Leo Erazo, el viñatero que saltó la cordillera
Revolver es una de las mil aventuras en las que vive embarcado Leo Erazo, un joven enólogo chileno que encontró acomodo en el viñedo mendocino y acabó viviendo a caballo sobre la cordillera andina
Ser agricultor en tiempos de cambio climático en Burkina Faso
La falta de agua amenaza a los productores de arroz del país africano que, incapaces de abastecer la demanda interna, ven cómo el cereal chino se está haciendo con el mercado
El lugar donde la hora siempre está cambiada
El desfase en Galicia respecto a su huso horario natural causa trastornos en tareas como el marisqueo y la agricultura
Bioeconomía: una necesidad del mundo, una oportunidad para las Américas
En 2050, una mayor población, más rica, urbana y envejecida obligará a casi duplicar la producción agropecuaria con menos tierra y uso de agua. Se requiere de un modelo más sostenible
El verano en mi nevera
Las piñas que salvaron a las mujeres
Los waatas fueron desplazados de sus tierras en Kenia por la creación de un parque nacional. El cultivo de este fruto ha ofrecido un modo de subsistencia a las agricultoras
Así te quedas después de pasar un día en La Tomatina
El redactor de EL PAÍS Rafa Gassó ha asistido al evento que reúne a 20.000 personas de todas las nacionalidades
Frutas y verduras inteligentes
La andaluza Hispatec ayuda a los agricultores en su transición hacia la digitalización
Javier Pagés reté per als grans cellers la presidència del Cava
El CEO del Grup Codorníu relleva Pedro Bonet, de Freixenet
Trabajo cerca a las falsas cooperativas del sector cárnico
La Generalitat regulariza 105 contratos en solo seis meses, mientras que en 2017 fueron 35
Treball intensifica la pressió contra les falses cooperatives del sector carni
La Generalitat regularitza 105 contractes en només sis mesos, mentre que el 2017 en van ser 35
Bulles de Comptoir: Charles Dufour, ‘sieur des bulles’
Arròs de peix sense llegendes
Deu ser uns dels menjars per excel·lència de l’estiu: un fester, la definició del territori de conquesta més enllà de la frontera que ens defineix davant el continent
El café colombiano afronta su peor crisis en una década
La caída del precio internacional golpea a medio millón de familias cultivadoras
Los nutrientes de los alimentos en peligro por contaminación
Un reciente estudio sostiene que la emisión de gases empeora el contenido nutricional de alimentos básicos como el arroz. Dos de las investigadoras explican las implicaciones para la salud
Cinc restaurants d’arròs del delta de l’Ebre
Us suggerim cinc locals especialitzats en aquest plat de la regió del sud de Tarragona
Los productores de cava optan a presidir el Consejo Regulador
La candidatura del sector de la uva es la primera en un Consejo liderado por las bodegas elaboradoras
El boniato quiere conquistar a la soja
La disputa de las elecciones por la derecha, como señala Geraldo Alckmin (PSDB), es para ver quién se llevará el apoyo de la agroindustria rifando la Amazonia
¿Sabes qué verduras están en temporada?
¿Es tiempo de tomates o de coles? ¿Qué hay que comer en verano, espinacas o pepinos? Preguntamos al pueblo soberano sobre las temporadas en las verduras. ¿Te atreves tú a someterte al test?
Cómo proteger el planeta transformando el sistema alimentario
Debemos producir alimentos más nutritivos que provoquen un impacto medioambiental menor. Ya hay iniciativas para ello
Un bodeguero contra el cambio climático
El grupo Torres ya abastece una cuarta parte de sus necesidades de electricidad con renovables propias
El centinela agroclimático que lo ve todo (y te lo explica)
Cesens es un sistema de monitorización de cultivos capaz de detectar plagas y optimizar el uso de fitosanitarios y riegos
La importancia del contexto
Els Corrals 2015, vida entre las uvas
El genoma del trigo: una proeza y un salto de gigante
Los 13 años de esfuerzo de un consorcio científico internacional han merecido la pena y han creado una herramienta poderosa para mejorar la alimentación humana
Peligro de esclavitud en España
La justicia debe investigar a fondo la denuncia por trata y delitos de lesa humanidad de las temporeras marroquíes en Huelva
Virgilio
Valoremos la actividad de los agricultores como lo que es: una de las más antiguas y necesarias para nuestra supervivencia
El genoma del alimento que da a la humanidad una de cada cinco calorías
Publicada la secuencia completa del genoma del trigo, un trabajo que ayudará a incrementar la producción sin aumentar las áreas de cultivo
Nuevos pesticidas alternativos a los neonicotinoides también son un riesgo para las abejas
Un tipo de insecticida sistémico puede causar daños ecológicos comparables con los de los productos que pretende sustituir
Diez temporeras marroquíes de Huelva acuden a la Audiencia Nacional para denunciar abusos
El juez Pedraz estudia si el tribunal es competente para asumir la causa
La plaga del gusano cogollero del maíz llega a los arrozales asiáticos
Originario de América, se mueve a gran velocidad, ha causado ya grandes estragos en las cosechas africanas y amenaza con extenderse por todo Asia desde India poniendo en peligro alimentos básicos
Macri apunta al campo para reducir el déficit y calmar a los mercados
El Gobierno argentino suspende la baja de los impuestos a las exportaciones de derivados de la soja, reduce los reintegros y elimina transferencias de ingresos a las provincias
Monsanto, su pesticida y el coste de no informar
El gigante agroquímico ha sido condenado a pagar una indeminización multimillonaria por ocultar que el glifosato puede ser cancerígeno
La sequía en Senegal deja a 245.000 personas sin alimento
La ausencia de lluvias provoca la tercera crisis hídrica en seis años en el país africano. Cuatro departamentos se han visto afectados
El Brexit hace peligrar las fresas
La fruta bate cosechas récord en Reino Unido, pero la falta de mano de obra agrícola, que se ha acelerado tras el referéndum para dejar la UE, ya está causando problemas
Sabor de reencarnación
La seducción del azúcar
Monsanto, condenado en EE UU por no advertir de que su herbicida podía ser cancerígeno
La multinacional debe pagar casi 290 millones de dólares a Dewayne Johnson, víctima de un linfoma incurable causado por el químico, según el fallo
Seductora cadencia frutal
Lan Xtrème Ecológico 2014 es sabroso, equilibrado, seductor y un canto al terruño
Los inmigrantes del sur de Italia se rebelan contra la explotación en el campo
Centenares de jornaleros van a la huelga tras la muerte de 16 trabajadores para protestar contra condiciones laborales indignas y denunciar un negocio a menudo controlado por las mafias
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