agua en los embalses de Madrid rozan en agosto el 87%
Los pantanos registran el tercer dato más alto para estas fechas de los últimos 30 años
La crisis identitaria de un joven vaquero
Adelantamos el tráiler de ‘The Rider’, donde la directora Chloé Zhao retrata el mundo de los rodeos
La incorporación de socorristas en el pantano de San Juan evita 10 ahogamientos
Hasta 3.000 personas visitan "la playa de Madrid" los fines de semana de verano
Tapones para salvaguardar la calidad del vino
Diam, la segunda mayor empresa del mundo en la fabricación de tapones de corcho, es una de las más innovadoras del sector
La ‘app’ para compartir comida entre vecinos y que no se tire nada al cubo de basura
La agricultura en África, clave para la paz
Para frenar el cambio climático y cumplir los compromisos para poner fin a la pobreza en 2030 hay que pensar en el papel del campo y la alimentación en el continente
En busca de bananas resistentes (y sabrosas)
El desarrollo de nuevas variedades o los agentes biológicos están entre las alternativas para combatir la fusariosis, una plaga altamente destructiva que se transmite con facilidad por el agua o el suelo
Que los pollos sean amarillos no quiere decir que sean "de corral": esta es la razón de su color
Algunos comercios y fabricantes aprovechan esta idea generalizada para hacernos creer que el animal ha sido criado de forma más ecológica
¿Cuánto tiempo tengo para beberme una botella de vino abierta antes de que empiece a saber a rayos?
La temperatura, el lugar para guardarla y la posición afectan a la duración de la bebida
41 millones de gallinas nunca salen de sus jaulas
Asociaciones animalistas denuncian las condiciones en las que vive el 88% de la población de aves ponedoras
Leche cruda: de la urbe a la ubre
El dogmatismo de un ecologismo mal entendido carga de ideología el rechazo al progreso
El verano es tiempo de cucarachas
La primavera lluviosa y las altas temperaturas de estos meses han provocado plagas en toda Cataluña
L’estiu és temps d’escarabats
Una primavera plujosa i les altes temperatures d’aquests mesos han provocat plagues a tot Catalunya
Tiques Vins, Tiques 2016, todo está por hacer
El avance de los robots antiplagas
John Deere y BASF desarrollan máquinas que distinguen el tipo de amenaza para el cultivo y reducen el uso de herbicidas
¿Sabes qué frutas están en temporada?
¿Estamos en tiempo de naranjas o de melones? ¿Este mes hay que comer uvas o fresas? Demuestra lo que sabes sobre frutas con nuestro test más frutícola. O consuélate viendo lo verdes que están los demás.
Twitter suspende una cuenta de ganaderos que subían fotos bebiendo leche cruda de la ubre
Granjeros catalanes montaron una campaña para defender el consumo de esta leche, cuya venta ha sido aprobada por la Generalitat
Twitter suspèn un compte de ramaders que pujaven fotos bevent llet crua de la mamella
Grangers catalans van muntar una campanya per defensar el consum de llet acabada de munyir. El Govern català ha aprovat un decret que en regula la venda
Les eleccions al Consell Regulador revaliden el control català del cava
Derrota de les candidatures que per primer cop presentaven elaboradors extremenys i valencians
Europa vuelve a perder el tren del progreso y la innovación
El investigador cree que es "una pésima noticia, incomprensible desde el punto de vista científico" que la justicia europea considere que los organismos modificados con CRISPR deben ser regulados como transgénicos
Tragar sapos
Es la selección natural ayudada por la selección artificial
La justicia europea pone trabas a la edición genética en plantas
El tribunal europeo sentencia que los organismos modificados con CRISPR deben ser regulados como transgénicos
Una píldora que borra de raíz los síntomas de la resaca
Si todo sale bien, las pruebas en humanos podrían empezar en un año
Así habría que hervir la leche cruda en casa para que sea segura
La Generalitat de Cataluña ha aprobado su venta y el Gobierno planea hacer lo mismo, pese a los riesgos de su consumo. Ni siguiendo paso a paso la 'receta' logrará una como la pasteurizada
Tetilla
"Quizá la vida misma no sea más que el oscilante antojo de un queso de tetilla o quizá simplemente, no completé mi formación en pecho"
Bruselas pagará a Marruecos 52 millones al año por el acuerdo de pesca
El pacto permitirá elevar las capturas hasta las 100.000 toneladas al año
Trump sale en auxilio de los agricultores afectados por la guerra arancelaria
El presidente de EE UU asegura que su estrategia comercial empieza a dar resultado porque los países acceden a negociar
Pasta con salsa de berenjenas y limón
Convertir esta hortaliza en una salsa cremosa que hará que hasta los más berenjenófobos se la coman con ganas y sin preguntar es muy fácil, y no hay que usar el horno. El limón y el parmesano rematan la jugada.
El Gobierno paraliza la regulación de la venta de leche cruda
El Ministerio de Sanidad asegura que está revisando el borrador del Real Decreto tramitado por el anterior Ejecutivo
Una banda falsificó 1.500 botellas de los vinos más caros de la Ribera del Duero
Botellas de 100 euros se vendían a casi 2.000 mediante un sofisticado sistema de falsificación y catas a ciegas
El feminismo que siembran los pueblos
Las mujeres del mundo rural se organizan contra la falta de empleo y a favor de la titularidad compartida de la tierra
Picos de Europa, campo de batalla de ecologistas y ganaderos
El control del lobo y la presión turística desafían la gestión del primer parque nacional español en su centenario
Guerra entre las empresas aceiteras por el mercado norteamericano
La sociedad Pompeian y la cooperativa Dcoop logran el liderazgo con precios a la baja, una estrategia denunciada por el resto de grupos
La consellera d’Agricultura compara beure llet crua sense bullir amb menjar pollastre d’un mes a la nevera
Barcelona|
Teresa Jordà assegura que la decisió de permetre la venda de llet acabada de munyir respon a les "millores tecnològiques" de les explotacions ramaderes
Clos du Tue-Boeuf, La Caillère 2016, cántaro violeta
El cerdo sigue siendo el rey
Bocadillerías especializadas en bocadillos de jamón ibérico conviven con la abrumadura oferta del Museo del Jamón
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