La bodega de Foster en Burgos
Visita a la edificación proyectada por el arquitecto británico para Portia
La riqueza de los peces de desecho
El estrella Michelin Diego Gallegos ultima su propia piscifactoría para abastecer su cocina centrada en pescados de bajo interés comercial
El Gobierno cita al embajador francés por los ataques contra camiones de vino español
Un grupo de productores galos vuelca cinco vehículos con caldos procedentes de la Península
La vedella dels Pirineus catalans obté la denominació d’origen a Europa
La Comissió Europea concedeix al producte carni una indicació geogràfica protegida
Vegetarianos vs carnívoros: la nueva lucha de clases
La amistad entre un carnívoro y un vegetariano no es fácil. Hay resquemores, odios, pensamientos políticamente incorrectos y mucha –pero que mucha– tensión. ¿Es posible esta unión?
Una póliza que protege a los campesinos del cambio climático
Se activa en caso de eventos extremos y se recibe el pago sin necesidad de calcular pérdidas
La salchicha rellena: ¿hallazgo o la gran broma del Salón Gourmets de Madrid?
Se conocen como Dapwurst y de pequeños las comíamos rellenas de queso o de ketchup. Ahora resulta que son lo más en la gastronomía. Si podemos rellenar un pavo, ¿por qué no una salchicha?
La UE acelera los planes para limitar la oferta láctea
La demanda y la industria han acabado marcando precios y fijando s las producciones
La guerra por el grano de oro andino
Perú arrebata a Bolivia el liderato en la exportación y producción de quinoa
Cuidado, aquí hay conejos
Acosados por el crecimiento urbano, los conejos se instalan a las afueras de Madrid Hacen sus madrigueras bajo la vías de tren, Cercanías y AVE, deteriorando las infraestructuras
El polvorín social donde los jornaleros ganan 2,5 euros por hora
La proliferación de obreros con bajos salarios amenaza la economía del valle del Guadalquivir
Colau: “Vender pescado es un trabajo tan digno como el de alcaldesa”
La alcaldesa de Barcelona responde a las críticas de Félix de Azúa visitanto a las pescaderas del mercado de la Concepción
De ama de casa a maestra quesera
Una empresaria andaluza logra en tres años rozar el medio millón de euros en ventas
Colau: “Vendre peix és una feina tan digna com la d’alcaldessa”
L'alcaldessa de Barcelona respon a les crítiques de Félix de Azúa visitant les peixateres del mercat de la Concepció
Se busca maestro catador de queso suizo
Un cata de queso masiva, más de 600 personas, invade el sábado el Círculo de Bellas Artes
Ordenan repetir el fallo que condenó a una cooperativa de armadores
La Sección Cuarta de Pontevedra alega falta de motivación de la sentencia por fraude por la que la Cooperativa San Miguel de Marín tenía que pagar 1,8 millones de multas
El sector del mar recurre a Bruselas ante la ineficacia de la Xunta
Un informe económico sobre pesca y acuicultura alerta de los problemas “crónicos” en Galicia por incumplimiento de las directivas europeas
Cientos de ganaderos alertan a la Xunta de la “desaparición” del lácteo
Se concentran ante la consellería para pedir medidas urgentes y prevén continuar con las protestas para "doblegar" a las Administraciones tras meses "sin una sola solución"
Somiadors 2014, el mar y la tramontana
Un vino del Empordà con un exuberante aroma a frutillos rojos y negros
Aquí menjareu el millor bacallà a Barcelona
34 restaurants i bacallaneries integren la IV Ruta del Bacallà, un recorregut per assaborir i descobrir els secrets d'una joia culinària
El abuelo de la agricultura natural
Masanobu Fukuoka creía que una menor intervención en la tierra conducía a mejores cosechas
Así es la primera botella de vino inteligente
Este gadget culinario autorregula su temperatura e incorpora una pantalla táctil que permite navegar por Internet
El nou mercat de pagès
Una nova fórmula que combina menjar de carrer amb una fira de productors se celebra aquest cap de setmana a la Universitat de Barcelona
En lucha contra una mina
Los vecinos de Letpadaung (Myanmar) se enfrentan a un Gobierno dictatorial en protesta por el daño que una explotación está haciendo a su comunidad
El pueblo que desafió a una dictadura
Una comunidad campesina de Myanmar ha decidido luchar por sus tierras aunque eso suponga enfrentarse al Ejército
Impulso al talento investigador
Los Premios Manuel Losada Villasante reconocen con 18.000 euros la actividad científica
Hallado el cuerpo de un buceador desaparecido en Carril
El hombre estaba a pocos metros del lugar donde su compañero había indicado que se había sumergido para recuperar un rizón que se había caído de la embarcación en la que faenaban
Tendones de cerdo para reparar rodillas
Un ensayo emplea, por primera vez, injertos de tejido porcino, al que se ha extraído el ADN y el material celular, para recomponer el ligamento cruzado
Muere un motorista al chocar contra una vaca
El accidente ha tenido lugar en el término municipal de Soto del Real
El reinado del bacalao
El restaurante madrileño El Nuevo Foque convierte al 'skrei', el pescado más codiciado del Ártico, en el rey de la carta hasta abril
Costa Rica camina hacia un modelo agrícola de desarrollo sostenible
El país ha diseñado un plan de producción responsable para la piña que da soluciones a cuestiones de medioambiente y sostenibilidad
Fundación Savia reclama un criterio homogéneo para la cotización por los manipuladores de fruta
Las diferencias en la interpretación de la norma obligan a pagar más por el mismo trabajo según la provincia
Agricultura, tierra de desigualdad
La situación mundial tanto agrícola como alimentaria es catastrófica
Cinco noticias para este domingo
Guía para entender las etiquetas (3): los huevos, leche y otros alimentos
Los número impresos en los huevos esconden mucha información. Los néctares y los zumos no son lo mismo. Hay que saber leer las etiquetas
La detención de un grupo de carniceros de caballos reabre el debate sobre su consumo en México
El país es una potencia exportadora de carne equina, pero su consumo oscila entre el tabú y la necesidad económica
Cinco lecturas para este sábado
Guía para entender las etiquetas (2): elegir un buen ibérico y otras carnes
¿Qué es el jamón de bellota? ¿Cuándo el cordero es lechal? Así se clasifican, según sus etiquetas, el cerdo ibérico y otras carnes
La pugna dels hereus desequilibra Freixenet
El deteriorament dels resultats del principal productor de cava obre la porta a un canvi accionarial pels enfrontaments entre les famílies propietàries
Abejas y humanos, juntos contra el cambio climático
Apicultores del Nordeste brasileño se aliaron con los insectos para subsistir en medio de la sequía
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Últimas noticias
Los famosos que han bailado (mejor y peor) en La Casita de Bad Bunny en Puerto Rico: Penélope Cruz, Mbappé o Austin Butler
Las inmobiliarias alertan de un aumento de la demanda de alquiler de habitaciones en Valencia
Yolanda Díaz y Urtasun abogan porque España no vaya a Eurovisión si está Israel: “No puede participar en eventos deportivos o culturales”
El expresidente de Kosovo, Hashim Thaçi, acusado de 10 crímenes de guerra, esgrime que no tenía poder de decisión
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